O lenei faʻamatalaga fou, ma faigofie o le moa mango, e manaia le faia ma sili ona manaia, o le ae manao e auauna atu i le isi taimi e te malolo ai. O le ki i lenei fua o le suʻeina atoatoa o mango - o le ae manaomia le itiiti ifo i le 2, sili atu 3. O le a le mea e sili atu ona faigofie nai lo le moa mango masani o le leai o se falaoa / loloto-frying, lea - faafetai i le suamalie o lenei fua - Ua ou iloa e leai se aoga. Nai lo lena, o le moa e faʻanoʻatasi faatasi ma le sipuni, ma le galangal poʻo le faʻaoʻoina, faʻatasi ai ma se mea lanu meamata, ma o le mea moni lava o se mango mango saugofie lea e faigofie ona sasaina i totonu o lau meaʻai poʻo le meaʻai. I le avea ai ma ponesi, e tupu ai foi se mea e maualalo le gaʻo, maualalo-kalori, lea e te le masalomia le faamasinoina mai mea taua e mautinoa e fiafia ma fiafia i lau tautala. Fiafia!
Mea e te Manaomia
- 3 susu moa ole ponaivi (poʻo 4-5 thighs, sisi i fasi pepa poʻo pusi lapisi)
- 1 1/2 tbsp. soya soya
- 1 mango moa (faaopoopo ma le 2 isi mo le sau sau i lalo)
- 1 le lima matua
- galangal (po o le totino, salu)
- 4 aniani lanu meamata
- 1 tamai pepa mumu (cubed)
- 1-2 tbsp. sherry (po o le mina)
- 2 tbsp. fuālaʻau manogi
- Faʻasalaga: 1/4 ipu faʻasalaga alimoni (faʻamaeʻa ese le ipu matagofie)
- Mo Mango Sauce:
- Tino o le 2 mango fagu
- 2 cloves garlic
- 1/2 i le 3/4 tsp. chili paʻu (faʻamalo o le paʻu mai le mea manogi)
- 1-2 tsp. fou coriander (gaosi)
- 1 tbsp. lime suamalie
- 1 tbsp. risini araisa po o vailaau paepae / cider vinegar
- 3 tbsp.
- iʻa
- 1/2 i le 1 tbsp. paʻu paepae (ia tofo, fuafua i le suamalie o mango)
- 1/2 sip. eleele faʻasini
- 1 fasi pine eleele
Auala e Fai Ai
- Tuu mea taumafa uma o manuka i se meaʻai po o se mea suamalie ma faasee e fai ai se manisi mango saumole. E tatau ona tofo i le suamalie, suamalie, ma le vevela. Afai e manava tele, faaopoopo i ai sina sili atu suka. Afai e suamalie tele pe sili atu foi, faaopoopo i ai le suamalie o le sua suamalie. Manatua o nei meaʻai (e aofia ai le masima) o le a sili atu ona suamalie mulimuli ane pe a tufatufa atu i isi mea. Tuu ese.
- Laʻu moa ua saunia i totonu o se pesini ma togi i le soya soya. Faʻasaga ese e faʻafefe. Mo le mango, toso le aano o le mango 1/2 i le 1, ma faapipii i totonu o pusa lapoa. Tuu ese. Mo le aniani lanu meamata, tipi i luga ae ia tuʻu ese le paʻepaʻe mai le lanu meamata.
- Faʻamama se fagu po o se mea lapoʻa tele i luga ole vevela-maualuga vevela. Faaopopo le suauʻu ma fealualuaʻi solo, ona faaopoopo lea i ai o le laʻau / laʻau ma le paʻepaʻe o le sisi lanumeamata. Fufulu le 1 minute e faʻamalolo ai le manogi, ona faʻaopopo lea o le moa faamalu. Fuga le 2-3 minute, pe seia oo ina liliu le moa i itu uma. Aʻo faʻamago le wok / pan, faʻapipiʻi le sherry / mina e faʻapipiʻi lelei ai meaʻai.
- Faaopopo le fasi pepa mumu, faaopoopo i ai sina fasi manuka (2 tbsp i le taimi, pe a uma ona mamae le pī). Faʻaauau le faʻamafanafana i le auala lenei seia oʻo i le opaque le moa i totonu pe a uma ona faʻalanu i le afa (aofaʻi 3 minute).
- Faʻaopopo le sau sau sau ma faʻalelei lelei. Aumai le meaʻai i se mea faʻalemu malie mo le 1 minute, ona faaopoopo lea o pusa mango fou . Suia le vevela (aloese mai le kukaina o le sau, pe o le ae leiloa uma lena mangogo mango).
- Taumafai-suʻe le ipu, faʻaopopo le tele o sauʻai mo le sili atu o meaʻai / masima, poʻo le sili atu o sila mo nisi mea manogi. Afai e sili atu le suamalie pe suamalie mo lou tofo, faʻaopopo i ai se isi mea o le sua suamalie. Luga i lanu lanumeamata o le vaipuna seleni ma le fufuluina o almonds paʻu (pe afai e faʻaaoga), ma tautua ma le tele o laisa Thai jasmine . Ioe!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1587 |
| Aofaʻi gaʻo | 87 g |
| Fatisi | 21 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 39 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 2,303 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 141 g |