O lenei moa falai falai - e lauiloa foi i nisi o eria e pei o le fried steak - e fafagaina, falai, ona tautua ai lea ma le susu susu susu.
O le taamilosaga pito i luga o le taʻavale e paʻu e faʻamalosi ona togi ai lea i le pata pata ma fafaga i falaoamata. O nei steaks e suamalie i fuamoa, ish browns, ma masi i le taeao po o paluga pateta ma fuālaʻau fufulu i le afiafi.
O le ipu e lauiloa i setete i Saute, ma e falai e pei o le moa falai. O le ipu e talitutusa lava ma le siamani Sienna schnitzel, lea e faia i vela vaivai.
Mea e te Manaomia
- 1 sene (steam luga, pe tusa ma le 1/2 inisi le mafiafia, tipi i le 4 vaega tutusa)
- 1/4 ipu fuālaʻau manogi (poʻo le faʻapuʻupuʻu mo le faʻavela, sili atu pe itiiti pe'ā manaʻomia)
- 1 ipu pata
- 1 sipuni Tapao Saumati
- 1 le ipu falaoamata uma
- 1 sipuni masima (faʻaopopo atili i le tofo)
- 1/2 teaspoon pepa lanu uliuli (faʻaopopo atili ma tofo)
- 1 1/2 i le 2 ipu susu
- Faʻasalaga: 1 solo le pepa cayenne (pe tofo)
Auala e Fai Ai
Lave le oven i le 200 F po o le "taofi le mafanafana".
Faʻaaoga le itu pito i luga o se mallet manu, paʻu le ala e faʻamalosi ai, ona faʻaaoga lea o le pito i luga o le mallet e paʻu ai i le 1/4-inisi le mafiafia.
Sasaa le gaʻo po o le fuālaʻau fuālaʻau i totonu o se loloto loloto ma le mamafa e tusa ma le 1/2 inisi i le 1 inisi. Suauu le suauu i le 370 F.
I totonu o se paʻu papaʻu, faʻafefiloi le pata ma le sau vevela vevela.
I totonu o se isi ipu paʻu poʻo se mea faʻamaʻi, tuʻufaatasi le falaoamata, 1 teaspoon masima, ma le pepa ma faʻafefiloi lelei.
Faʻapipiʻu taʻitasi i totonu o le pata, ona faʻafefiloi lea o le falaoamata.
Faasao 1 1/2 sipuni tele o le falaoamata falaoamata ma tuʻu ese.
Lua i le taimi, loloto le poloka o le ala, ma liliu ese tasi, seia oʻo ina manaia lanu i itu uma e lua, e tusa ma le 3 i le 4 minute. Faʻamasili solo solo pepa e faʻafeu ona tuʻu lea i luga o se fagu i totonu o le apa tao. Tuu i totonu o le oven oven preheated 200 ao e sauniuni le gauga.
Lafoaʻi mea uma sei vagana 1 1/2 sipuni tele o le gaʻo mai le laulau.
Faʻasaʻo le vevela i luga o le vevela vevela, faʻafefiloi i le faʻapipiʻi 1 1/2 le vaimasi o le vaimasini. Faʻaali seʻia oʻo i le lamolemole ma le mimiti, fufuluina i luga o le pito i luga o le uʻamea. Cook, fafagu, mo le 2 minute e kuka ai le falaoamata. Whisk i le suāsusu ma le tafu o le eleele, pe a faʻaaogaina. Aumai le faʻafefiloi e simmer ma faʻaauau pea le kuka mo le 2 minute. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai.
Auauna atu i le steak ma le gravy.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Sui le vaʻaiga lapotopoto faʻatasi ma le vavalaʻau vavao.
- Mo se mea e sili atu ona lelei, ia fusi se fuamoa i totonu o le kulimi falaoa aʻo leʻi sasaina ia mea.
- Pe a faia le kalafe, sui le afa o le susu i le moa moa.
E Mafai Ona E Mafai
Atunuu Fried Steak with Gray Gravy