E faʻafefea ona kuka faatasi ma le Gelatin mo le suamalie ma le suamalie
Masalo o le mea muamua e oʻo mai i lou mafaufau pe a taʻua e se tasi le gelatin ia te oe o le meaʻai. Ae ui i lea, o le tele o le gelatin o se aano o manu. E pei o lea, e fetaui lelei lava i totonu o mea manogi e pei ona faia i le suamalie ma siaki .
E ui lava o le tele o le gelatin faʻatau e faʻatau atu mai meaola, o loʻo i ai ituaiga o gelatin e fetaui ma ituaiga uma o mea taumafa, e aofia ai le vegetarian ma le kosher.
Kuka ma le gelatin
Gelatin e tele ana talosaga.
E mafai ona faʻaaogaina i ni mea suamalie ma lelei.
Talu ai o le gelatin e le faʻalauiloaina e 85 pasene le porotini ma maualalo i calories, o se filifiliga lelei tele mo dieters. Mo le maʻisuka, o gelatini faʻasalaina e leai ni suka e faʻaaogaina ai suka e maua lautele.
O nisi fualaau aina e mafai ona faʻamavae atoa gelatin ma faʻaogaina e leai se aoga, o lea ia faitau pe oa mea e aloese mai lalo.
Meaʻai e Aloese ai Pe a Faʻafefiloi ma Gelatin
Aua e te faaopoopo i le gelatin po o le Jell-O le pineapple fou pe malolo. O fua nei, faatasi ai ma fig mata, kiwi , guava, ma aʻa aʻa , o loo i ai se enzyme e taʻua o le bromelain lea e paʻu ai le gelatin e mafua ai ona le toe maua ai lona tino. O le enzymes ua faʻaaogaina i fualaau kuka, o lea e lelei tele le pineapa ma le kiwi e faʻaaoga.
O le tele o suka e mafai foi ona taofia ai le gelatini. O le sili atu o le suka i le fua, o le sili atu lea o le gelatin o le a maua.
Faʻamatalaga Lautele
- O le gelatin leʻi saunia e iai se ola ola e le tumau pe afai e afifiina ma e teuina i se nofoaga malulu ma malulu ae mafai ona paʻu ma e lelei. I le "leai," o le gelatin e le susu e tatau ona faʻafefiloi ma sina vai malulu muamua mo le 3 i le 5 minute e faʻamama ai ma vaʻaese aʻo leʻi faaopoopoina le vai vevela.
- A faʻaaogaina le suka i gelatin e leʻi faʻafefeteina, ia faʻafefiloi le suka ma le gelatin muamua aʻo leʻi solo.
- Gelatin e lua faalua le umi e tatala pe a faʻaaogaina i le kulimi poo le susu.
- Aua nei aumaia ni galala kulimi i se faʻapipiʻi atoa pe e te ono lamatia o latou fale.
- E mafai ona e faʻalelei ma faʻalelei (faʻaaogaina ma le faʻaaogaina o se fafie faʻamaʻavale) ma toe faʻafeolola gelatin i ni nai taimi ao le i maeʻa le paluga ua leai sona malosi.
- E lua itula o le taufaalili e tatau ona lava mo taʻiala manino, ae atonu e oʻo atu ile 4 itula mo i latou e iai ni faʻaopoopoga. Layered gelatins o le a umi se taimi talu ai e tatau ona faʻamalolo ma faʻamalosi taʻitasi taʻitasi aʻo leʻi faʻaopoopoina le isi vaega.
Suavai e Sili Atu nai lo le Suavai
O isi suavai e mafai ona faʻaaogaina i le vai e saunia ai gelatin, e aofia ai sua o fualaau suamalie, faʻamalamalamaina fualaau aina po o meaʻai a manu , fuālaʻau suamalie, ma gaʻo.
O le laititi ma le sili atu o le tofo faʻamalosi e mafua mai i le faʻaaoga o ponaivi veʻa nai lo isi aano o aano o manu talu mai le vela e sili atu ona faʻaogaina e faʻafefe ai le faʻatau.
Faaopopoina o Fualaau aina, Meaʻai, ma Fualaau faisua
Mo 2 kapu uma o le paluga gelatin, ia tuʻu 1 i le 2 ipu o solids, faʻapipiʻi, pusa, pe tipi i ni fasi vaega laiti. Ia faʻamamafa e tafe uma mea mamafa o le vai ao lei faʻaopopo i le gelatin e aloese ai mai le faʻasaina o le gelatin.
O le tuʻuina atu o fualaau 'aina, meaʻai, po o fualaau faisua i le gelatin, faʻamalolo le gelatin seia oʻo lava i le tutusa o lanu mumu malulu. Ona faʻafefiloi lea o faʻaopoopoga lelei ma le malulu seia maeʻa ona seti.
Vaʻaia le Mausali
O le mausali o le siaki e eseese i le fua o le vai i le gelatin ma le vevela:
- Faaaoga le teutusi (1 sipunni poʻo le 1/4 aunese) gelatin faʻalauiloa i le 2 ipu vai mo le mausali faʻamau. Faʻaititia pe faateleina le vai poʻo isi vai mo ou manaoga faapitoa.
- O le tasi (3-aunese) pusa o meaʻai, o le gelatin suamalie e manaʻomia 2 ipu vai.
- Afai e te masalomia se fua muamua o le valaau mo 2 ipu o le vai, faaaoga na o le 3 3/4 ipu ipu vai ae le o le 4 ipu i le meaʻai faalua.
- Afai o loʻo e faʻaaogaina le gelatin laʻau, 1 le sipun sipuni o le gelatin manaia e le faʻaalia e tutusa ma le 4 pepa o gelatin laulaʻau.
Le Auala e Le Mafaamatalaina
Mo se gelatin lea o le a le faigofie, ao le i faatumuina le moa, fufulu i le suāuu kuka. Afai e te manaʻo e aloese mai se ata tifaga lea e mafai ona faʻafefeteina ai luga ile faʻaaogaina o le suauʻu suauu, ia fufuluina le meaʻai i le vai malulu aʻo lei faʻatumu.
Po o, pe a le faʻaaogaina, faʻafefe le masini ile mafanafana (aua le vevela) vai i le loloto o le gelatin mo le 5 i le 10 sekone, tatala mata i se naifi poo se vaʻa, ma le faʻaaoga. Toe foi i le pusaaisa mo le 20 minute i le ofisa.
Ina ia faʻapipiʻi faigofie se masini i luga o se ipu, fufulu le ipu i le vai malulu aʻo leʻi faʻaaogaina le gelatin.
I lenei auala, o le a faigofie ona tafe i le tulaga sao.
Faʻasaoina o Lisi Getaini
Teu ni meaʻai suamalie i totonu o se pusa ufiufi e aloese ai mai le faʻavaeina o paʻu paʻu paʻu luga i luga. Taofi gelatin ipu e faʻavelaina seia oʻo ina sauniuni e tausia la latou gelatinous state.