Laʻau ma le Vaovao Faʻailoa Sirloin Roast Roast

O lenei mea manogi suamalie o loʻo ufiufi i le paʻu o le pepa fou ma le afaina, ona suamalie lea i le atoatoa.

O lenei kuka e mafai ona saunia muamua i le aso. Na o le ufiufi ma le pusaaisa ona ave lea i fafo mai le pusaaisa i le itula ao le i uma le taimi.

Mea e te Manaomia

• 2 teasisi
• salt salt sea (poʻo le masima kosher)
• 2 sipuni tele pepa uliuli (eleele e leai ni meaʻai poʻo se pepa uliuli)
• 2 cloves
• keleni (minu)
• 1 sipunipuni rosemary (faʻapipiʻi lelei ma fou)
• 2 sipuni pasili (laulaʻau laʻau poʻo le teu, tapenaina lelei)
• 3 punetini
• isi taupou olive olive
• 3-4 pauna fasi keke
• Pule oe pe fai:
• pan gravy po o le sipuni

Auala e Fai Ai

1. O le ogaumu vevela i le 425 F.
2. Faafefiloi le sami poʻo le kosher salt, pepa, sisi vine, rosemary, pasesa, ma le suauʻu olive. Faʻamauʻu le pepa ma le paluga o le vaomatua i luga o le kuka; nofoaga i totonu o se tao tao poʻo le kuka, pona i le pito i luga. Afai e le o faʻafefeteina loa, ufiufi le kuka ma le pusaaisa. *
3. Maea mo le 30 minute, ona faʻaitiitia ai le vevela i le 325 F. Faʻaauau le kuka mo le 1 i le 1 1/2 itula, pe seia oʻo i le resitalaina e tusa ma le 130 F i luga o le masini faʻavevela vevela poʻo le vevela ua tuʻuina i le ogatotonu o le kuka. O se mea e seasea maua. Mo le faʻaoga, ave i totonu o le ogaumu i le pe tusa o le 140 F i le 145 F. ( Siata o le Taumafa o Meat )

1. Aveese le kuka mai le ogaumu, faʻafeiloaʻi i se ipu poʻo se laupapa tipi, ia ufiufi i le folas ma tuʻu ai le malologa mo le 15 i le 20 minute aʻo lei faʻalanu.
2. Aʻo malolo le kuka, saunia Pan Gravy poʻo Onion Gravy.
3. Faʻasinua le kuka ma tautua ma le uʻu, faatasi ai ma paluga pateta ma se fualaau faisua po o se salati fuga.

Galue 4 i le 6.

* Afai e te saunia le kuka i le taimi muamua o le aso, ufiufi ma fulu. Ave ese mai fafo o le pusaaisa pe a ma le 1 i le 1 1/2 itula ao lei fagogo. Tatala ma kuka e pei ona faatonuina.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	726
Aofaʻi gaʻo	36 g
Fatisi	12 g
Vailaʻau Mataʻutia	18 g
Cholesterol	257 mg
Sodium	980 mg
Carbohydrates	10 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	88 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.