01 o le 06
O se Kuki Faʻasaʻu o se Mea e Tatau mo le Uʻamea Taʻu
Paluina BBQ Sandwiches. E uiga i BBQ Inc. I lona maualalo, mausali le vevela, o se kuka kuka lemu o se ipu lelei mo le vaivai, sau sau aumai le moa. Mulimuli i laasaga nei e fai ai se taumafataga faigofie i le po o le afiafi po o le ulufale atoatoa mo se mafutaga faʻapitoa poʻo se fagu. (E mafai foi ona e faasino atu i lenei fua mo le tuai-cooker ave le moa .)
02 o le 06
Faʻapotopoto Au Meaʻai Uila Pulled
Image Source / Photodisc / Getty Images Muamua, faʻapipiʻi au mea e fai. O le a e manaʻomia:
- 2 1/2 pauna vaega o moa (o se tuufaatasiga o ponaivi moa, leai ni paʻu, ma ponaivi paʻu-i ogavae, lea o le a maua ai le mea mulimuli o ni mea mauʻoa)
- 1 lanu samasama lanu, lafoaia
- 8 aunese suauu ulaula (faʻatau poʻo fale fale)
03 o le 06
Faʻatoʻa le Kuki Slow
Jessica Harlan - Tuu vaega o moa i le sosolo tao-tao. Afai e tele naua le moa e tuʻu i totonu o se mea e tasi, tuʻu laʻuvae i lalo ma susu i luga.
- Faʻasusu le sisi i luga o le moa.
04 o le 06
Faaopopo le Sauce
Jessica Harlan - Sasaa sau saula i luga o le moa ma aniani ia na o le ufiufi, ma faʻaaoga ai se spatula e salalau uma ile moa.
- Ona tuu lea o le ufiufi i luga o le fai kuka taofi ma tuu i LE LOW. O le moa o le a alu pe a ma le 5 itula e kuka ai.
05 o le 06
Taʻu le pou
Jessica Harlan - A maeʻa le 5 i le 6 itula, siaki pe a fai ua moa le moa. E tatau ona vaevaeina faigofie pe ae tuʻi i se naifi poo se vavae. A maeʻa le moa, ua oʻo i le taimi e "toso" ai.
- Aveese fasi moa mai le faila taofi, ma tuʻu le faisini ile LOW. Tuu le moa manaia mo le 5 i le 10 minute i luga o se 'apa poʻo se pamu papaʻu. Ma, faatasi ai ma tui e lua, se naifi, po o ou tamatamai lima mamā, faʻasusu le moa i ni vaega laiti.
- O le moa e tatau ona vavae ese mai lona umi, faʻagesegese lemu i totonu o le fai kuka taofi. Faʻasese ni ponaivi.
06 o le 06
Faafefiloi le pou ma le sau
Jessica Harlan - Toe faafoi le moa faamalu i le faila taofi ma faʻaaoga se sipuni laupapa po o se pea togi e togi i le sau, seia oʻo ina tufatufa uma le moa.
- Afai o le moa ua foliga mai e mamago, faʻaopoopo nisi sauʻai. O le moa e mafai ona tumau i le fai faʻanatinati i le LOW poʻo le setete KEEP WARM seia oʻo ina e sauni e teu.
- E mafai ona e fesoasoani i le tosoina o le moa i lona lava, pe i luga o se suauu suauu ma se paʻu vevela.