O manu felelei e talitutusa ma le tofo i le puaa totoga, ae e sili atu ona lelei, sili atu meaʻai o le aano. E pei o le manava o le puaa masani, e manaʻomia le faʻaleleia lelei o pia vao i se taimi umi. Afai e le mafai ona e maua vaovao vao i le lotoifale, e faatauina atu e Marx Foods mea uma e tipi. Talu ai o le vao vao na saunia e Marx Fine Foods e moni moni lava, e tatau ona tafe i le po. O le manava o le puaa o le ita tele i faleaiga, ae o le manava o le puaa vao e alu i se isi tulaga.
Mea e te Manaomia
- 4 ipu vai
- 1/4 ipu honey
- 6 laupepa mata
- 4 poʻo le 5 e puna mai laumeme fou
- 4 po o le 5 o toto fasi pasili fou
- 4 tele cloves garlic, fufulu ma nutimomoia
- 1 tbsp black peppercorns
- 1/2 ipu Kosher salt
- 2 pauna manu feʻai
- 4 ipu paluga faʻatau, faʻanoanoa poʻo le afifiina (e le mafai ona tuʻuina)
- 2 sipuni tele canola, fuālaʻau poʻo le pīni
Auala e Fai Ai
- Faʻapipiʻi muamua le suavai muamua: I totonu o se ipu tele, faʻafefiloi 2 ipu vai i le 1/4 ipu le meli, 6 laʻau laʻau, lau o laumela, fasi pasili, kelu, peppercorns ma le masima Kosher i luga o le vevela vevela ma aumai i le vevela 1 minute. Aveese le vevela, ma faaopoopo 2 isi ipu vai. Lafo lelei.
- Tuu le manava vao vao i totonu o se pusa faʻavalavale poʻo se ipu tao tao, ma sasaa i luga le masini. Ufiufi le atigipusa pe ufiufi le ipu tao ma le afifi palasitika, ma le pusa i le po.
- O le aso e sosoo ai, susu ai le oven i le 325 F. Ave le manava vao mai fafo mai le suauu ma pago. Faʻasese le vasa moana ma laau.
- Otioti le manava i ni fasi lapoa. Vaʻai le itu gaʻo ma se naifi malosi i se mamanu faʻatau.
- Fufulu le suauu i totonu o se ipu mamafa po o se ogaumu Dutch i luga ole vevela-vevela. Faʻamau faʻataʻapeʻapeʻa o le vao, gaʻo-pito i lalo ma suʻe, faʻapipiʻi le gaʻo. Faʻaaogā kuluka e siaki ai le lanu o le gaʻo e lanu enaena, ona faʻapipii lea o fasi pepa i luga, ma vave saili i le isi itu.
- Aveese le gaʻo, ma faʻafefete le fagu i le pusa i totonu o le fagu, faʻaaoga se sipuni laupapa e tilotilo ai i luga o le paʻu enaena mai lalo. O le manava vao vevela e tatau ona faʻapalapalaina, faʻaopopo atili i ai meaʻai povi poʻo vai pe a tatau ai.
- Aumai le vai e faʻapipiʻi, ufiufi le ipu, ma tuʻu i totonu o le ogaumu. Braise mo le 1-1 / 2 i le 2 itula, seia oʻo ina matua vaivai lava.
- Faataga le manava o le pusa vao e toeititi sinaititi i totonu o le vai. Pe a sauni e auauna atu, taatia le manava o le manava, gaʻo-pito i luga o le fafie, ma le faʻafefe seia oʻo ina paʻu le paʻu. A faʻapea, vevela se laulau lapoa i luga o le vevela vevela, ma faʻaopopo fasi pusa vao. Crisp 1 po o le 2 minute, ona e auauna atu lea.