O se auala manaia lea e faʻaaogaina ai le pipi, ma fai ai se meaai faapitoa. Auauna atu nei meaʻai ma fasilaau vine ma salati, poʻo le faaopoopoina o se keke araisa mo se taumafataga manaia.
O le lisi o mea e ono foliga mai e foliga faigata, ae e faigofie ona faia i laasaga. E mafai ona faia ni foaʻi i luma atu o le taimi, pe faʻaaoga foi ni meaʻai olaola. E mafai foi ona fai le sau sau muamua i le aso ma le pusaaisa. Tau lava ina ia tunu pe ae manaʻomia mo le faʻatumu.
Mea e te Manaomia
- Mo le Crepes:
- 2 fuamoa lapoa, sasaina
- 3/4 ipu susu
- 1/2 ipu
- falaoamata uma-faamoemoe
- 2 leotele punetipi o le pata
- 1/4 sipuni masima
- Mo le White Sauce Ma Parmesan:
- 3 punetini pata
- 3 leotele punetini falaoamata uma
- 1 sipuni tila mamago
- 1 3/4 ipu susu
- masima ma le pepa uliuli fou, ia tofo
- 3 sipuni faʻasalani fou le palu Parmesan ma faʻaopoopo atili mo le teuteuina
- Mo le Turkey Faʻumu:
- 1 sipunamu pata
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 faʻalevelega lauloni, faʻafefe
- 1 pālota masani, minita
- 8 aunese selu kuka
- 1/2 teaspoon apa matagogo
- laume
- 1/2 teaspoon fufulu mama
- Sage
- 2 palu gaʻo kuka kuka
- 1 sipuni masima sherry poo vermouth, filifiliga
- masima ma le pepa uliuli fou, ia tofo
Auala e Fai Ai
Crepes
- Tuu fuamoa, 3/4 ipu o susu, 1/2 ipu falaoamata, 2 sipuni tele o le pata suamalie, ma le 1/4 teaspoon o le masima i totonu o se masini. Faʻagasologa seʻia oʻo ina lanu. I se isi itu, fusi pe taia i se eletise eletise seia oʻo ina lamolemole. O le taua o le a taua.
- Tuu le paluga i totonu o se pesini, ufiufi, ma le pusa aisa mo le 30 minute i le 1 itula.
- Ave le paluga mai le pusaaisa. Vali se 7-inisi mea e le o le laumei poʻo le faʻavalaina o le pusa ipu i luga o le vevela vevela. Palu faʻatasi ma sina suāuʻu laʻitiiti poʻo le pamu faʻatasi ai ma ni meaʻai e le kuka.
- Liligi le 1/4 ipu o le faapipii i totonu o le pusa ma faʻafefete e ofuina le pito i lalo.
- Kuki mo le 1 1/2 i le 2 minute, pe seia oʻo ina amata ona lanu enaena. Faʻasolosolo ma le faʻaeteete i se manua manifinifi ma kuka mo le tusa ma le 30 sekone le umi. Aveese i se ipu.
- Faʻaauau pea le mea na totoe, faʻapipiʻi pepa o le pepa pepa i le va o fatuga.
Sauce
- I totonu o se faʻavavela i luga o le vevela o le laʻau, faʻafefete le 3 sipuni tele o le pata. Faaopopo le falaoamata ma le vaimama mago ma kuka, faʻaosooso, mo le 1 minute. Tipi lemu i le 1 3/4 ipu o susu. Cook, musumusu pea lava pea, seia oo ina mafiafia le sau. Faaopopo le 3 sipuni tele o le Parmesan cheese ma le masima ma le pepa lanu uliuli fou, ia tofo. Faʻasao 1 le ipu o le sauuga mo le faʻatumu ma toe tuʻu le sau totoe.
Turkey ma le Mushroom Fufulu
- I totonu o se laulau lapopoa poʻo se masi pala, vevela 1 sipuni tele o le pata ma le 1 sipunipuni o le suāuu olive i luga o le vevela vevela. Faʻaopopo le pālota ma kuka, faʻamalosi, mo le 1 minute. Faʻaopopo le puʻupuʻu, thyme, ma le sage ma faʻaauau pea ona kuka, faʻavevela, seia oʻo ina vaivai ma faʻafelanisi sina pulou ma soʻo se suavai na gaosia e musika puʻe. Faaopopo le kiliki ma kuka mo le 1 minute le umi. Faʻaopopo le pipi ma kuka, faʻamalosi, seia oʻo ina vevela le paluga. Faʻaopoopo le faʻasao 1 le ipu sooga i le paluga kuluki ma faʻamalosia e faʻafefiloi. Afai e manaʻomia, ia faaopoopo le sipuni 1 ole sherry poʻo le vermouth. Lave seia oʻo le vevela o le sau ma amata ona moli.
- Faatumu ni fatu se fa faatasi ai ma le masima ma taofi i luga. Faʻatulaga mea na tumu i luga o papatusi.
- Afai o le sauisi o loʻo totoe e matua mafiafia, mimiti ma sina suāsusu itiiti ma inu. Sipuni nisi o sauʻai totoe i luga o fatuga ua tumu ma fufuluina i le sili atu o le keke Parmesan.
Auauna atu nei meaʻai ma asparagus ma le alalaisa, pe a manaʻomia.
E Mafai Ona E Mafai
36 Faʻamanatuga Mataʻutia mo le Faʻateʻaina o Turkey
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1580 |
| Aofaʻi gaʻo | 77 g |
| Fatisi | 29 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 27 g |
| Cholesterol | 751 mg |
| Sodium | 1,989 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 159 g |