Tama O Thai o se mea e taumateina o le laulau a le atunuu o Taialani. O se laumei ma se laulamu laulamu laulamu e masani ona faia i le galo, iʻa sau, se paʻu o le suka, lemoni poo le suamalie (po o le vineta), talo, fatuga pi, fuamoa, solo, garlic ma maeʻa i ni pulu paʻu ma o nisi taimi o cilantro fou. O se faʻataʻitaʻiga lelei mo le vaisu o mea manogi, oona, salima ma le lelei o paleni o mea manogi a Asia i Sisifo.
O loʻu aiga LOU fiafia i lenei ipu, ma o laʻu tama laʻitiiti o Charlie na sau ma lana uo ma fai mai, "Matou te manogi manogi ma pasta ma matou te le o mautinoa le isi mea ae e manaia le manaia." Ona latou maua ai sekone, pese i le loto o se matua, saʻo?
O nisi o fesoasoani fesoasoani:
Rice Noodles e fai i falaoamata araisa, nai lo le falaoamata, ma sili ona lauiloa i tamaiti uma o ipu i Asia i Sautesasae. Latou te o mai mai na o le kukaina i le musika vave vave. E mafai ona faʻafefeteina mo le itula pe soʻo i le vai mafanafana, pe e te fafaguina i totonu o le vai vevela mo ni nai minute seia oʻo lava ina vaivai, ona faʻafefe ma fufulu ile vai malulu e taofi le kuka. E maua ei latou se mea e sili atu ona lelei.
Aʻau Sauce: O le sau fafasi e masani lava ona faia mai i le anchovies fusi i le masima, ma o le manogi muamua e mafai ona taufaamatau, ae e mou atu i le taimi o kuka, ma o sina mea itiiti i le tele o ipu e faaopoopo ai le manogi manaia ma le suamalie. E pei lava o le soya sau feiloai ma le sauuga a Worcestershire, ma o se mea taua tele i le kuka i Aferika i Sautesasa.
Thai Chilies: E pei foi o Bird's Chili, poʻo Thai Red Chilies, o loʻo maua nei mea mamago pe fou ma o se vaega sili ona taua o le meaai Thai. Pe a faʻamago, o latou lanu uliuli lanu enaena, ma le maualuga o le vevela, ma sina sina ulaula.
Mea e te Manaomia
- 1 (12-ounce) afifi
- laisa araisa
- (fettucine-cut cut)
- 1 sipuni gaʻo
- 3 sipuni kuka iʻa
- 3 punetini le kulimi suamalie
- 3 punetini pipi, canola poo se meaʻai fualaʻau, vaevaeina
- 1 le paʻu o le eleele, faʻafefete ma faʻamalosi
- 1 sipunipuni gaosi gaosi
- 3 fuamoa lapoa, sasaina lemu
- ¾ ipu falalaʻau, fasi lanu paʻepaʻe ma lanu meamata
- 2
- Thai talo
- , maeʻa malepe, poo le 1 teaspoon pepa lanu mumu (poʻo le tofo)
- 1 le pi o pi
- 3 punetini faʻamaʻaʻaina tapuni pipi
- 2 sipuni tele fasi lau cilantro fou (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Aumai se laʻau tele o le vai i se faʻala. Ave ese le ipu mai le vevela, faʻaopopo i ai le araisa ma faʻanoanoa masani mo le 2 i le 3 minute seia oʻo ina toetoe lava a susu, ae leai. Faʻamuʻu ia noodles ma fufulu ile vai malulu. Tuu ese.
- I le taimi nei, i totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi ai le suka, iʻa fagota, ma le kulimi suamalie, ma seti le sauuga.
- Fufulu 1 sipuni sipuni o le suauu i totonu o le laulau i luga o le vevela-maualuga vevela, ma oso i luga le lauvao seivagana o latou faatoa liliu le piniki, e tusa ma le 2 minute. Faʻasaga atu i se pepa uʻamea pepa solo i le vai, tuʻu ese, ma solo ese le laulau.
- A maeʻa ona faʻafefete manulele, faʻaopoopo le 2 sipuni tele o le suauu i le apa, ma vevela ile vevela maualuga. Faaopopo le kālati, ma togi mo na o le tasi le minute seia oo i le auro, ona faaopoopo lea o fuamoa na sasaina, ma sosolo seia kuka, pe a ma le 1 minute. Faʻaopoopo mea totino ma faʻaosooso e faʻafefiloi ma vevela. Faʻasaga i le galu, ma sasaa i le sauuga. Togi i luga o le vevela mo le 2 minute seia oʻo lava ina faʻavelaina le gaogao ma o ni noodles e matua vaivai lava.
- Faʻaopopo faʻamaʻi ma masiʻi, ma togi le vevela mo le tasi minute. Faʻafeiloaʻi i se ipu faʻailoa. Faʻasusu le ipu i fatu pi, pipi ma cilantro, ma ia vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 1,187 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 27 g |