Tasi se mea na mafua ai ona faʻaalia lenei mea Satay i fafo o le pata pipi. O le tofo nutisala e fefiloi ma le manogi malie o le soya soya ma le suka lanu enaena, e faʻafesoʻotaʻi lelei e fai ai ni mea manaia e lelei atoatoa mo faʻasasiga. Auauna e pei o meaʻai poʻo le meaʻai autu.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna / 450 g uʻu ponaivi
- folauga:
- 2 sipuni / 30 mL paʻu o le pata pipi
- 1/2 ipu / 120 mL le aisa, miti
- 1-2 cloves garlic, minced
- 2 sipuni / 30 mL lemon juice
- 2 sipuni / 30 mL soya sauce
- 1 sipuni / 15 mL sugar brown
- 1 tafaoga Tabasco
- 1 sipuni / 15 mL le gaʻo mea manogi
- mo le faʻafefiloi o sauʻai:
- 1 ipu maualalo le suauu kuka
- 1/4 ipu vai
- 1-2 aniani lanu meamata ua maeʻa
- 1 sina tamaʻi meaʻai lelei
- 1 teaspoon suka enaena
- 1/2 teaspoon iʻa sau
Auala e Fai Ai
1. Oti le puaa i totonu o le 1/2 "kupita ma tuu i totonu o se paʻu paʻu pepa paʻu. Tuu mea totoe i totonu o se mea e faʻafefiloi ma faʻafefiloi seʻia oʻo lava ina faʻafefiloi.
2. Aumai ni puaa i luga o skewers ma faʻafefete i luga o malala vevela mo le valu i le 10 minute, liliu ane i nisi taimi, seia maeʻa. Afai e faʻaaoga skewers o le bamboo, faʻafefete i totonu o le vai mo le itula e tasi e taofia ai le mu.
3. Faʻafefiloi le siʻosiʻoina o sau meaʻai i totonu o se tamai pesini. Taumafa mo le masima ma mea manogi ma faʻafetaui i lau mea e manaʻo ai. Auauna ma le fou o le puaa fafaga.