E ui lava i fusi Farani na faʻamaonia e avea ma mea o se feteenaʻiga (e tele felafolafoaiga i luga o le tofo ma pe o le mea moni e ola i luga o le pusa gaosi), e foliga mai o nei mea matagofie o iinei e nofo ai.
Talu ai o le kuka pe a faʻafefiloi ma le suauu lololo e iai se malosi malosi, ia mautinoa e te auauna atu ia i latou faatasi ma meaai e mafai ona taofia a latou lava mea. O se filifiliga manino o se steak. Mo le tuinanau, e mafai, e mafai ona e 'ai na oi latou lava.
O le togafiti i le faia o mea manogi, suamalie - ma le taugofie - fufusi faʻamalosiina o le faʻaaogaina o le suauʻu tuluʻi fualaʻau maualuga. E itiiti se mea e alu ai, ma o le a na o sina tamai togi e te manaʻomia, ina ia faʻamaʻi lelei ai lau loli, o lea e te le faʻaaogaina ai le tau.
Mea e te Manaomia
- 4 lapoa tetele, waxy pateta, vevela
- Meainu suauu (poo le suauʻu palu) mo le faʻavelaina
- 3/4 sipuni masima
- 1 sipuni tele 1 teaspoon paipu o le truffle
Auala e Fai Ai
- Otioti le pateta i le faasolosolo saʻo i ni fasi ie manifinifi, e tusa ma le 1/3-inisi le lautele.
- Sohan le pateta i le vai malulu mo le 1 le itula, faʻafefe ma palu uma.
- Fufulu le suauu i totonu o le loloto-fryer poʻo le loloto loloto i le 325 F ma faʻasaʻo pateta e ala ile fuluina i totonu o masini mo le 2 minute. Faʻamama fagu i luga o solo fou umukuka poʻo solo pepa.
- Faʻateleina le vevela o le suauu i le 375 F ona kuka ai lea o pateta mo le taimi lona lua i le poloka mo 1 1/2 minute.
- Faʻasusu le falai i luga o luga o fagu pepa o loʻo faʻalanu i solo fou o le umukuka poʻo solo pepa ma tufatufaina i luga o papatusi.
- Fafasi i latou i le masima, fufulu le suauu pusa i luga o latou ma tautua vave mo le maualuga o le aʻafiaga. Faʻataʻavale Fafusi Farani e le tausia lelei ma mafai ona faʻamalo vave vave. Agavale umi, o le manogi o le loli o le a mou atu.
- Auauna atu ma se steak lelei.
Faia ma Auauna Atu Faʻatasi Fries Farani Faʻataʻutia
- Faʻaaogā le suauu lelei sili atu i le lolala e mafai ona gafatia.
- Faʻaaoga pea le suāuʻu kuka fou pe a sauniuni fries. O le suauu tuai e mafai ona faʻafefeina ai le tofo o le fagu, faʻatasi ai ma soʻo se mumu i le suauʻu e mafai ona susunuina pe a faʻamaʻeina lea, i le isi itu, o le a faʻaleagaina le tofo o le falai. Faʻasusu pea le kukaina o le suauu pe'ā faʻamafanafana muamua aʻo leʻi faʻaaogaina.
- Faʻasolo i luga o le loli faʻatasi ma se tamai pesini o le aioli, faʻamamaina lelei Parmesan poʻo se pasili lau laulau vaʻai faʻafeiloaʻi ma ni nai fasi keke. Faʻasusu i luga o le vevela vevela i lau fiafia.
- Tausia se tagata vaʻaia le vaʻaia mo lenei fua. Afai e te maua le suauu vevela i luga o lou paʻu, taofi i lalo o le vai malulu mo ni nai minute ma saili togafitiga faafomaʻi pe afai e masalosalo. Aua le faʻaaogaina le aisa e faʻamalo ai le mu; e mafai ona afaina ai le paʻu.