E leai se laauli o le aoauli o Welsh o le a maeʻa e aunoa ma lenei laʻau o le lauti suamalie, e taʻua o Bara Brith, poʻo le mea moni lava, o le falaoa. O se aoauli masani lea e fiafia ai, e ui i lea, faamaoni, e mafai ona 'aina lenei falaoa aina i soo se taimi e matua suamalie.
O lenei fua e sau mai Gilli Davies. Gilli o le tusitala o le tusi lauiloa a Welsh, "Flavors of Wales," na lomia e Graffeg, lea na filifilia mo se Gourmand World Book Award 2012.
Mea e te Manaomia
- 1 lb. / 450 glamu fualaau mamago (fefiloi)
- 2/3 pint / 300 ml. tea malulu
- 2 tbsp. marmalade
- 1 fua o le fuamoa (sasa)
- 2 tbsp. suamalie enaena enaena
- 1 tsp.
- mea manogi fefiloi
- 1 lb. / 450 gm falaoamata a le tagata lava ia
- Galu: meli
Auala e Fai Ai
- Sook le fua i le po i le lauti.
- O le aso e sosoo ai, faʻafefiloi i le marmalade, fuamoa, suka, mea manogi ma le falaoamata. Sipuni i totonu o se talo falala 900g ma tao i totonu o se ogaumu vevela 170 ° C / 325 ° F / Gas 3 mo le 1 ¾ itula, poo le taimi foi e kuka ai le nofoaga autu.
- Siaki mai lea taimi i lea taimi ia iloa o le pito i luga e le enaena tele, ma ufiufi i se pepa pepa pe a tatau ai.
- A uma ona kuka, tuu le Bara Brith e tu mo le 5 minute, ona aveese mai lea o le tin ma tuu i luga o se nofoa malulu, moli le meli i le pito i luga e oo i le susulu.