Flan o le igoa faaSipaniolo mo le moa fuamalie vanilla ua tuu i le saumasi. O se mea lauiloa i le gagana Sipaniolo ma o se tasi o faʻatoʻaga sili ona lauiloa. E mafai ona e mauaina sa tautua i soo se mea i Sepania ma e le faigata ona fai i le fale e pei ona e mafaufau ai.
Flan e faia se mea lelei tele i soo se taumafataga aua, e ui lava e suamalie, ae o se meaʻai mama foi. E mafai foi ona e faia se kalo i lalo ifo o calorie e ala i le suia o le kulimi kiliki i le 1 ipu susu susu ma 1 le kulimi kulimi mama.
Mea e te Manaomia
- 3/4 ipu suka (vaevaeina)
- 2 ipu fufulu kulimi
- 1 sipuni
- vanilla extracti
- 3 fuamoa
- Gama: 1/2 ipu almonds (
- paʻu )
- Faʻamaʻai: totoa o le mint
Auala e Fai Ai
Flan e mafai ona avea ma se mea taufaamataʻu, ae e le tatau ona i ai. Afai e te solia le fua masani masani o lau fua i lalo i ni laasaga faigofie , o le ae iloa ai e faigofie tele.
- Ave ese fakekene ina ia mautinoa ai e leai se efuefu oi totonu ia i latou. Faʻatutu i se ipu 9-i le 13-inisi le ipu tao tao, lea o le a faʻaaogaina mo se vai vai vevela aʻo taoina.
- Fufulu 4 i le 5 ipu vai i totonu o se fagu i luga o le ogaumu.
- Lave se vevela vevela po o se pulou i luga o le vevela vevela mo le 30 sekone. Faaopopo le 1/2 ipu suka. Faʻatasi le pito i tua o se sipuni laupapa, taofi le suka e alu i taimi uma i totonu o le selu seia oʻo ina faʻamausalisa uma le suka ma faʻamaʻaleleina i se tagata mauoa-lanu enaena.
- Faʻapipiʻi ma le faʻapipiʻi le suka i caramelized i totonu o le 6 ramekins poʻo se ipu falaoa lapoa.
- Laʻau muamua i le 325 F (162 C).
- I totonu o se fagu, faʻaaogaina le kulimi . Faʻaauau le tilotilo i luga o le pani, o lea e le toe faʻafefete le kulimi. Aveese vave.
- I le taimi nei, i se paluga faʻafefiloi, pipiʻi 3 fuamoa. Faʻafefiloi i le 1/4 ipu suka.
- Faʻaauau pea ona faʻaopoopo le kulimi vevela i le kulimi fuamoa. Fai seʻia oʻo ina solo le suka. Faʻafefiloi i le vailaʻau vanilla. Ladle le paluga i totonu o rameke.
- Aveese ma le faʻaeteete 1 poʻo le 2 ramekins e tuʻu ai nisi potu faaopoopo i totonu o le lapoa lapoa. Sasaa le vai vevela seia oʻo i le 1/2-inisi o le vai i le 9-i le 13-inisi ipu tao e tao ai vai. Suʻi fasi rameke. Afai e le oʻo atu le maualuga o le vai i le 3/4 o le ala i luga o itu o rameke, faʻaopopo faʻaopopo atili vai.
- Pipi e le ufiufi i totonu o le vai paʻele mo le 50 i le 60 minute, poʻo seʻia oʻo ina oʻo mai se naifi mama pe a faʻapipiʻi afa i le ogatotonu ma le pito o le ipu. Ina ia mautinoa e le uma le kuka, siaki pe a maeʻa le 45 minute, ona oʻo lea i le 3 i le 5 minute.
- Aveese ma le faaeteete ia mea taʻitasi mai le vai taʻele. Faʻamau i luga o se faʻamafanafanaga seʻia oʻo i le lukewarm, ona male lemu lea i totonu o le pusaaisa. E masani lava e le itiiti ifo ma le 1 le itula.
- Aʻo sauni e tautua, ia le faʻapipiʻi le fulu e ala i le fuʻeina o se naifi i le pito i totonu o ipu tao tao. Tuu se fasi falaoa laitiiti i le pito i luga o le ramekin. Faatasi ai ma le lima e tasi i lalo o le ramekin ma le isi i le pito i luga o le ipu, liliu i luga i se tasi lamolemole sulu. Faʻasolo le famekin ma o le fulu e tatau ona pa'ū i luga o le ipu. Afai e leai, ia "togafitia" le pito o le ramekin ma se naifi fati e fai. E tatau ona tafe i luga ma luga o le ipu.
- Faʻasusu i almond paʻu atoa ma se toto o le mint pe a manaʻomia.
Ramekins e le Manaomia
E ui o se masani masani le taoina o fakekene mo le tautua taʻitasi, aua e te popole pe afai e te le maua. O se keke e tasi e tao ai mea e mafai ona tuʻu i se 9-i le 13-inisi ipu o le a galue lelei. E manaʻomia lou faʻamautinoa o le ipu o loʻo uuina lou alo e umi lona umi e faʻaaoga ai le 1/2-inisi o le vai e manaʻomia mo le vai taʻele.
Flan on the Go
Talu ai e faia i ramekene poʻo se tao tao ma e le faʻaumatia seia oʻo i le taimi e ai ai, faʻafefea solo lelei i totonu o se atigipusa. O lenei mea e sili atu ona lelei pe afai e te manaʻo e ave i se pati o le afiafi po o se faʻasalaga faaleaiga. Na o le ufiufi mau i le paʻu palasiti ao agai i luma ma e le lelei pe a sauni e auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 264 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 7 g |