Sufganiot o fusi suamalie loloto e masani ona taumafaina i le taimi o le tausamiga Iutaia a Hanukkah. Sufganiot e sili ona lauiloa i Isaraelu. O le suauʻu na faʻaaogaina e falai ai meaʻai o loʻo faʻamanatuina ai le suauu na susunuina faavavega, e tusa ai ma le tala a Hanukkah, i le Malumalu anamua i Ierusalema.
Mea e te Manaomia
- 1 pepa (2 teaseti teaseti)
- lema faʻamalolo malosi
- 3 ipu, faaopoopo 1 le sipunipuni falaoamata-mea uma
- 1/4 ipu suka, vaevaeina
- 1 1/4 ipu vai (vevela vevela)
- 1/4 ipu margarine (sili atu le leai ni hydrogenate, faʻafali)
- Laʻau o pai kosher (poʻo masima masima)
- 2 yolks fuamoa lapoa
- Teli pe mumu (ua fautuaina le fugalaau)
- Suauu leu-suamalie mo le faʻavelaina (ua fautuaina le canola)
- susu suka e teuteuina ai
Auala e Fai Ai
- Le faia o le paluga : I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi le fefete, 1 sipunipuni ole falaoamata, 1 sipunipuni o suka, ma le 1 sipuni ti vai. Faʻafefiloi lelei, ufiufi, ma faʻataga ai e malolo seʻia oʻo ina avea le paluga ma mea faʻafefete.
- I totonu o se isi pesini tele e faʻafefiloi ipu e 3 o le falaoamata ma le margarine mūmū, masima, gaʻo totoe, ma le yolks egg. Faʻaopoopo le fefete i le paluga falaoamata. Faʻaauau le faʻaopopoina o le vai aʻo fafagu. Afai e lamolemole le batter, ia ufiufi le pesini ma se solo tea mama, ma tuu i se nofoaga mafanafana e tulaʻi seia oʻo ina faaluaina le tele, e tusa ma le 1 1/2 i le 2 itula.
- Le faia o meaʻai: A maeʻa le oso, tuʻusaʻu i lalo ma faʻafeiloaʻi i luga o se laufanua malamalama. Lili le paluga i le 3/4 inisi le mafiafia. Faʻaaogā se kosi kuki faʻatalanoaga poʻo se ipu malamalama ei ai le 2-1 / 2 i le 3-inisi le avanoa e vavae ese ai mai le paluga. Tuu sina mataua o le siloni i le ogatotonu o liʻo taʻitasi, ona ufiufi lea i se isi liʻo o paluga. Ia mautinoa e 2 liʻo faʻapipiʻi lelei e fai ai se polo faʻapipiʻi i le ogatotonu. Ufiufi i lalo meaʻai ma se solo mama, sina pulu susu ma mafai ai ona tulaʻi seia oʻo i luga, pe a ma le 45 minute i le 1 itula.
- E fufulu meaʻai: Laina se ipu lapopoa poʻo se ipu ma ni laulau pepa solo ma tuʻu ese. Liligi 2 inisi o le suauu i totonu o se ogaumu loloto loloto. Faʻafefete i luga ole vevela-maualuga vevela seia oʻo ile resitalaina o le thermometer 350-F (180 ° C). Galulue i pusa, faʻapipiʻi ma le faaeteete ia meaʻai i totonu o le suāuʻu, ia faʻaeteete e aua neʻi faʻafefete le apa. Faʻamuʻu meaʻai i itu uma e lua seia oʻo i le vevela ma le lanu enaena, e tusa ma le 2 i le 3 minute i le tasi itu. Aveese ma le faaeteete ia meaʻai faatasi ma se sipuni slotted ma faʻafeiloaʻi i papatusi solo e faʻaleleia. Susu sinamu, fufuluina i le suka suka, ma auauna atu loa.