E faʻapefea ona fai ni meaʻai

01 o le 08

Croissants i Morocco

O tagata faʻatauvaʻa o se pusa Farani Farani e mafai ona faʻafefeteina pe le faʻafefeteina paluga paluga. E le gata i lo latou foliga, ae e le gata i lo latou foliga, ae o le tamaoaiga o le pata suamalie ma le tele o palapala na faia e ala i le faifai pea ma le gagau o le paluga ao le i faia.

Croissants ma isi fati Farani e sili ona lauiloa i Morocco. O le tele o fai meaʻai e saunia fagalu fou e fafaga faalua i aso taʻitasi - i le vaveao i le taimi mo le 'aiga o le taeao, ma i le leva o le ao e ofoina atu le lauti maroka poʻo le kofe.

O itulau nei o loʻo faʻaalia ai pe faapefea ona fai ma piilima le faʻaogaina o lenei mea faʻafefete ua faʻafefete. E ui lava o lau taimi galue galue e na o le tasi le itula, ae o le ae manaomia le vaega sili atu o le aso e faʻataga ai mo taimi faʻatupulaʻia ma le fiafia. Po o, fuafua e saunia le paluga i le aoauli, ma le pusa i le po.

02 o le 08

Fai le Starter Batter

O nisi mea e faʻateleina e aofia ai le faia o se paluga ma tuʻu ai e tulaʻi i luma o le lalagaina o le paluga ile lapisi lapisi. O le paluga o le a faʻapipiʻiina ma gaugau i nisi taimi e fatu ai le tele o laulau e faʻapitoa ai le paluga piʻopiʻo.

O lenei fua, e ui i lea, e faʻaaogaina ai se isi auala. O se mea e faʻaaogaina ai se mea e totoe e tupu aʻe ae leʻi faʻapipiʻiina i totonu o se faʻafefiloi o falaoamata ma paluga o le pata. E ui lava o le paluga fou faatoa faia o se mea e sili atu ona faigata le galue muamua, ou te iloa e maua mai ai se siʻitia i le sili atu ona lelei ma sili atu ona manino tuʻufaʻatasi nai lo le auala muamua.

Amata i le faia o le paʻu. Vaevae le 2 laupepa masima vailaʻau (poʻo le 2 sipuni vaimalie le fefete fou) i le 3/4 ipu (175 ml) vai mafanafana. Ona faaopoopo lea o mea nei ma fusi faatasi e fai se paʻu lamolemole:

• 3/4 ipu (pe tusa ma le 100 g) falaoamata
• 1/2 ipu (120 ml) susu susu
• 2 sipuni gaʻo

Ufiufi le pesini i le palasitika ma tuʻu ai e tulaʻi i se nofoaga e leʻi faʻaaogaina-leai se 1 1/2 i le 2 itula. O le a e maitauina o le paluga e faʻafefeteina i le taimi lenei.

03 o le 08

Saunia le Pulu Maita ma le Fafaga

A o faasolosolo le paʻu, oti le 12 oz. (340 g) o le pata malulu malulu ile 1/2 "(1.3 cm). E taua tele le malulu o le pata i le faagasologa o le paluga, ia toe faafoi le pata i le pusaaisa pe afai e te le o sauni e galulue faatasi .

I totonu o se pesini tele, faʻafefiloi 3 ipu (390 g) falaoamata ma 2 teaspoons masima. Faʻaopopo le pata tipi, ma faʻaaoga ou tamatamailima e faʻafefiloi ai ina ia ufiufi vaega taitasi o le pata i le falaoamata. Faasolo i luga o le fala o le va o ou tamatamailima e faʻamafola ai sina mea, ae aua le taumafai e tuʻuina i totonu o le falaoamata.

Ufiufi ma fagu le pata ma le falaoamata falaoamata seia saunia e faʻaauau.

04 o le 08

Faʻafefiloi le Papatusi

Faʻaopopo le faʻamaʻi amata i le maʻa malulu ma le falaoamata falaoamata. Faʻaaogā se mea faʻafefiloi e faʻafefiloi faatasi ai seia maeʻa le falaoamata. O le pata e tatau lava ona i ai i pusi.

05 o le 08

Faʻasolo le Paʻu mo le Taimi Muamua ma le Lafu

O le paluga o le croger e tatau ona taʻavale ma gagau le fa fa taimi e fatu ai le faʻataʻatiaga o faʻamaumauga. Muamua le gaugau o se mea itiiti ona leaga ona o le paluga o le "vevesi" i le uiga o le pata o loo palu pea ma e le i tapunuina le paluga. A maeʻa muamua le gaugau, ona faigofie lea o le faagasologa.

Liliu le paluga i fafo i luga o se laufanua malulu. Afai o le pito i luga o le paluga e susu pe totō, ia sasaa i le falaoamata.

Faʻasalalauina le paluga ma ou lima pe faʻaaoga se pine taʻavale e fai ai se tafaʻi lautele e tusa ma le 12 "x 18" (30 cm x 45 cm). Faaaoga se paluga paluga poʻo ou lima e fesoasoani ai e fausia foliga.

Uʻu soʻo se pata mafolafola mafolafola i le falaoamata, ona piilima lea o le paluga i le tolu e pei o se tusi. Atonu e faigata tele ona sii i luga pito o le paluga paluga e piu ai - Ou te faʻaaogaina paluga palu e lua e fai ai lenei mea - ae aua le popole e uiga i foliga i lenei tulaga. O le paluga o le a faʻalelei ma o le falaoamata o le a sili atu ona faʻaaogaina pe a uma le gaugau e sosoo ai.

Afai e faʻamausali le pata, faʻaauau pea i le laasaga e sosoo ai mo le foliga lona lua. Afai ua faamalulu le pata ma ua amata ona tamoe, ufiufi le paluga i le palasitika ma togi i totonu o le pusaaisa mo le 15 minute (po o le pusaaisa mo le itula e tasi) ao lei toe taavale i fafo i le taimi lona lua.

06 o le 08

Lili ma Pulu le Paʻu mo le Lua Taimi

Faʻasolo lau galuega ia faʻamamaina ma pefu i le falaoamata sili atu. Tuu le paluga paluga ina ia mafai ona e faasaga i se pupuu, matala. Aveese le paluga i se isi 12 "x 18" (30 cm x 45 cm) tafatafa. E mafai ona e vaʻaia o le paluga ua uma ona faia i luga o foliga vaaia lelei.

Fafasi le falaoamata i luga o soʻo se pata omea, faʻafefe ese le falaoamata falaoamata, ma gagau le paluga ile tolu tolu. O lenei mea e faʻatumu ai le laupepa lona lua.

Faʻapipiʻi le paluga i le palasitika ma le malulu i totonu o le pusaaisa mo le 15 minute, poʻo le pusaaisa mo se itula.

Toe fai le taʻavale ma toe fai faalua lua taimi, faʻasusu le paluga i le va o taimi. A maeʻa le lona fa ma le mulimuli, afifi le paluga i le palasitika ma alu e malolo i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le lua itula, pe oʻo atu i le 24 itula.

07 o le 08

Otioti le Paʻu i Triangles ma le Lili i totonu o Croissants

Oti le paluga saunia i le afa. I luga o se falaoamata, tataʻi i fafo se tasi o vaega o le paluga i totonu o se faasinoala lautele e tusa ma le 1/4 "(6 mm). Faʻaaoga se manoa tele, maamaʻi po o se pusi e tipi e tipi saʻo i luga o le faʻailoga, ona tipi ese lea o le 8 luga Tafaʻi tafatafa (O oʻu tafatolu i le ata e leʻi vaeluaina, o lea na iu ai aʻu i nai nai kesi e sili atu nai lo isi.)

Lili luga o tafatolu mai le pito i lalo i le pito i luga, ma faʻafeiloaʻi le faʻapipiʻi i fagu tao e leʻi faʻafefeteina i luga o fagu. (Ou te faʻaaogaina pepa pepa e faigofie ai ona faʻamamā.) Tuʻua se avanoa tele i le va o croissants mo le faʻalauteleina.

Ufiufi le au gatete i le paʻu palasitika ma alu e ala i luga mo le 1 i le 2 itula, seia oʻo lava ina pisapisao le paluga.

O se isi laupega: Ina ia fausia se foliga o le paʻu i luga o le pito, ia fai se tamai paʻu i le pito i lalo o le tafatolu. Lili le tafatolu mai le pito i lalo i le pito, ma punou pito i lalo.

08 o le 08

'Aʻau i le Ulu

Pe a tulai mai le au faitoututu, ia muai fafa i le ogaumu i le 400 ° F (200 ° C).

Fai se fufulu fuʻa i le sasaina faatasi o le fuamoa e tasi ma le sipuni se tasi. Uu le fufuluina o le fuamoa i luga o luga o croissants, ma tao i le ogatotonu o le ogaumu aasa seia oʻo i se mea sili ona manaia auro, 15 i le 20 minute.

Faʻasaga atu i luga o se fagu mo le 10 minute po o le umi ao lei faia. E mafai ona faʻamaʻo saʻo mai le siisaisa i le kulimi e 375 ° F (190 ° C) mo le 10 minute.