O le pusi Iutaia e pei o se fefete-totoina, falaoamata e pei o falaoa e paʻu i mea suamalie o le faatumuina, mai le sukalati poo le kanamoni i fualaau mamago, sisi ma nati. Ma pe o le faafetai i le faafouina o le fiafia i le kukaina o Ashkenazi , o matai e pei o le Uri Scheft - o le na fausia se fale falaoa i luga o le malosi o ana fualaau o pepe , ma lona matagofie o le Instagram-agavaa, o le pepe e fiafia i se toe fanau.
Ae mo fesuiaiga uma, o loo i ai se tasi e foliga mai na maua le tuulafoaiina i le talafaasolopito - seia oo nei i le taimi nei. I totonu o le Encyclopedia of Food Juices , o le aufaauu o Rabbi Gil Marks - o se tusitala faasolopito iloga - ua matauina mo Purim, o nisi fai meaʻai e auauna atu i le " shikkera babka (o lona uiga o le" tina matua 'ava, "o se lomiga e le masani ai, O le tali: o lenei pati-o le mea lea e le o se kulumu kukalati sukalati? O le tali: o lenei pati- saunia, matutua-na o le pepe.
Fautuaga mo Teetotalers: Afai e te manao i se sukalati sukalati, ae le o le ava malosi, e mafai ona e aveese le moli. Faʻatoʻa fuʻu vine i totonu o le vai mafanafana, ma pulumu le pepe ma na o sina suka suamalie siva e faʻafefeteina ai luga - e leai se mea e tatau ona faʻafefe muamua i totonu.
Tulaga o le Kosher: Meaʻai po o Pareve
Mea e te Manaomia
- Mo le Papatusi Papka:
- 3/4 ipu vai
- 2 1/4 teaspoons gaʻo suamalie mamago (1 le pepa)
- 4 1/4 ipu falaoamata uma
- 1/3 ipu suka
- 1/2 teaspoon pai kosher salt (poʻo masima vai)
- 3 fua tetele
- 6 sipuni faʻasaʻo le pata e leʻi faʻamamaina (tipi i ni vaega laiti, poʻo le suāuʻu le tutusa, e pei o le canola)
- Mo le sukalati Sukalati Faʻatoʻa:
- 4 sipuni tele le pata e leʻi faʻamamaluina (poʻo le margarine e leai ni hydrogene)
- 1/3 ipu suka
- 1/3 ipu suauʻu enaena
- 4 aunese sufulisi keke keke sukalati (poo sukalati tipi)
- 1/4 ipu koko uʻamea
- 1 sipuni tele o lenamon
- 1 sipuni masima
- 2/3 ipu vine vine (poo vine enaena, poo sieti tartati, po o se paluga)
- 2 laulau punetipi pulu pogisa
- Mo le Syrup Syrup:
- 3/4 ipu suka
- 1/2 ipu vai
- 1/3 ipu ipu
- 1/2 vanilla bean (vaelua, filifiliga)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini tele, poʻo se mea faʻapipiʻi tuʻufaʻatasia e faʻafefiloi ma se paluga paluga tuʻufaʻatasia le vai ma le fefete. Faataga e tu seʻia oʻo i le vale, pe a ma le 5 i le 10 minute.
- I totonu o se isi pesini tele, faʻasosoʻo faatasi le falaoamata, suka ma le masima. Faʻaopopo i le faʻafefiloi o le fefete, faʻafefiloi ma se sipuni laupapa poʻo le paluga paluga paluga i luga o le saoasaoa vave. Faʻaopopo i ai fuamoa i le taimi, faʻafefiloi pe a uma faʻasalaga taitasi seʻia maeʻa ona tuʻufaʻatasia. Faaopopo le pata po o le suauu i lea taimi ma lea taimi, ma fefiloi seia oo ina amata ona toso le paluga i se polo. Kipiʻu i le paluga paluga mo le 5 minute, poʻo le lima i luga o le eleele mafiafia mo le 5 i le 10 minute, pe seia oʻo ina lamolemole ma gaosi le paluga. (E lelei pe a fai o le paluga o se mea e sili ona manaia, ae afai e matua manaia, togi i le falaoamata faaopoopo, 1 sipuni siva i le taimi, sei vagana ua sili atu le faigofie ona taulima.) Afai o loo e kukaina le paluga i le lima, toe foi i le pesini, ufiufi ma mafai ona tulaʻi seia faaluaina, pe a ma le 1 i le 1 1/2 itula.
- Aʻo alu aʻe le paluga, ia saunia le faʻatumu: I totonu o sina tamai mea mamafa, e faʻapipiʻi ai le vevela, faʻafefiloi le pata, suka, ma le sukalati. Taumafai seia oʻo ina tuʻufaʻatasia lelei le faʻafefiloi ma lelei le lamolemole. Aveese mai le vevela ma faʻanofo ile koko, paumonon, ma le meli. Tuu ese.
- I totonu o se isi ipu faʻapitoa, faʻapipiʻi vine mama ma pulu, ma tuʻu ese.
- Suauʻu lua 9-inisi e 5-inisi inisi falaoa. A oʻo i luga le paluga, togi i lalo malie ma vaevae i le afa. Faʻafeiloaʻi i se mea e le malamalama ma faʻafefiloi muamua le paluga i totonu o se faʻailoga. Tili le paluga seʻi oʻo i le 11 inisi le 15 inisi, ma pe a ma le 1/8 inisi le mafiafia. Faʻalautele le 'aulami sukalati suka tumu, ma tuʻu ai le 1-inisi le tuaoi faʻataʻamilo i itu. Faʻasusu le tusa ma le afa o le vine po o cherries. Amata i luga o se itu umi, taʻavale le paluga paluga o le tilotilo-taʻavale-taʻavale. Faapipii faʻamaʻatasi faʻamalosi e faamau ai. Faʻasaʻo le pito i lalo o le lisi o le lisi.
- Faatasi ma se naifi malosi, tipi umi i totonu o le lola-aua e te popole pe a fai o nisi o le faʻatumuina o le gaosia o le pepe e mafai ona maua sina mea leaga! Faʻasaga tafatafa i autafa, ma faʻatumu le pito i luga. Amata i le ogatotonu, ma le tausisia o le pito i luga i le mea sili e gata ai, ia faʻasolo faʻatasi faatasi ma le tuʻuina o le tasi i luga o le isi seia oʻo i le pito. Faapipii pito e faʻamaufaʻailoga. A maeʻa ona e faʻaseseina le tasi pito, fai le isi itu i le auala lava e tasi. Toe fai ma le paluga totoe ma faʻatumu.
- Faʻaliliu ma le faʻaeteete tamaloloa taʻitasi, faʻatumu ile pito i luga, i pusa falaoa. Afai o le falaoa uʻamea e umi atu nai lo le fagu, faʻapipiʻi lelei le pito i le va o ou lima e faʻapuupuu le paluga. Ufiufi pusa ma se solo lapo mama poʻo le afifi palasitika ma mafai ona tulaʻi i se nofoaga mafanafana seia oʻo lava ina tumu le pusi, pe a ma le 1 1/2 i le 2 itula. Afai e te manaʻo i ai, e mafai foi ona e ufiufi paʻu ma palasitika ma pusa i le po. (O le ae manaomia le aumaia o le babkas i le vevela o le vevela ao lei taoina.)
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 F. Tuu avanoa i luga o se fasi pepa poʻo se pepa tao e taofi ai soʻo se taʻavale. Suʻi le babkas i totonu o le ogaumu ua faʻamumu mo le 30 i le 35 minute, poʻo seʻia oʻo i luga o auro ma pito i luga o le paluga e sau mama.
- A o taofi le pepe, fai le sipuni: I totonu o se alalaʻau, faʻafefiloi le suka, rum, vai ma le vanilla (pe a faʻaaogaina). Aumai i se vevela ile vevela vevela. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi, faʻaosooso pea, seia oʻo ina solo le suka ma o le paluga o le siva. Aveese mai le vevela ma tuʻu ese.
- Pe a sau le pepe mai le ogaumu, ia tuu i totonu o latou pusa i luga o se fagu malulu. Palu uma i se skeweri, ona fufulu lea pe sipuni le sipuni o le syrup i luga o le babkas, ma tuu atu ia i latou e faʻaaogaina le siva i le tele e mafai ai aʻo leʻi faʻaopopo atili. Faʻataga le tamaititi e mafanafana aʻo leʻi alu ese mai le pana.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 183 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 4 g |