Rice o le itu sili lea mo le fafagaina o ni sau ma le faapaleniina o ipu vevela. O lenei fua i le itu i sisifo o le araisa paepae e kili i luga le vaʻai ma le paluga fou ma le sua o le lemoni fou.
I totonu o lenei fua i le itu i sasae, fualaʻau Basmati, o se araisa paepae ua leva lava, ua faʻaaogaina. Basmati e faʻapitoa mo lona malamalama ma uiga mataga ma e le pipii faʻatasi e pei o se laisa paepae paepae vave.
O le araisa e tatau ona faʻamaluluina mo le lua itula aʻo leʻi kukaina, ia fuafua lelei.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu suka paʻepaʻe basmati paʻu (e le kuka ma faʻafefete)
- 2 ipu ipu vai (poʻo le moa moa)
- 1 teaspoon pusa fafaga
- 2 sipuni tele
- sua o le lemon (fou)
- 1 1/2 ipu tipu (fou, gaʻo)
- 1/2 teaspoon masima
Auala e Fai Ai
- Fufulu le araisa ma soga i le vai malulu mo le 2 itula.
- I totonu o se mea faʻafefete, aumai vai poʻo le moa moa i se vevela ma faʻaopoopo le bouillon e faʻaosooso e tuʻufaʻatasia.
- Taʻu le suka ma faaopoopo i ai ma le sua o le lemoni i le vai faʻafefea poʻo le moa susu ma faʻanoanoa.
- Faaopopo meaʻai ma masima. Sue ma ufiufi.
- Faaitiitia le vevela i le maualalo ma ia mafai ona kuka mo le 20 minute pe seia maeʻa foi le araisa.
- Falu ma se tui ma auauna atu loa.
Faʻaluluina ma le Risisi
O le tele o laisa paepae paʻepaʻe e le tatau ona faʻamaluluina, e ui lava o le faʻamamā lelei e le o se manatu leaga.
O le sukala Basmati, i le isi itu, ma isi ituaiga o araisa faaulufaleina mai e manaʻomia ona faʻamaluluina. E vaeluaina fatu ma mafai ai ona sili atu le vaivai, itiiti le laisa e le mafai ona pipii faatasi. E itiiti foi le taimi e kuka ai.
Jasmine Rice vs Basmati Rice
O le laisa a Jasmine, e masani ona maua i le Persian cuisine, o se isi ituaiga o araisa paepae uumi ma se manogi lelei lea e sili atu ona tofo nai lo le basmati rice. E mafai ona suitulaga le laisa Jasmine mo le suka o le basmati i ipu i Sasaʻe Tutotonu i le lelei.
E pei o le araisa basmati, e tatau ona faʻafefeteina laisa i le lua itula. O auala e kuka ai ma taimi e tutusa.
Laisi Lisi Basmati Rice
- Saffron Pilaf Recipe : O le ipu faasasao i Sasaʻe Tutotonu e faigofie tele ona saunia ma sili atu i taimi uma, ae maise lava pe a faʻaaogaina ma ni masini moa aua e tunu i le moa susu.
- Faʻafaʻailoga o le Rice Recipe : O lenei ipu Peresia e mafai ona faia i le basmati o le araisa po o le raiisa Jasmine. O le suka sili ona suatia le kuka na maua i le pito i lalo o le fagu pe a uma ona fai le kuka suka kuka e pei o le alu faatasi ma suauʻu ma isi meaʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 89 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 4 g |