Aua e te taʻuina atu i se tasi, ae o le faia o Hasselback Potatoes, e matua faigofie lava. Latou te maofa i luga o le ipu ma le manaia lelei foi, o lea o le mea e ofo ai o le faigofie lava lea ona faia.
Hasselback e sau mai le Faletalimalo Suetise i Stockholm o le igoa e tasi - The Hasslebacken. O le a le mea e vaetofia ai nei pateta pe o le a le matagofie o latou foliga, ma o le gaga lemu na e maua ai se satauro i le va o le paluga kuka ma tao tao.
I lenei fua, ou te faʻaaogaina laʻau laʻau fou (manaia pe a faʻaaogaina le puaa moa) ae e mafai ona e faʻaaoga soʻo se laʻau vavao e te manaʻo i ai (e ala i le malosi malosi ou te fai atu o le a tu i luga le vevela vevela, e le ola lelei le basil ae lelei, Rosemary Totogi vaʻaia lelei). Ou te faʻaaogaina foi le suauu olive pe a ou fiafia i le tofo, ae e mafai ona e faʻaaoga fualaau faisua pe afai e te manaʻo e itiiti le suauu.
Faʻaaoga soʻo se pateta mo lenei mea e te faʻaaogaina mo le taoina poo le tunu - E lelei tele le galuega a Maris Piper.
Mea e te Manaomia
- 4 sipuni Vaʻaia o le Olive Olive
- 1 faʻalevelele lauʻeleʻele, vele ma matua māmā
- 3 lau lauusiusi, poʻo vao o lau filifiliga
- 4 Maris Piper (poʻo se isi kuka pe tao tao pateta)
- Sami masima
Auala e Fai Ai
Uu le ufiufi i le 200C (oven oven) 220 C / masani (400F poo le 425F), Gas Mareko 7
Tuu le suauʻu i totonu o se faʻavave ma vevela i le vevela ae le o le mu. Faaopopo le laikisi ma lau laʻau, tuu i lalo le vevela ma tuu le galala ma le sage e suʻe ai le suauu mo le 10 minute. Aveese mai le vevela ma alu e faamalolo.
Fufuluina pateta i lalo o le malulu, tafe vai. Valu ia i latou pe afai latou te palapala pe leai foi ni eleele mama.
Uu i le solo toso.
Tuu palu tasi ma le taimi i totonu o le pesini o se sipuni laupapa. Faatasi ai ma se naifi fualaau manogi, tipi pe tusa ma le tolu-kuata e ala atu i pateta i ni fasi pepa ma le faaeteete ia aua le toe sao; o le sipuni laupapa o le a taofia ai oe mai le faia o lenei mea.
Lafoaʻi pateta i totonu o se ogaumu afi, faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le suauu i luga o mea taʻitasi ia mautinoa o loʻo sosolo le suauu i le va o fasi poro.
Fafasi le masima ma le pop i le ogatotonu o le ogaumu ma tao mo le 50 - 60 minute seʻia oʻo i le lanu enaena ma faʻalelei i le ogatotonu (e mafai ona e suʻeina lenei mea faigofie e faʻaaoga ai le nifo nifo, ae ia faʻaeteete ia aua neʻi vaevae fasi pateta .
A uma ona kuka le kuka ona aveese mai le ogaumu ma auauna atu loa. Afai e le o sauni e suʻe ia mea, faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i se afifi ma faʻafanafana seia e sauni.
Auala e Auauna Atu ai Hasselback Potatoes :
Auauna i pateta ma falala , paluga, iʻa. E mafai ona faia e fai ma sui i le pateta tao tao ma le tumu i le itu, lea e faʻaaogaina ai foi e pei o le kuka meaʻai.
O pateta e matagofie foi le malulu, o lea e aoga tele mo se laulau vela, i se pikiniki, e oʻo lava i se pusa o le aoauli. Faʻaaogā paluga pateta e fai ai le sipuni lapisi o Hasslebacks, 'aua le faia ni mūmū tele i totonu ma faʻapipiʻi le pata susunuina aʻo leʻi galue mo se togafitiga faaopoopo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 9 g |