Ou te le o mautinoa pe tatau ona taua lenei soupeti alofa tunu o se kuka, aua e tumu i mea suamalie, fiafia ma maloloina. O le sua e faia ai se meaai lelei atoatoa, o se tagata e taumafa mo le 'aiga o le afiafi, poo se meaʻai talisua e faia i falaoa pisipisia, pe atonu e ala i le faaopoopoina o suka kuka (vaai le fua o loʻo i lalo).
O le kapeti lauiloa e lauiloa foi o le Pointed, Hispi poʻo le Hearted ma o se kapeti lanu meamata, e tulaga ese i le togi, ae le o le lapotopoto, foliga. O le manamea o se pupu matagofie mo soupese ao taofi lona laʻau ma foliga pe a māmā le kuka ma avea ai o se kapisi matagofie e faʻaaogaina i le faʻavevela fagu poʻo se isi auala e faʻavelaina ai le kuka.
Mea e te Manaomia
- 4 sipuni tele faaopoopo le olive olive olive
- 2 palota
- 1 kalama (teuteu ma le gaʻo lelei)
- 1 laau o seleni (teuteu ma le gaʻo meaʻai)
- 1 'olo o le kālati (faʻapipiʻi ma faʻamaʻaʻaina)
- 3 fasi 'apaʻaiga o le bacon (po o le pancetta, o le sisi i totonu o ni nai kesi)
- 1 Faʻauuʻau mananaia (teuteu ma le faʻamaʻaʻaina)
- 1 sipuni vaovao lau laʻau fou (faʻaaogaina lelei)
- 1 lita (2 pints) o meaʻai fualaʻau
- Vasa masima
- Laʻau pepa
- 1/4 ipu Parmesan cheese (grated)
Auala e Fai Ai
Uu le suauu olive i totonu o se ipu sua. O le taimi lava e vevela ai le suauu (ae le vevela ma mautinoa e le ulaula), faaopoopo i ai le palota lamolemole, o le kālati ua teuteuina, seleni, o le keke ma le keke poo pancetta cubes.
Faʻamamaʻi fualaʻau lelei ina ia mautinoa ua ufitia i latou i le suauʻu. Vaʻavaʻa le vaitau o fualaʻau ma le masima ma le pepa uliuli.
Faʻaopopo sina sipuni tele o le vai malulu i le pusa, ona kuka lea o fualaau faisua i luga o se ala e vevela le vevela seia oʻo ina vaivai; faaopoopo le vai i fualaau faisua e fesoasoani e fai ai le uu, o lea la e avea ai fualaʻau ma suavai nai lo le kuka.
Ina ia mautinoa o fualaau faisua e le vevela ma mu, sina vai faaopoopo pe a manaʻomia, ma faʻaosooso.
A uma ona faamaluluina fualaau faisua, faaopoopo i ai le kapisi tilati ma le laʻau lauusiusi. Faʻafefiloi lelei ma isi veggies.
Faʻaopopo le faʻatau ma aumai le supa i luga o le afaina, ona faʻaititia lea o le vevela. Simmer mo le lima minute, o le a le taimi e kuka ai le supa - pe a ma le lima minute. Siaki le vevela ma faaopoopo le masima ma le pepa e tofo pe a manaʻomia.
FUAFUAGA: I le taimi lenei e mafai ona e faaopoopoina se araisa e fai ma faila e fai ai lenei mea e sili atu ona lelei le kuka. Faaopopo le sukalaʻau kuka ma kuka mo ni nai minute e mautinoa ai ua vevela le araisa i le auala atoa.
Sasaa le suauu i totonu o le fagu mafanafana ma tuʻuina atu i le pito i luga o Parmesan fou.
Auauna ma se falaoa fou, falaoa ma le pata, o le falaoa soda e matagofie i le sou.
O lenei meaʻai e sili ona 'aina lelei le kuka, o le a teuina mo le aso e sosoo ai, ae o le a leai se malolo.
O lenei fuataga e faavae ile tasi mai le Alofa Your Greens.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 425 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 11 g |