Gluten ma lafumanu e leai ni meaʻai suamalie Scandinavian e tutusa lava le manaia e pei o le uluai fua na faia i le cracker poʻo le falaoa ma le susu. O sina meaʻai laitiiti, meaola, ma le sipisi sisi ua kukaina ai se tofo tele i lenei fualaau masani Scandinavian.
O lenei fuataga ua fesuisuiaʻi i le kukaina e aunoa ma le suamalie mai se fua na lolomiina i Immanuel Cookery "saunia e le Immanuel Lutheran Church i Eden Prairie," Meatballs Danimaka. "
Mea e te Manaomia
- 1 pauna paʻu vao
- 1/2 pauna paʻu oneone suamalie
- 1 leʻitiʻiti laʻitiiti (faatoa totoina)
- 1/2 cup gluten free crack crumbs (finely crushed; Na ou faaaogaina Glutino brand Vegetable Crackers. I le isi itu, e mafai ona e faʻaaogaina
- falaoa e leai ni falaoa e leai ni fua ma fua lelei)
- 2 sipuni tele pateta pateta (po o le sana)
- 1 sipuni masima
- 1/4 sipuni pepa
- 1/4 faaopoopo le 1/8 teaspoon nutmeg
- 1/8 teaspoon allspice
- 1 fuamoa (mama le sasaina)
- 1/2 ipu o le niu (POO lou sui e sili ona e le susu le susu e suitulaga)
- 1/2 ipu pateta masima (po o le uʻamea e taʻavale ai meaʻai i luma o le paʻu)
- 2 ipu falaoa ole paluga leai sefe (Na ou faaaogaina le Pacific Food Foods Organic Beef Broth)
- 2 sipuni puno o le pateta (poʻo le alalaisa alalaisa i le vevela vao)
- 3 faʻamaunuʻu tipuni fuālaʻau (mo browning meatballs)
Auala e Fai Ai
- Faʻasaʻo le faʻaaogaina o le fusi vao i totonu o se pusa paʻu ma faʻaaoga se pine e taʻavale ai i ni mea e gaogao ai. Faʻaopopo meaʻai pe a tatau ai i le 1/2 cup crumbs. I totonu o se pesini tele e faʻafefiloi ai le puaa po o le lafumanu, salu le anisi, salu o le cracker, 2 sipuni pasi pateta poʻo le sana, gaosiga, ma fuamoa. Faʻaaoga se eletise eletise e faʻapipiʻi lelei mea e faʻaaoga. Faʻaopopo le susu o le niu poʻo lau susu e sili ona e fiafia i ai. Paʻu i luga mo le 1 minute.
- Faʻafefiloi le gaʻo meaʻai i le tusa o le 1 1/2-inisi i le 2-inisi iniseti ma le pefu o meatball taitasi ma le pateta pateta po o le masini. Na ou faʻaogaina le kulupu 1/8 o le kulupu e faʻapipiʻi ai au meaʻai ae mafai ona e faʻaitiitia pe afai e te fiafia i ai. Fufulu le suauu manogi i totonu o se uila mamafa mamafa. Brown meatballs i masini, liliu atu i le enaena enaena.
- Aveese meaʻai mai le laulau e faʻafefete i luga o se ipu. Tuʻu faʻamaʻavale papa mai meaʻai lanu enaena i le laulau. Whisk 2 punetēpuni maso pateta poʻo le sana i le 1/2 ipu o le paluga pipi. Faʻaopopo lenei paluga faʻatasi ai ma le mea o totoe o le paluga manu i le laulau. Faaopopo le 1/4 teaspoon nutmeg i le gravy. Whisk ma faʻafefiloi i luga ole vevela vevela seia oʻo ina faʻafefiloi le paluga. Faʻaopopo meaʻai lanu mumu ma faʻafefete i luga ifo pe a ma le 15 minute.
- Ina ia fesoasoani e aveese mai meaʻai i se sipuni slotted ma faaputuga i se meaʻai tele. Liligi fufulu vevela i luga o manufasi.
Manatua: Ia faʻamautinoa pea e leai sau meaʻai, ipu, pans, ma meafaigaluega. Faitau i taimi uma igoa o igoa. E mafai e le au gaosiga ona suia fomu oloa e aunoa ma se faʻaaliga. A e le masalosalo, aua nei faʻatau pe faʻaaoga se oloa ao leʻi faʻafesoʻotaʻi le kamupanī mo le faʻamaonia o le oloa e leai se meaʻai.