Faʻatasi ai Knob Creek Bourbon faʻatasi ma le puaa, o le vine suamalie-cinnamon syrup, ma le vine wine ruby, o lenei pulou lalelei o le filifiliga sili lea mo lau pati o le taumafataga. O le Bacon Cherry Creek o se vaiinu lea o le a faʻaolaina ma faʻafeiloaʻi ai se tagata asiasi, e oʻo lava ia i latou e teteʻe i le inu a latou keke (lelei, masalo e le o tagata o le vaomatua ... toetoe o tagata uma).
O lenei mea na faia e Natalie Bovis, le The Liquid Muse. Ua iloa Bovis i le atinaʻeina o mea inu inu fou ma fefaʻasoaʻiga lelei lea e toatele i tatou e le mafaufau i ai. O ia o se faufautua o le pati ma tusitala ma sa ia tusia se tusi fiafia e igoa ia Preggatinis .
Na saunia e Bovis le fualaau o le Bacon Cherry Creek mo le 'aina o le LA e saunia e le faila Amy Jurist. O le fua na aofia ai foi i le tusi a Bovis, Edible Cocktails, lea o loʻo iloiloina i lalo.
Mo nisi faʻamatalaga e uiga i le faia o nei meafale e lua o loʻo i lalo o le fua e ui e taua le maitauina e le itiiti ifo i le lua aso mo le musumusuga o le bacon ia saunia. E le o se faʻamafanafanaga mulimuli lea ma o le ae manaʻomia e fuafua i luma.
Mea e te Manaomia
- 2 aunese o le talone-fufulu
- Knob Creek Bourbon Whiskey * (faatonuga i lalo)
- 3/4 aunese Liquid Muse Cherry-Cinnamon Syrup ** (fua i lalo)
- 1/2 aunese
- ruby port
- Gasini: moli moa
Auala e Fai Ai
- Faaopopo mea uma i se ipu malamalama ua tumu i le aisa .
- Lulu malosi mo le 30 sekone.
- Faʻasaga i totonu o se ipu faʻafefe o le paluga.
- Faʻasusu i se moli moli na faʻaalia i luga o le pusafana ona faʻapala ifo lea i totonu o le ava.
Le Auala e Fai ai Laʻau-Lafoaia Bourbon
E i ai ni nai metotia e avanoa e fai ai le ava malosi. O le tasi o loʻo i lalo e faʻaaogaina fasi fasi keke.
O le isi e faʻaaogaina na o le suauu suauʻu lea e fatuina aʻo fulu ma faʻamatalaga i luga o lena gaioiga e mafai ona maua i le fualaau o le Bacon Me Angry .
Aʻo faʻaaogaina e lena tagata vodka, e galue foi le metotia mo le musumusu.
- Tuu ni fasipepa se 4 fasi keke ma 1 le fagu (750ml) o Knob Creek Bourbon i totonu o se fagu vai ma se tapuni faʻamau.
- Ufiufi ma le pusaaisa mo le 2 aso.
- Faʻasolo i totonu o le sipisi ma lafo ese le suka ma soʻo se isi lava mea mamafa.
- Teu i totonu o le pusaaisa mo le 2 vaiaso.
Liquid Muse Cherry O le sua o le sua o le suanamon Syrup
O lenei mea suamalie-sianamon syrup e matua faigofie lava ona fai ma e mafai ona faʻaaoga e faʻaopopo ai se mea e 'ai i isi mea inu ma meainu.
O le fua e suia ai le vai o loʻo faʻaaogaina i le fua o le sipuni faigofie faʻatasi ma le sua o le peleni e fatuina ai se mea e sili ona suamalie lea e taʻalo lelei ma le kinamona. Afai e te manaʻo i se aʻafiaga sili atu ona malosi o le afamoni , faʻafeiloaʻi le sipuni e tafe mo le 4-5 itula pe a uma ona faʻamafanaina aʻo leʻi aveeseina le laau o le kinamoni.
- 2 ipu keke suafaʻi
- 1 laau o le lalanamon
- 2 ipu suka paʻu paepae paʻepaʻe
- Aumai mea e faʻapipiʻi i se faʻalalauina i totonu o se fagu.
- Paʻu vevela, ufiufi, ma simmer mo le 5-8 minute.
- Aveese mai le vevela ma faʻataga e faʻaliliu.
- Tui le laau o le kapamoni ma sasaa i totonu o se fagu ma se faamaufaʻailoga mau.
- Taofi le pusaaisa mo le 2 vaiaso.
(Recipes mai ia Natalie Bovis)
Le malosi o le Bacon Cherry Creek?
O lenei cocktail ua faia ma se talofa e 100-faʻamaonia ma pe afai tatou te manatu e 20 se faʻamaoniga o loʻo faʻaaogaina, o lona uiga o le mea inu ua maeʻa e tusa ma le 22% ABV (44 faamaoniga) .
Muamua Lolomi: Aokuso 3, 2011
Edited by Colleen Graham
Toe iloiloga o Teble Cocktails: Mai le Togalaau i Glass e Natalie Bovis
Faʻavasegaina e Colleen Graham
Muamua Lomia: Iuni 25, 2012
Natalie Bovis, aka Le Liquid Muse, ua toe susulu i lenei tusi malie fou lea e sili ona tele i le taimi nei.
I le Edible Cocktails: Mai le Togalaau i le tioata - Cocktails Seasonal with a Twist Twist , Bovis e ufiufi ai le tele o cocktails fou ma mea faʻafefiloi, e aofia ai le faia o au lava laau ma totoina se togalaau faʻatasi ma le taofi.
O lenei tusi, ua tumu i ana fautuaga taua, fautuaga, togafiti, ma recipes e tatau ona mafaufauina o le numera fou fou e faaopoopo atu i lau faletusi cocktail.
Se Faʻamatalaga Faʻafou
E sili atu nai lo se tusi o fua o le taumafataga o le taumafataga o le gablete o edife. Ioe, e tele (150+) meainu vaiinu e aofia ai tulaga pei o le Carcar ma le Michelada i Bovis 'e pei o le Bacon Cherry Creek ma Mango Nuclear Daiquiri. Sangrias, martinis, collins, ma le tele o isi fiafiaga fiafia e faʻaalia i totonu o le tusi, e tofu i latou ma uila fou e musuia ma malie e suʻe.
O le tusi e amata i le tele o isi ma se mataupu ua taʻua o le Mixology Basics, lea e mafai ai ona e faʻalauiloaina pe aʻoaʻoina ia faʻavae o le faʻafefiloi o cocktails. Ona alu saʻo lea o ia i totonu o le togalaau ma se mataupu e faʻamatalaina pe faapefea ma mea e te totoina pe tilotilo i ai i le maketi e faʻamautinoa ai o lau cocktails o loʻo i ai le fusi.
I le avea ai ma se ' faifaatoaga ,' ou te talisapaia ana fautuaga mo le tuufaatasia o le pa i totonu o le togalaau ma o ona lisi laau o loo i ai i luga, e aofia ai laau aoga sili ona aoga, fualaau faisua, ma fua. Afai e te pupuu i luga o le fanua totō, o loʻo maua e Bovis ni fesoasoani mo le fausiaina o togalaau kuka ma maua ai mea e sili ona lelei i lau maketi i le lotoifale faʻapea ai ma le teuina o mea fou e sauniuni ai mo le vaitau.
DIY Mixers Galore
E ese mai i le cocktails latou lava, ua faia e Bovis se galuega ofoofogia e faaali mai ai ia i matou le auala e fai ai a matou lava mea e gaosi ai ma isi mea.
O lenei tulaga taua e liliu ai le tusi i se faʻamatalaga e mafai ai ona ou vaʻai ia te aʻu lava ia mo le tele o tausaga a sau, aemaise lava pe a manaʻomia ona ou alu ese mai se meainu.
Na ia faʻamatalaina le auala e faia ai siama ma tutusa ma le faʻaaogaina o meainu. O lana lisi o vaovao o se tasi o mea sili ona tele na ou vaʻaia ma faʻapipiʻi mai le sipuni faigofie ma le suavai suamalie i le Hibiscus-Cabernet Syrup ma le Bangkok Lemongrass-Agave Syrup.
Ua paʻi foi Bovis i mama, o le Carrot- ma Beet-Gingered Puree o laʻu mea e sili ona ou fiafia i ai, faapea foi ma le laau o le vineta .
O le ava ma le asu, o le mea e faʻafefiloi ma le susu, fuamoa, ma aano o manu ... o ia mea uma ma isi mea o loʻo i ai iinei, o loʻo avea ai lenei o se tasi o tusi sili ona tele faʻaonaponei faʻaonaponei ua oʻo mai i luga o laʻu kesi aʻo tuai.
Faʻataʻotoga Faʻavae mo Meaʻai Faʻamaʻi
- Faiga Faʻavae Faʻavae
- Faatoaga i le tioata
- Vine i le tioata
- Faʻatasi ma Faʻasaoina: Suauu, Jam, Mamalu, ma Laʻau
- Faʻafefiloi I luga: Infusions, Meat, Dairy, Eggs, Liqueurs, ma Bitters
- Lulu, Garnishes, ma le Ice
- Faʻaopoopoga o meaʻai mo le fafaga
Faʻamatalaga:
- Tusiaina e Natalie Bovis
- 224 itulau ma ata lanu uma
- Pepa pepa
- Cover Price: $ 17.95
- Lomia e Adams Media, Aperila 2012
- ISBN: 978-1440529726
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 117 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Faiga o le fiva | 14 g |
| Puipuia | 3 g |