O le mea moni o le tele o moa e 'ai i le Iunaite Setete e aofia ai le arsenic o se mataupu e masani ona tupu i talafou i taimi uma. O le ulutala pito lata mai o se lipoti a le FDA e faʻamaonia ai e tusa ai ma le faʻataʻitaʻiga (ma le taʻalo!) 70% o moa o loʻo faʻaaogaina i le US e aofia ai arsenic. Afai e te 'ai le tele o moa, pe, pei o aʻu, afai e te iloa se tasi e' ai i le tele o moa, o le tele o arsenic e tatau ona faʻaumatia.
Faitau ma saili pe faapefea ma pe aisea ua aofia ai i le moa le tele o arsenic, ma tusa pe tatau ona avea pe leai foi se mafuaaga e popole ai pe faʻaigisi ai.
Fesili: Aiseā ua i ai i totonu o le moa le arsenic? E faʻapefea ona maua e arsenic i moa?
Tali: Mafaufau pe aisea e iai arsenic i moa? E saʻo lava le tali faigofie i a latou meaʻai e pei o se FDA faʻamaonia ma faʻatagaina faaletulafono. I se isi faaupuga, o moa e 'aina se paluga o le heckuva o le arsenic, ma e le mafai ona faʻaaogaina e ala i otaota ma nofo tumau, mo le FDA, i "moa gaʻo".
Ae talu ai ona o se mea vevesi lea, sei o tatou toe foʻi i tua ma muamua ona faʻamautu e moni lava, arsenic i moa, ma o le mea moni, o se mea leaga.
E i ai moni le arsenic i moa e 'ai e tagata faʻatau, ma a faʻapea, o se mea leaga?
Ioe. O se tusiga a le New York Times na lipotia ai se suʻesuʻega i le iunivesite mai Johns Hopkins, na maua ai "vaega o arsenic i moa lea na sili atu nai lo mea na tutupu, ma lapatai ai e mafai ona latou taʻitaʻiina ai sina siʻitia o le lamatiaga o le kanesa mo tagata faʻaaogaina i le olaga atoa." O le FDA e faatagaina lenei vaega laitiiti o le arsenic, ma talitonu e le o se mea matautia, e ui lava e le o toe iloiloina ia tulaga faatonuina mo le arsenic talu mai le 1940, i le tusiga, ma faamatalaga mai le "National Chicken Council" o le soloina o le mataupu e itiiti ifo nai lo e faʻamautinoa, aemaise lava, e pei ona faʻamatalaina e le tusitala, talu ai o le faʻaaogaina o le moa i le Iunaite Setete ua toetoe lava tolu tolu tausaga talu ai ma i le faaiuga o le tusiga, matou te iloa ai o lenei masani masani o loʻo i ai le tele o kamupani faʻatau atu arsenic-e aofia ai fualaau faasaina i faifaatoaga moa.
I le faamautuina e iai, o le arsenic i moa, e ui lava i tala o le initaneti ma faʻamatalaga i itu uma e lua o le vavaega, seʻi o tatou tilotilo loloto i le auala e maua ai e le arsenic le moa, pe o le a le mafuaʻaga o a latou meaʻai.
O se fesili e sili atu le faigata: Aisea e faaopoopo ai arsenic i le fafagaina o moa?
O le tali? E selesele ni nai penisies mai le tau o le gaosiga ma le fasia o moa. E tusa ai ma igoa i luga o le fafagaina o moa ma le arsenic, o oloa e faapea "o le faateleina o le fua o le mamafa, faaleleia o le gaosiga o fefaatauaiga, ma faaleleia le fugalaau." I se isi faaupuga, o le fafagaina o moa arsenic e mafai ai ona latou ola vave ina ia mafai ona fasia i latou i le matua. O pou e mafai ona fasia le tamaititi e itiiti ifo i le laʻititi o latou olaga atoa, ma faʻaititia ai le tau o gaosiga (ma le faateleina o le gaosiga o le moa) ma, ia faaliliu le "faaleleia atili o le pigmentation" i le tagata faatau, o moa e 'ai le arsenic ei ai se foliga matagofie pe a fasia. (Ua fai mai le Iuni a Europa o le arsenic e le mafai ona faaopoopo i le fafagaina o moa.)
Masalo o le mea pito sili ona taufaaleaga e uiga i lenei faʻaaogaina o le arsenic i meaʻai a manu o mea uma nei o le arsenic e le na o le mou atu- e tumau i le siosiomaga . E pei o lea, e oo lava ia i tatou o le vaomatua e le saogalemu mai aafiaga leaga o le le saogalemu o fale gaosi oloa gaosi oloa.
Muamua: O le a le arsenic?
Vaʻai foʻi: Meaʻai fualaʻau vevela