Manatua na moli na taofi e lou tama i le Aso Toonai i le taumafanafana? Ia, o nei mea o se faʻaleleia atili i na mea. O nei pulufana e taloina mo le lelei lelei o le susu ma le agavaivai, ona faʻagesegese ai lea ma se fasimoli BBQ masani. E ui lava o lenei fua o loʻo i ai faatonuga mo se saumalie fale, pe afai oi ai se saulaʻau faguina e sili atu ona e faʻaaogaina, o lona uiga, i mea uma lava, faia.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna paʻu paʻu
- Mo le Brine:
- 2 faisa vai (malulu)
- 1 ipu vai (vevela)
- 1/2 ipu masima
- 1/2 ipu suka
- Filifili pe fai: 1 teaspoon cayenne
- Mo le BBQ Sauce:
- 1 cup ketchup
- 1/4 ipu vine mama
- 1/4 ipu suauu enaena
- 2 punetasisi paprika
- 1 sipuni
- olive suauu
- 1 sipuni vavalaʻau pipi
- 2 teaspoons kalu laka
- Filifili pe fai: 1 teaspoon cayenne
Auala e Fai Ai
- Ia faʻafefiloi le masima, masima paʻu ma vai vevela i totonu o se koneteina lapopoa po o se koneteina tioata e mafai ona e ufiufi ai. Taumafai e faʻafefiloi. Faaopopo i le 2 quarters / 1.95 L vai malulu. Faʻaopopo le cayenne. Faaauau pea le faaosooso e solo. Faaopopo i ai pamu moa , tapuni ma le pusaaisa mo le 4 itula.
- I le taimi nei, fai le sau fasi keke i le tuʻufaʻatasia o meaʻai i totonu o se mea faʻafefe. Simmer i luga ifo o le vevela mo le 15 minute e faʻaosooso ai. Aveese mai le vevela ma tuʻu le faʻamalolo mo le 10-15 minute.
- A maeʻa le 4 itula e aveese vae o le moa mai le suauu ma faʻamalo le suamalie. Faʻamama le moa ina ia aveese uma auala o le suauu mai luga. Patugo ma solo pepa. Faʻamau i luga o le paʻu i luga o le vevela i luga o se vevela vevela (pe tusa ma le 275 tikeri F / 135 tikeri C)
- Grill mo le 30 i le 35 minute e liliu ai i nisi taimi. I le 15 i le 20 minute mulimuli, amata le suluina o sau sefe i luga o le eleele i le 5 minute seia uma ona faia le moa (o le vevela i totonu ole 165 tikeri F., 75 tikeri C.), ma kuka ai le saumalie i se tulaga tutusa. Aveese mai le vevela, tuʻu le moa i luga o se tanoa lapoʻa tele ma faleʻie faʻamalosi i le alumini pepa. Tuu le taamilosaga e malolo mo le 5 i le 7 minute. Auauna faʻatasi ma lau pateta sili ona e fiafia i ai poʻo le salati pasta.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 793 |
| Aofaʻi gaʻo | 35 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 14,937 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 61 g |