O le 10 Best Steaks e ala i le Polokalama Meli

Sailia o lena vavae mataʻu mafiafia lelei? O nisi taimi e le mafai ona tatou faia i le fale e fai ai meaʻai po o le fale faʻatau mea e leai! O nisi nei o faleoloa i luga o luga o le upega tafaʻilagi ma vaʻa lelei (o le tele lava o paluga muamua po o wagyu) ma auaunaga ofoofogia tagata.

• 01 o le 10

  Snake River Farms

  Laulelei, aulelei matagofie mai le Pasefika i Sisifo. Laʻau o le paluga e sili ona suamalie - mataʻu mata, t-ponaivi, vailaʻau o le fale, faleleo, fasi pepa Niu Ioka. Taumafai i le Cowboy Chop, o le ponaivi 2-pauna-o le vavao (faia mo le 2 tagata) faʻataunuʻuina mo se faaaliga matagofie i luga o le ipu.

  O Snake River Farms o loʻo i ai foi se eseesega o ituaiga tipi o Amerika Kobe (Wafusi beef). O a latou meaʻai e taʻavale ai ua faʻamauina Gold (luga aʻe o le Palemia) faʻatasi ai ma le faʻaleleiina o lima, tipi lima, ma le 28 aso le matua. O Wagyu o se pusi sili ona taugata ae o le tau o le SRF e talafeagai.

• 02 o le 10

  Steaks ma Game.com

  Steak and Game (o se Kalefonia) o loʻo i ai le tele o lafumanu e lafulafaʻi ma le vaʻai o beef Wagyu e tipiina i le talo - ribeyes, tomahawks, steam steak, lapisi, mea alofa, Niu Ioka. Saini mo la latou Grill Club mo taʻaloga ma tau faʻapitoa.

• 03 o le 10

  American West Beef Company

  O le tele o filifiliga o meaʻai, o le tele o le a le mafai ona e vaʻavaʻai i se isi lava mea, mai le Boulder County, Colorado O a latou meaʻai e sili atu ona lapoa nai lo le tele o faleoloa pusa - 16-ounce ribeyes e oʻo atu i le 32 aunese fale o le fale.

  Taumafai i le Pinwheel Steak - o le apu ma le laʻau o le vao e uu ai le lima i luga o le paluga o le sirloin kuka lea na susunuina i totonu o se vai vevela.

• 04 o le 10

  D'Artagnan

  Soa tele i se tau lelei. E i ai la latou filifiliga matagofie o meaʻai suamalie lelei - O le bee beef o Wagyu, povi fafusi i totonu o le aiga, puaa Berkshire, mamoe a Ausetalia, le pafalo, ma se filifiliga matagofie o meaʻai.

  "O tagata uma o loʻo i le lalolagi o meaai e iloa le malosi tele o Ar Aritagnan i se mea e tasi e aumaia ai se taʻaloga sili ma le foie gras i tagata matai i Amerika." - Danny Meyer (pule o Union Square Café, Gramercy Tavern ma isi luga o Niu Ioka faleʻai).

• 05 o le 10

  Chicago Steak Company

  O Chicago Steak o loʻo i ai se filifiliga maoae o ni meaʻai lelei mo le lafumanu i ituaiga uma e mafai ona mafaufau iai. Faʻasalaga le matua ma le matutua. O le ae mauaina foi mea sili o le Papai ma le Kof-Beef style Beef. O le manaia matagofie o meaʻai i tau lelei. Fefaʻatauaiga lelei ma le tele o le auaunaga. Faʻamolemole tuʻuina atu se suʻega. E i ai foi a latou iʻa matagofie o le sami, puaa, moa, tolotolo, ma le tele o isi meaai suamalie.

• 06 o le 10

  Heritage Foods USA

  Heritage Foods o le Matagaluega o Fefaʻatauaʻiga o le Slow Food USA, faʻamalosia e toe faʻaleleia le tele o ituaiga lafumanu sa i ai muamua mo o tatou augatama. Meaʻai mai ituaiga o puaa ma povi, vao o asini, mamoe, bison, ma meaai a Amerika. O mea uma na faʻavaeina i lalo o tulafono faʻamaonia ma faʻamaonia ai faʻamatalaga auiliili i le gaosiga ma le gaosiga. Filifiliga lelei o vavaelaʻau ma fatuga taitasi e pei ona lisiina mo tai taitasi: Angus, Akaushi, Holstein.

• 07 o le 10

  Lobel o Niu Ioka

  O se fale o Niu Ioka o le mea e tatau ona avea ma fale faʻatau mea uma lava, meaʻai faʻatau ma mea matagofie. Palu moa magogogo, paluga muamua, Piedmontese beef, anufe Amerika Wagyu. Tau masani, ae o le ae le maua ni meaʻai lelei i soʻo se mea. Ia mautinoa e siaki le taiala a Lobel i meaʻai mo le tele o faʻamatalaga sili.

• 08 o le 10

  Allen Brothers

  O le tuuina atu o nisi o faleaiga sili ona matagofie i totonu o le atunuu, o lenei kamupani maualuga a Chicago sa i pisinisi talu mai le 1893.

• 09 o le 10

  Pat LaFrieda Meat Purveyors

  O lenei fale lauiloa Niu Ioka na vavae ese vaovao talu mai le 1922. Filifiliga aupito sili ona lelei o lafumanu.

• 10 o le 10

  Peter Luger Steak House

  New York's # 1 steakhouse ua faia a latou laʻau muamua, magogo e avanoa i tagata lautele. Ole faʻavaeina o ni mea na vavaeina - ribeyes, faletalimalo, poʻo taʻavale.