O lenei auala vevela vevela mo se palu falaovi e leai sona sao ma e maua mai ai se paluga mama atoatoa i taimi uma. E tatau i le kuka ona nofo i totonu o le ogaumu mo le itiiti ifo i le 2 itula ma e tatau ona i fafo o le pusaaisa mo le 45 minute i le 1 itula aʻo leʻi faʻafefe, ia fuafua lelei.
Vaai foi
Beef Tenderloin Ma Bourbon
Laʻau ma le Vaovao Faʻailoa Sirloin Roast Roast
Mea e te Manaomia
- 1 le ponaivi talo e gaosia, pe a ma le 4 i le 5 pauna, vevela vevela
- 2 leotele punetini falaoamata uma
- 1 teaspoon kosher salt
- 1/2 teaspoon lekisi masima po o le kalu
- 1/2 teaspoon eleele lanu uliuli
Auala e Fai Ai
- Aveese le paluga pipi mai le pusaaisa ma tuʻu ai mo le tusa ma le 45 minute.
- Fufulu le oven i le 500 F.
- Laina se apa tao tao i le pepa ma tuu se ato i totonu o le apa.
- Otioti afu i le gaʻo o le pipi i se taimane.
- Faʻatasia le falaoamata o mea uma, o le kosher salt, salt salt, ma le pepa. Faʻamau le lapisi lapotopoto i le mea atoa ma le faʻafefiloi o falaoamata.
- Tuu le kuka i luga o le fagu i le pusa tao tao. Tuu le kuka i totonu o le ogaumu ona faʻaitiitia ai lea o le vevela o le ogaumu i le 475 F. Taʻu le palu mo le 30 i le 35minutes, pe tusa ma le 7 minute i le pauna.
- Liliu le vevela ma tuu le kuka i totonu o le umu mo le 2 1/2 itula. Aua le tatalaina le ogaumu seia oʻo i le taimi ma ua e sauni e vaneina le kuka ma tautua. Togasolo le kuka i le pepa ma tuu ai e malolo pe a ma le 10 minute.
- O le kuka o le a seasea maua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Aofaʻi gaʻo | 20 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Sodium | 609 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 78 g |