Ou te le o mautinoa po o le a le mea na mafua ai lenei Mekisiko Pot Pot. E ui lava ou te fiafia tele i meaai Mekisiko, ae ou te le masani ona fai, ae ao ou taumafai e filifili pe faapefea ona kuka se kuka kuka kuka sa ou faatauina mai lenei fua i lou mafaufau. Ma i luga o mafaufauga o loʻu mafaufau, na manaia lava le manaia. O le mea moni, e tatau ona ou faia. Na tonu foi ia te au e tuufaatasia ni nai licks mai isi Mexican / Southwestern dishes ma mimilo le pipi ao leʻi faaaogaina i luga o tortilla saito . E mafai foi e lenei paluga mimiti ona faia se Saladica Mexican Salad.
Afai e te manaʻo e matamata i nisi o fualaau mo pusi, siaki le "I Braise of Cheap Meat".
Edited by Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'Expert
Mea e te Manaomia
- 1 lb. 2-inisi inisi anufe *
- 1/2 sip. masima
- 1/8 tsp. pepa
- 1 tbsp. suauu saito
- 1/2 lapisi tele (gaosi)
- 1/4 lanu mumu mumu, lanu moli pe samasama pepa (tapena)
- 1 sm Jalapeno pepa; fatuina ma faʻaputuina (faʻapipiʻi le vevela faʻasaina le Jalapeno lona lua)
- 2 cloves garlic (gaosi)
- 1/2 ipu ofe pipi
- 1 le ipu saula kuka
- 2 tsp chile lulus **
- 2 tsp eleele kasuni
- 1 tsp koko koko
- 1 tsp le kulimi uaina mumu
- 1/2 tsp dried oregano
Auala e Fai Ai
1. Fufulu le ogaumu i le 300 tikeri.
2. Vaʻai le kuka 'ma le masima ma le pepa.
3. Suauu le suauu i totonu o se ogaumu ogaumu (faatusatusa le tau) poo se uʻamea uʻamea i luga o le vevela-vevela vevela ma le kuka enaena i itu uma. Aveese le kuka mai le apa i se taimi e lanu enaena ma tuu ese.
4. Faʻaitiitia le vevela i le lauʻeleʻele ma faʻafeiloaʻi ai aniani ma pepa seia oʻo i le faʻafefe. Faaopopo lanu ma kuka 1 minute le umi.
5. Faʻaleleia le vevela i le maualuga-maualuga, faaopoopo le fala o le paluga ma faʻafefete le pani e ala i le ufiufi o paʻu paʻu.
6. Faʻaosooso i le saumati ma sau ai i mea totoe. Aumai i se malosi faʻamalosi.
7. Ufiufi le ipu ma tuu i le ogatotonu o ogaumu. Cook 1 itula, sau sau sua ma fetuunai taimi. Liliu le kuka, ma kuka 1 le itula le umi. Liliu ma kuka 1/2 itula atili.
8. Aveese le kuka ma ufiufi e faʻaaoga ai se pea paipa, lafoai soʻo se gaʻo. Faʻafefiloi ma sau sau.
9. Auauna atu i luga o le kulimi suamalie ma le salsa i le sana poo falaoamata totilas e pei o sikuea.
* Manatua 1: Mo lenei fua, e te manaʻo i se fasi fasi meaʻai ina ia faʻaveve lemu, na ou faʻatauina le 2-inch inisi 2 3/4 pauna kuka, ona ou tipiina lea i le afa ma vaelua le afa mo le faʻaaoga mulimuli.
** Faʻaaliga 2: E mafai ona e faʻaaogaina se paʻu faapisinisi, ae ou te manaʻo e fai laʻu lava faʻaaogaina o lenei fua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 828 |
| Aofaʻi gaʻo | 41 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 19 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodium | 960 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 71 g |