O se fua mo se meaʻai ma le vegan frittata ua tao ma le tofu nai lo fuamoa. O le fefete o meaʻai e maua mai ai se meaʻai i lenei franstata vegan fatstata. E tutusa ma se pusa, o lenei ipu e lelei mo le 'aiga o le taeao po o le brunch. Taumafai e faʻasusu nisi o sipisi vao (susu po o soya) i le tumutumu mo le tele o meaʻai.
Aua le faia se vegan frittata ma le mautinoa le mea e te faamoemoeina? O se vegan frittata e faia i le tofu o le ai ai se lagona talitutusa i totonu o le frittata ipu, ae o le a foliga mai o le a ese le ese. O laumei e tuʻuina atu se frittata e taofi ma faʻamafanafana, ma o le upu "spongy", ae o le tofu o loʻo faʻataunuʻuina tele vegan vevela ma le lagona o le "smoother" pe a e aʻafia i totonu. E ui lava i lea, e tutusa lelei lava meaʻai, ma, e lelei ona fai, faatasi ai ma ia pateta uma, aniani lanu meamata, ma le salima "umami" o le soya soya, o le ae le maitauina le eseesega i soo se auala. Ae maise lava afai e te galue i ni nai mimosas i le itu!
Fritatta faia se ipu lelei tele mo le taumafataga o le taumafataga o le Eseta , brunch, po o mo se malamalama foi i le aoauli.
Mea e te Manaomia
- 1/4 ipu olive suauʻu (poʻo se isi suauʻu kuka)
- 1 aniani (totiiti laiti)
- 4 aniani lanu meamata (tipi, vavae ese lau mai le pito i lalo)
- 4 cloves garlic (minced)
- 2 alalaʻau alalaʻau (faʻalanifi leisi)
- 1 tsp. masima
- 1/2 sip. pepa uliuli (vaevaeina)
- 1 12 oz. afifi tofu (firm, drained and pressed)
- 1/4 ipu soya soya
- 4 tbsp. fualaau faʻafefete
- Filifili oe: sisi
Auala e Fai Ai
Muamua, faʻamalo ma lolomi lou tofu. O le tele o tofu o le a sili ona tofo pe afai e te lolomiina muamua ona o le tofu e pei o le omomi - o le tele o le suavai e te alu ese mai ai, o le tele o mea suamalie e mafai ona oso i luga! E le mautinoa pe faʻapefea ona faʻapipiʻi saʻo le tofu? Vaʻai i lenei laasaga taʻiala taʻiala: Auala e taʻalo ai tofu.
A maeʻa lau tofu, e muamua le vevela le ogaumu i le 325 tikeri.
I totonu o se falaoa lapotopoto tele, salu ia aniani, kalaka, ma fagu o le aniani lanumeamata i le olive olive mo 2-3 minute.
Faaopopo pateta, masima ma le pepa, ma le sautee mo le 10-15 minute, faʻaosoosoina seʻia oʻo i le lanu enaena enaena.
Faʻafefiloi le tofu, soya sauce, ma le meaʻai faʻafefeteina i se mea e gaosi ai meaʻai po o le suauu seia oʻo ina faʻafefiloi. O le faʻafefiloi o le a fai sina mafiafia. Faʻaopopo vailaau lanu meamata ma pateta ma liligi i totonu o se paʻu fuga.
Cook 45-50 minute, seia oʻo ile maualuga e faʻamaʻa ma kuka i le auala atoa.
A o vevela pea lou frittata, fufuluina le pito i luga ma le siisi pe a manaʻomia. Faʻataga le frittata e faʻamaʻi sinamu ae leʻi tataina ma tautua, aua o le a fesoasoani lea i le setiina ma le faʻamautuina atili. Fiafia!
Tele Meaʻai Meaʻai ma Vegan Breakfast Recipes:
- Aumai ma alu: Manatuʻai maloloina o le taeao e mafai ona e 'ai i luga o le tamoe
- Faʻasologa o Basics: Faʻafefea ona fai le tofu mo le 'aiga o le taeao
- Fautuaga maualuga i meaʻai e leai ni meaai i le taeao
- 7 fualaau aina ole vegetarian ma vegan quinoa breakfast
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,028 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 10 g |