O se fua faigofie lea, o le fomaʻi fuamalie Alfredo faʻatoʻaga na faia i le pata ma le cheese Parmesan.
E mafai ona faia lenei mea i le afa ma le afa poʻo le kulimi moli, ae faʻaaoga le kulimi kulimi poʻo le kulimi fufulu mo le sauʻai sili ona suamalie.
O le pasta ma le sau sau ave ni nai minute e sauniuni ai ma kuka, ma o se meaʻai suamalie ma suamalie.
Fettuccine Alfredo e manaia ma ham po o moa, pe faaopoopo i ai ni peʻa suamalie po o ni broccoli florets. E lelei tele i le kalaka. Vaʻai i fautuaga ma fesuiaiga i lalo mo nisi manatu.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna fettuccine
- 1 1/2 ipu kulimi kulimi
- poʻo se kulimi mamafa
- 4 sipuni tele le pata e leʻi faʻamamaluina, tipi i ni vaega
- pine nutmeg
- masima, ia tofo
- 1/4 teaspoon pepa paʻepaʻe po o le pepa lanu uliuli fou, poʻo le tofo
- 1 le ipu suamalie pipi Parmesan fou, ma faaopoopo atu mo le tautua
Auala e Fai Ai
- Kuki le faʻaoga o le fettuccine i le faʻafefeteina o le vai faʻafefe i lalo o faʻasologa o pusa.
- I le taimi nei, i totonu o se lapisi tele, aumai le kulimi sei oʻo i le pamu. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefete, faʻavevesi pea, mo le 4 minute. Aveese mai le vevela.
- Faʻamama le fomaʻi lelei ma faʻaopopo i le kulimi i totonu o le pito i lalo. Faatasi ai ma le pamu i le vevela vevela, togi lelei ma faaopoopo i ai le pata, nutmeg, masima, pepa, ma le 1 ipu o le Parmesan cheese. Toe gaoioi aʻo vevela i totonu.
- Auauna i le pasta ma fualaau faisua po o le salatisi ma sili atu le suamalie po o le sisiu Parmesan cheese. Faʻasusu le fatu fomaʻi Alfredo ma lau laʻau vavalafola lafoaʻi.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Togi ese le pasta ma sau sau pe tusa ma le 1 le ipu o le pusa fou po o le peisa tio.
- Faaopopo le 1 i le 2 ipu o le broccoli e fufulu ai i le pasta ma sau sau paluga.
- Faaopopo le 1/2 i le 1 ipu o fasilaau kuka ma le pusa fou pe aisa.
- Togi le pasta ma sau sau pe tusa ma le 1/4 ipu o le fasi laulaʻau lanu meamata.
- Faʻalo: Saute 2 i le 3 cloves o le kālati, faʻafefe, i le afa o le pata mo le 2 minute. Faʻaopopo i le kulimi faatasi ai ma vaega totoe o le pata ma faaauau pea i le fua.
- Faʻatasi ma le moa: Faʻasaga 4 moa moa i ni vaega laiti. Brown le moa i se laumei i se vaega itiiti o le suauʻu manogi po o le pata. Salu faʻatasi ma le masima vevela poʻo Cajun poʻo Creole. Togi le moa kuka ma le fettuccine ma sau sau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 680 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 496 mg |
| Carbohydrates | 94 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 23 g |