O lenei fualaau faisua ua gaosia e le itiiti ifo ma le sefulu minute i luga o le fagu ma ua tumu i se suamalie suamalie, matagofie o le sesame. Faʻavave ma faigofie, o lenei mea mautinoa e avea ma se tasi o auala sili ona e fiafia i ai e saunia ai le kuka faila.
Mea e te Manaomia
- 1 le ulu atoa o le fatalupo
- 2 sipuni / 30 mL le suauu olive
- 1 sipuni / 15 mL o le oregano fou (mea totino)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL lekisi liki
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL masima sua
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pepa uliuli
- Mo le Aioli:
- 1/3 ipu / 80 mita le mayonnaise
- 1/3 ipu / 80 mL greek yogurt
- (2 le sipuni lemon juice) vai o le 1 lemoni
- 1 sipuni / 30 mL le suauu olive
- 1 1/2 teaspoon / 7.25 mita lelei
- 1/4 sipuni / 1.25 mL lela uila
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL le masima
- 1/4 sipuniti / 1.25 mL lekiki chili
Auala e Fai Ai
- Tuu mea o le aioli i le gaosi meaai. Pulse 10-12 taimi e faʻafefiloi ai. Taumafa mo masima ma taʻanoa meaʻai ma faia fetuunaiga. Aveese mai le gaosiga meaai ma le faleoloa e ufiufi i le pusaaisa seia ava le kuka.
- Manatu muamua mo le vevela vevela. Faʻasusu le suāuʻu olive ma le oregano, le kulimi lūlū, masima, ma le pepa uliuli i totonu o se tamai pesini. Aveese laulaʻau lapopoa lafoaʻi le falalaʻau. Fufulu ma pati. Faaaoga le suauu olive e faʻafefiloi uma fualaʻau.
- Tuu i luga o le vevela vevela ma kuka mo 8-10 minute, liliu le 1/4 le ao i le 1-2 minute aʻo faagasolo le kuka. Mataʻituina le mu. Aveese mai le meaʻai ma tuʻu i luga o se mea taumafa. Oti i totonu o le tufaina o fasi pepa ma luga ma le aioli. E mafai foi ona e luga i le pasili vavae poo ni pine pine. O le kulupu failaʻau o le a taofi nisi o lona paluga e ui lava ile gaʻo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 313 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 672 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 7 g |