E le sili atu le masani nai lo lenei fuamoa moa falai-umu mai le Gini Garten, le Barefoot Contessa. E ui ina lauiloa le Barefoot Contessa mo lona tulaga faapitoa i mea tau Farani , ae ua faateleina lona avea ma mea e alu i ai mo ipu e afaina ai ma mafuaʻaga. O lenei moa umu-falai e leai se faʻalavelave.
Faʻafeiloaʻi i le aganuʻu a Amerika Amerika i saute o le moa falai, i lenei fua masani faigofie faigofie, ua ofoina mai e Garten se moa mananaʻa ma e mūmū na te le nonoa oe i le ogaumu. E amata i le fuluina o fasi falaoamata falaoamata mo se mea e le mafiafia ona maeʻa ai lea o le moa i totonu o le ogaumu e liua ai le enaena auro ao tumau pea lona susu. E pei lava o le tinamatua na faʻaaogaina, fafaga le moa i galuega o le pata e avea o se tagata faʻamafanafana, ia mautinoa ia fuafua mamao ia tuu lau moa e pule i le pusa i le pusaaisa mo le moa falai sili ona suamalie.
Mea e te Manaomia
- 2 moa iti (pe tusa ma le 3 pauna taitasi, tipi i vaega e valu)
- 1 kuata kulimi
- 2 ipu falaoamata uma
- 1 sipuni masima (kosher)
- 1 sipunipuni pulu uliuli (eleele fou)
Auala e Fai Ai
- Tuu fasi moa i totonu o se pesini tele ma sasaa le pata i luga o latou. Ufiufi i afifi palasitika ma pusa i le po.
- Aʻo sauni e tusi, ia faʻapala le oven i le 350 tikeri Fahrenheit.
- Faʻafefiloi le falaoamata, masima, ma le pepa i se ipu tele. Ave le moa mai le pata ma faʻafefetefu vaega taitasi i le falaoamata falaoamata.
- Liligi le suāuʻu fuālaʻau i totonu o se ato mamafa mamafa-loloto i le loloto o le 1 inisi ma le vevela i le 360 tikeri Fahrenheit i luga o le thermometer.
- Galulue i pusa, tuʻu ma le faaeteete ni fasi moa i totonu o le suauʻu ma falai mo le 3 minute i itu taʻitasi seia oʻo i le ufiufi o se mea lanu enaena auro (o le a faaauau pea ona enaena i totonu o le ogaumu) ia mautinoa ia aua neʻi faʻafefe ia fasipepa.
- Aveese le moa mai le suauʻu ma tuu vaega taʻitasi i luga o se fagu uʻamea faʻapipiʻi i luga o le apa. Faataga le suauʻu e toe foi atu i le 360 tikeri Fahrenheit aʻo leʻi faʻavelaina le isi vaega.
- A uma ona faʻavela le moa, tao tao mo le 30 i le 40 minute i le 350 tikeri Fahrenheit poʻo seʻia oʻo ina le toe sinasina le moa. Auauna i le vevela.
Totoga Punaoa: Auala o le Contessa Family Style: Manatu Faʻatau ma Faʻamanatuga e Fiafia ai Tagata Uma e Pei o le Family e le Ta Garten (Faʻasalalauga a le Crown)
Toe lolomiina i se faatagaga.
Ina Garten, e lauiloa foi o le Barefoot Contessa, o se tasi o tusitala sili ona lauiloa a Amerika o tusitala ma le televise. O lenei fua muamua na faʻasalalau i totonu o lana kuki cookhouse, Barefoot Contessa Family Style, lea e tuʻuina atu i kulupu e sili ona fiafia i ai Garten mo le kuka i aso faisoo.