Metotia o le Dehydrator
O fualaau aina suamalie, lea e taua foi o "faila," e sili ia latou lava, poo salakeke, faatasi ai ma le granola poo yogurt, pe aofia ai i muffins ma isi oloa gaosi. E faigofie ona fai i le fale, ae o loʻo i ai ni laasaga e tatau ona e ave ae e te leʻi faʻamagoina.
Muamua le Cranberries
- Fufulu fasi laau. Tuu i totonu o se fagu tele po o se ipu ma sasaa vai inu i luga ia i latou. Tuʻu i latou i totonu o le vai vevela mo le 10 minute. E tatau ona latou "pop" pe vaeluaina, ae aua le popole pe afai ei ai ni nai faʻaaliga e leai. Matou te tausia i latou i se taimi mulimuli ane.
- Faʻasusu ia fasi laau i totonu o se paluga, ona faʻafefiloi malie lea i se dishtowel mama e faʻaumatia le tele o le vai o pipii atu ia i latou pe a mafai ai.
- Faʻatasi faʻatasi ma le cranberries ma le 1/4 ipu sua sua suamalie faigofie e faia i le 1 vaega le suka i le 2 vaega vai. E mafai ona e lafoaia lenei laasaga pe afai e te manaʻo ai, ae ia manatua o soo se "tagiani" uma na e tofo mai i pisinisi taugofie na suamalie. O fualaau suamalie e le faʻataʻitaʻiina e vevela ma sili atu.
- Faʻamau se laupepa pepa poʻo se alumini pepa e ufiufi ai le pito i lalo o lau meaʻai (lalo ifo o le fata pito i lalo). O le mea lea e puʻe ai soʻo se avega mai le fualaau aina poʻo le siva.
- Faʻamau i luga o laʻau o le dehydrator, laʻau suamalie, suamalie. Tuu pe a ma le afa inisi le avanoa i le va o vine i itu uma ina ia mafai ona lele le ea i le va o fua.
- A oe setiina fasi laau i luga o luga o fata o le suavai, ia maitau pe afai e leʻi vaeluaina ni vine i le taimi o le 10 minute i le vai vevela. Faʻamau i latou na le vaeluaina ma le pito o se naifi ao leʻi faʻapipiʻi i latou i luga o fata.
Uma le Cranberries
- Liliu le suavai i le 150 F mo le afa muamua itula, ona faʻaitiitia le vevela i le 135F.
O le a alu i le 8 i le 14 itula e faʻamaʻu atoa ai fasi laau. Amata siakiina pe a maeʻa le 8 itula. E tatau ona latou faʻamago atoa ae faʻapipii lava i le paʻu pe faʻapipiʻi.
E te leʻo mautinoa pe a faʻamalūlūina ma le suamalie lau laau seia maeʻa (e te iloa pe faapefea ona pipiʻi kuki pe a maeʻa ona e ave ese mai le ogaumu? Aveese le meaʻai ma tatala. Tuu le lau laau mo le 20 i le 30 minute.
A maeʻa le taimi faʻamamafana, tataʻi le tasi o vine i le afa: e le tatau ona i ai se susu vaaia i le taimi o le malologa.
Tuʻu le Cranberries
E tusa lava pe maeʻa le suamalie ile suamalie atonu e iai pea sina gaʻo totoe ile fua e le mafai ona e lagona. E le lava lenei mea e puipuia ai le fua mai le saogalemu ma faasao-leai. Ae o le ae maua se mea e sili atu ona lelei, sili atu pe afai e te faia le mea ua taʻua o le "tuutuu" o fualaau mamago.
Faʻapipiʻi laulaʻau matagogo i totonu o fagu tioata poʻo ni mea e teu ai meaai a le BPA , naʻo le faʻatumu o fagu e tusa ma le 2/3 le atoatoa. Ufiufi ipu. Lulu o fagu i ni nai taimi i le aso mo le vaiaso e tasi. O lenei mea e toe faʻamatalaina ai vine ma soʻo se susu latou te ono aofia ai. Afai ei ai se faʻafitauli e faʻaalia i luga o itu o fagu, o lau fua e le mamago lelei ma e tatau ona toe foʻi i totonu o le vai inu mo ni nai itula.
A oʻo loa ona faʻamautu lau laau mamago, teuina i totonu o pusa vavalalata mai le malamalama saʻo poʻo le vevela. E le lelei le faatumuina o fagu i le taimi lenei: o le 2/3 atoa sa na o le taimi o le taimi e tatau ai ona e mafai ona luluina fasi vaega.