E taua foi le schmaltz, o le gaosiga o le moa e faaopoopo ai le 'ai le tele i le tele o fua ma fai ai le faaaogaina o vaega o le manulele o le a le aoga.
O se mea e tatau ona faia i fualaʻau masani o le ate, ae e lelei foi le kukaina o pateta ma isi fualaʻau aʻa. E manaia foʻi le faʻaaoga nai lo le suauu e fai ai le popcorn.
E masani ona masani ona aumai le gaʻo mai moa, ponaivi ma isi moa ma faʻaaoga le iuga e kuka ai nai lo le faʻamausoga o soʻo se vaega o le manulele. I le avea ai o se vaega o meaʻai masani a Iutaia, schmaltz (tuʻuina atu o gaʻo moa) o se vaega taua o le gaosia o le ate. Alice cookers e kukaina le pateta i gaʻo moa ma ni mea matagofie.
Ina ia faia le schmaltz aka e gaosia ai gaʻo, amata i le faasaoina o gaʻo gaʻo ma le paʻu ese mai le moa mata. E mafai ona e faaputuina nei mea i totonu o se taga poʻo se atigipusa i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina e tusa ma le 3 ipu.
E mafai foi ona e fesili atu i lau fagu mo gaʻo moa ma paʻu o le paʻu e masani lava ona teuteuina le manulele ma lafoai. E tele taimi o le a latou fiafia e le faʻamafunaina vaega o le a iu lava ina muta i le lapisi ma o le a tuʻuina atu ia te oe e aunoa ma se totogi. I le tele lava, e tatau ona e totogia ni nai sene i le pauna mo i latou.
Afai e te maua mai au meaʻai mai le fagu, atonu e mafai ona faaopoopo ni fasi meaʻai. Taumafai e aveese le tele o nei mea (faʻapolopolo i latou e faʻaaoga pe ae faia ni faʻatauga ).
Mea e te Manaomia
- 3 i le 4 ipu gaʻo moa ma le paʻu
- Filifili: 1 le 'aniani laʻasaga (faʻaseʻe ma tipi i totonu)
Auala e Fai Ai
- Tuu le gaʻo ma le paʻu o paʻu i totonu o se ipu mamafa, e le mafai ona faʻaaogaina ( fai uʻamea , apamemea, ma le alumini e mafai ona tuʻuina atu lau schmaltz i le tofo). Cook i luga o le vevela vevela, faʻavevesi i nisi taimi seʻia oʻo i le mea e sili ona lelei o latou gaʻo ma amata ona lanu.
- Faaopopo le aniani, pe a faaaoga. Siʻi le vevela i le laititi. Faʻaauau pea ona kuka, ma faʻaosooso, seia oʻo i le mumu o le moa ma le lanu enaena, ae le mu. Aveese le vevela ma tuʻu lemu mo ni nai minute.
- Faʻailoa e ala i se vevela mūmū, pe sili atu foi nai lo o le susu poo se pepa poʻo se ie tipi i totonu o se tioata vevela poʻo se pusa Pyrex. E lelei le faʻaaogaina o fagu viliina mo lenei mea.
- Ufiufi ma teuina i le pusaaisa mo le ono masina.
Faʻaaogaina le gaʻo o gaʻo e fai ai le ate i le aga masani. E lelei tele le faʻaaogaina o le kukaina o fualaʻau ma i soo se meaʻai e te manaʻo e faʻaopopo i ai se meaʻai lelei. E maualuga lona maualuga o le asu , e pei o maualuga atu nai lo le pata ae laʻititi ifo nai lo le suauʻu pīni, ma e mafai ona faʻaaogaina i ni mea lanu enaena po o aniani aniani. O le tuʻuina atu o gaʻo moa e mafai foi ona faʻaaogaina e avea o se meaʻai i pate.
O meaʻai na e lavelavea (faʻapitoa foi o le gribenes) o se meaai manaia. Atonu latou te le o se taumafataga sili ona maloloina e 'ai e le aunoa, ae o se taimi fiafia tele lea.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 8 g |