O lenei meaʻai manaia o le puaa e lelei mo soʻo se pati tele poʻo se taumafataga o aso malolo. O le fulufulu ma le puaa e fuafua mo le tasi ma le isi e mafua ai se laʻau malie suamalie. Taumafai lenei fua nai lo se tu masani masani . E te alofa tele i lenei mea!
Mea e te Manaomia
- 8-10 pauna paʻu ponaivi ponaivi e leai ni ponaivi (faatasi ai pe leai foi le pisa)
- Mo le Rub:
- 3 punetuni / 45 mL
- fennel fatu
- 2 sipuni / 30 mL le masima
- 2 sipuni / 30 mL leuli atoa peppercorns
- 2 sipuni / 30 mL olive olive (faaopoopo nisi pe a manaʻomia)
- 1 sipuni / 15 mL lekisa lela
- 1 teaspoon keke lanu mumu (faaaoga itiiti pe leai foi e fetaui ma tofo)
- 6-8 cloves garlic (minced)
- Mo le Injection Marinade:
- 1/4 ipu / 50 mL suamalie papaʻe
- 2 teaspoons / 10 mL apple cider vinegar
- 2 teaspoons / 10 mL fennel fatu
- 1 teaspoon / 5 mL le suauu olive
- 1 teaspoon / 5 mL leuli atoa lanu
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL lela uila
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL lekisi liki
Auala e Fai Ai
1. Amata le faagasologa o le faʻaolaina ia le itiiti ifo i le 12-24 itula i luma atu. Nofoaga 2 teasp / 10 mL fua o le fennel, ma le 1 teaspoon / 5 mL peppercorn black i totonu o se mea e fufulu ai meaʻai poʻo le kofe. Faʻaaogaina i se pefu lelei. E sili atu le lelei nai lo le taimi e ui atu ai i se nila. Faʻaopoopo mea manogi i se pesini ma faʻapipiʻi faatasi ma le totoe o mea inu vai inu. O le faʻafefiloi e tatau ona lelei ma faʻafeinu.
Faaopopo le uaina po o le vai pe a fai e foliga mai o le paluga e matua tele. Tuu ese.
2. Tuu le kuka i luga o se laupapa lapoa lapoa ma patipati i solo pepa. Ia mautinoa e le lava le susu i luga ole vaega ma le nofoaga ole mea e teu ai le kuka.
3. Aumai ni pusa faapalaga i totonu o le suauu ma togi i ni mea se tele i luga o le kuka. Ia mautinoa e solo ese soʻo se mea e sili atu nai lo le afifi. O le tui o le a fesoasoani i le 'ai o aano o manu i totonu, ma ia agalelei. Ufiufi le ufiufi i le afifi palasitika, tuu i luga o se lapisi lapoa po o se fasi falaoa lalaga pepa ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 12-24 itula.
4. Saunia le lapisi. O le a avea lenei mea o se mea paʻu, susu susu o le a pipii atu i le kuka. O lea ia mautinoa o loʻo i ai se lelei lelei mo le faʻaaogaina. E leai se mea e faʻamago pe suavai. E tatau ona avea ma se faapipii. Faʻasalalau fatu o le fennel ma peppercorns i totonu o se mea e fufulu meaʻai (poʻo le kofe kofe) mo se mea e teu ai. O le a le pei o le penisini lelei mo le vai inu, ae o le a taofi pea le tele o lona fua. O le mea e faʻaaogaina o le talepe lea ia lava ina ia le gafatia. Faʻaopopo mea manogi i se pesini masani ma faʻaopopo i mea uma o totoe, sei vagana ai le suauu olive. Faʻaliliu lemu i le suauu seia oʻo ina e oʻo i se faʻafeʻaiga tutusa. Atonu e ono manaʻomia se mea itiiti pe sili atu nai lo le lisiina i le fua. Faʻatasi ma tuʻu ese.
5. Aveese le kuka mai le pusaaisa ma aveese le filo plastika. Faʻasusu le kuka i luga o se laupapa lapoa lapoa ma faʻafefete le palapala i solo pepa. O lenei mea o le a faʻaaogaina ai soʻo se susu na faaputuputu i le po i totonu o le pusaaisa.
6. Faʻaaogaina se naifi maʻimau, fai ni paʻu faʻataʻetaʻi i luga o le taʻavale e le faʻasalaga (faʻafefe lenei laasaga pe afai e le maua e lau kuka), ma faia ni paʻu faʻasalalau i le isi itu o le fatuina o se taimane. Soa atoa le kuka, i totonu ma fafo i le susu susu. Ia mautinoa e faʻaaogaina uma ma ia maua uma laʻau ma pulu. Faʻafeu i luga o le vevela vevela mo le 15-20 minute, aʻo e saunia le meaʻai.
7. Saunia ni meaʻai mo le vevela vevela, le kuka faʻasalalauina. O le vae o le puaa o le a ave i soo se mea mai le 4-6 itula e kuka ai le tino, o lea afai o loʻo e faʻaaogaina se kesi, ia mautinoa ia e tele mea e mafai ona faʻaaoga.
8. Faaaoga le masini umukuka e nonoa ai le kuka. E tatau ona e alu faataamilo i le kuka ile 4-5 taimi ina ia mafai ai ona tapuni lelei. Tausisi mausali.
9. Faʻasolo le tootoo i le ogatotonu o le vae o le uʻu ma kuka faʻamalosi. Tuu le mea atoa i luga o le laupapa tipi ma ave i fafo o le meaʻai.
10. Fafaga le puaa i luga o le fagu. Seti le alumini i lalo i lalo ma le tusa ma le 1 "vai i totonu. Taʻu kuka mo le 4-6 itula, poʻo seʻia oʻo i le maualuga o le vevela i totonu o le vaega o le kuka e oʻo i le 165 tikeri F.
11. A uma ona kuka, aveese le kuka i le tootoo ma tui e tumau pea. Tuu i luga o se laupapa tipi ma ufiufi i pepa alumini. Tuu le malologa mo le 15 minute.
12. Faʻaaogā totigilima vevela vevela, ia vaʻaia ma le faaeteete le tootoo ma le vavae. Atonu e te manaʻomia se seti tele o pipi mo le galuega. Aveese le ata ma aveese le twine umukuka. Uu le kuka i le 1/4 "mama mafiafia i luga o se ipu.
Auauna faʻatasi ma lau aso malolo e sili ona e fiafia i ai poʻo le pati o le pati. O mea e totoe e tele i sandwiches.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1131 |
| Aofaʻi gaʻo | 64 g |
| Fatisi | 22 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sodium | 1,685 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 124 g |