O aiga taʻitasi i Sepania ei ai a latou lava faʻamaumauga o le souil soup ( sopa de lentejas ). O lenei fua o se tasi lea o auala sili ona mataʻutia e saunia ai.
O Sopa de lentejas e masani lava ona fiafia i le avea o se vasega muamua mo le malologa e pei ona manatu le toatele o tagata Spaniards o pi e mamafa tele mo le 'aiga o le afiafi. E taua lenei mea ona o le toatele o tagata Spaniards latou te 'ai i le afiafi - i le va o le 9 ma le 11 i le afiafi
O lenei mea faigofie-e-faia-e le gata e lelei ae tumu i meaʻai. O masini eleʻele suamalie e kuka i kātiti, o selesele, pateta ma le garlic, ma faʻatasi ma le puaa anufe ma le Spanish chorizo, o se togafiti faʻamalolo ola maloloina, e faia ai se mea suamalie ma faʻatumu soupuni.
E masani lava ona 'ai lenei meaʻai i le taumalulu ma oʻo lava i le vaitau o le Fagafulu, e ala i le na o le tuueseina o aano o puaa.
O lentils e tatau ona faʻafefiloi mo le 1 itula ao le i amataina le fua, ia fuafua lelei.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna
- otaota malogo
- 5 alalaʻau alalaʻau
- 2 kāloti
- 2 galu
- 3 paluga lanikoli
- 4 ponaivi
- puao vao fasi
- 2 sootaga
- Sipaniolo chorizo sausage
- 2 sipuni tele
- Sipaniolo olive olive olive
- 1/4 teaspoon le kumumu eleele
- Suavai
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Amata i le suʻeina o lentils e aveese ai otaota poʻo papa. Ia mautinoa e maeʻaeʻa, aua e leai se mea e sili atu le leaga nai lo se maa i le sua sua.
- Ona fufuluina lea o lentils mago i lalo o le vai malulu ma tuu le sima i totonu o se mea faʻafefiloi ma ufiufi i le vai. Sook le lentils mo le 1 itula.
- Aʻo galo le fatu, piʻu ia pateta ma tipi i totonu o 1-inisi inisi. Toto ma tilotilo i kāloti ma togi i totonu o 1/2-inisi inisi. Toto ma tipi le sipuni faisua i totonu o se ala. Paʻu ma faʻafefiloi pulou eleni. Faʻasaʻo fualaau faisua.
- Tipi le puaa pua i 1-inisi inisi ma le chorizo i le 1/2 inisi ini.
- Liligi le suauu olive i totonu o se ipu tele ma vevela i luga o le ala. A vevela le suauu, faʻaopopo fualaau faisua ma cumin ma sauté mo le 3 i le 5 minute.
- Faʻaopopo le puaa puaa ma le chorizo, ma sauté mo le 3 minute sili atu, ia mautinoa o le a le paʻu le aano.
- Faʻaopopo sina vai inu i le ulo e faʻapipiʻi uma fualaʻau ma aano o manufasi. Aumai le vai i se afaina.
- Salu le sima ma faʻaopopo i totonu o le ulo. Faʻafoʻi i le faʻavela, faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi seia oʻo ina faʻavela le lentils pe a ma le 1 le itula. Siaki le ipu i le 15 i le 20 minute. Faʻaopopo nisi vai pe afai / a manaʻomia.
- A uma ona kukaina le lentils, faʻapipiʻi le suauu ma le masima ma le pepa e tofo ai. Auauna i ipu falaoa i le itu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 197 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 45 g |