O nei lapopoʻa o empanada, mai i Galicia, Sepania. O Galicia e manaia i le avea o se "nuu tutoatasi" i totonu o Sepania, faatasi ai ma lana lava gagana - Galician.
Soo se meaʻai e mafai ona saunia i le foliga o se pai, ma e mafai ona taʻua o le "empanada gallega", ae o le gagana Sipaniolo ei ai ni uiga faapitoa.
O le paluga e ese lava le ese nai lo le kulukulima o le empanada Latina-Amerika, e pei ona faia i le suauu olive ma le fefete. O le faʻaleleia masani o se paluga lelei o aniani, pepa logo, tamato, tuna, ma fuamoa fufulu, ma faʻamaʻalo i le paprika pimenton papuni . O le empanada e masani ona taoina i totonu o se pa pa, manatu o se pizza pusi e lelei lava. E mafai ona e faʻaopoopo isi mea e faʻaaoga i le faʻatumu, e pei o lanu lanumeamata po o le olive uliuli, vine, poʻo le siva foi.Mea e te Manaomia
- Mo le Paʻu:
- 3 1/2 ipu falaoamata uma
- 1/2 ipu vai
- 1 fuamoa
- 3/4 ipu olive suauu
- 1 sipuniposo osofaʻi vave faʻafefete (mo masini falaoa)
- 1 teaspoon keke ulaula (
- pimenton faʻamalosi )
- 1 sipuni masima
- Mo le Faatumu:
- 2 sipuni tele olive olive
- 2 aniani samasama
- 2 cloves garlic
- 1 pepa lanu mumu
- 1 ata lanumeamata lanumeamata
- 1 tamato
- 1 teaspoon keke ulaula (
- pimenton faʻamalosi )
- Avanoa: 1 e mafai ona tuna tuna
- 2 fuamoa maoti ua tunu
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 1 fuamoa (mo le fufuluina o fuamoa)
Auala e Fai Ai
- Saunia le paluga: Fuga faatasi le falaoamata, masima, ma le paprika . Uʻu le fefete i totonu o le vai. Fai se vaieli i le ogatotonu o le falaoamata ma faaopoopo le vai / fefete o le fefete, olive olive, ma le fuamoa i le vaieli. Faʻasusu le paluga seʻia oʻo ina faʻafefiloi i se paluga, ona tosoina lea o le paluga seʻia oʻo ina lamolemole ma faʻafefete, faʻaopoopo sina siʻosiʻomaga pe afai o le paluga e mamago, pe sili atu le falaoamata pe a pisi le paluga.
- Tuu le paluga i totonu o se ipu ua faʻafefeteina, ufiufi faʻatasi ma se solo poʻo se afifi palasitika, ma tuʻu le paluga i luga o se nofoaga mafanafana seia oʻo ina faʻaluaina i le tele (pe a ma le itula).
- Aʻo alu aʻe le paluga, ia saunia le faʻatumu: Tipi le sipisi ma le logo i totonu o ni mea laiti. Sini le kele. Grate le tamato ma le sipisi (pe kuka lelei). Taʻu fasi fuamoa vevela ma tao i le 1/2 inisi fasi vaega.
- Tuu le suauu olive i totonu o se laulau lapoa. Faaopopo le aniani ma kuka i luga o vevela, vevela, seivagana o le aisa, e manogi, manogi, ma le translucent, e tusa ma le 5-8 minute.
- Faaopopo le kālati, pepa tioata tipi, tomato, ma paprika ma kuka seia oʻo i le tele o le vai ua vevela ma fualaau aina suamalie ma manogi. Faʻafefiloi taimi ma le masima ma le pepa e tofo. Uu le tuna ma faʻaopopo i le faʻafefiloi fualaʻau.
- Assemble empanada: Uumu le umu i le 350 tikeri. Faʻamamaina le manogi pizza pusa pusa 15, tao tao, poʻo le paella pan i le suāuʻu olive.
- Vaevae le paluga i ni vaega se 2. Faʻafiafia lelei ia mea taʻitasi i totonu o le polo ma malolo mo le 5 minute. I luga o se laufanua malamalama, ia tataʻi le tasi paluga i se lio e 18 inisi le lautele, ia tuu le paluga malolo mai lea taimi i lea taimi ina ia malolo ai le kululu. Laina le pito i lalo o le tao tao i le paluga, ma tuu atu le sili atu i luga ole itu.
- Faʻasalalau le faʻatumu o le paluga i totonu o le apa, ma fufuluina le fuamoa na gaosia lelei i luga o le faʻatumu. Lili le fasi paluga lona lua i le auala lava e tasi ma tuʻu i luga o le faʻatumu.
- Faamaufaʻatasi pito o le paluga faʻatasi, taofiofi soʻo se mea sili atu, ma faʻalanu teuteu teuteu. Faaaoga le paluga sili atu e teuteuina ai le empanada, pe a manaʻomia. Fai se tamai pou 1/2 inisi i le ogatotonu o le empanada. Fuga le fuamoa ma se sipuni sipuni o le vai ma fufulu le fufuluina o le fuamoa i luga o le empanada.
- Tuu le empanada i totonu o le ogaumu. Pipi seia oʻo i le enaena auro, e tusa ma le 30-35 minute. Aveese mai le ogaumu ma tuʻu le malulu mo le itiiti ifo i le 15 minute aʻo leʻi faia.
- Reheat faʻanada i se mea lapopoa poʻo le ogaumu. Fiafia i le mafanafana po o le vevela o le potu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Aofaʻi gaʻo | 38 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 26 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 13 g |