E ui i le igoa, o le toʻatele o tagata e ioe e faapea o Berlinerkranser ("Berlin Berlin") o ni kuki a Norwegian. E faigata ona maua se tusitala masani masani a le Nūmelani poʻo le Norwegian-American lea e leai se fua mo nei peleti Kerisimasi fiafia.
O Berlinerkranser o se "tatau ona i ai" mo soʻo se kuki e fitu-Scandinavian cookie i le taimi o aso malolo. E pei o le kuki Kerisimasi Kerisimasi, o nei mea e mafai ona saunia lelei i luma atu o le taimi ma faʻamaisa seia e manaʻomia.
Mea e te Manaomia
- 2 fuamoa (mea vevela)
- 2 fuamoa (fou)
- 1 ipu suka (sili atu pe masani)
- 1 sipuni
- vanilla suka
- 2 1/2 ipu falaoamata (o mea uma lava)
- 1 ipu pata (ituaiga Europa pei o Plugra poʻo Kerrygold)
- 1 sipuni vai
- 1/3 ipu suka (lanu manogi po o le suka)
- Gama: fualaau lole
Auala e Fai Ai
- Vavae ese le fuamoa mai le kululu o fuamoa ma le faatea ese o le paʻepaʻe. Faʻamuʻu le kulimi i totonu o se pesini tele faʻafefiloi.
- Vavae ese le selu mai le paʻu o fuamoa fou e lua. Faʻasaoina tagata mama mo le fufuluina o fuamoa. Faʻamau i le raw yolks i totonu o le uʻamea vevela.
- Faʻataʻamuʻu le fusi o le suka ma le vanilla sugar i totonu o sooga tuʻufaʻatasia.
- Faʻasusu le falaoamata i totonu o le kulumu e fai ai se paluga susu.
- Otioti le pata i le 1/2-inch chunks. Faʻaaoga se mea e tanu ai fasilaau po o ni naifi se lua e tipi i totonu o le paluga, e pei ona e faia mo se paluga pastry.
- Taʻu le paluga i totonu o se polo ma ufiufi atoa i le paʻu palasitika. Toe faʻamalo le paluga mo le itiiti ifo i le 1 le itula.
- Vaʻai le ogaumu i le 375 F ma tuʻu ni laupepa e leʻi faʻafefeteina i totonu o lau pusaaisa e malolo ai mo le 15 minute.
- Lipi ese fasi falaoa paluga ma fusi i 6-inisi-umi "gata" e uiga i le mafiafia o se penitala. Gagau pito i luga o le tasi i totonu o se fusi foliga.
- Lisi laupepa taofi ma pepa fasi pepa ma tuu le mama i luga ia i latou, ma tuu ai pe tusa ma le inisi le avanoa e siomia ai kuki taitasi.
- Faʻamau i le fuamoa o fuamoa moa ma se sipuni sipuni o le vai. Fufulu fasi puʻu taʻitasi i le va o le fufuluina o le fuamoa. Faʻasolo le agaalofa i le lanu manogi po o le suka.
- Tuu fasi pepa tao i totonu o le umu ma tao keke i le 10 minute, pe seia latou liua auro. Matamata ma le totoa ia mautinoa latou te le mu, e pei o le vevela o le vevela e mafai ona eseese.
- Faʻafiafia i luga o le pepa tao mo ni nai minute, ona faʻafeiloaʻi lea o kuki i luga o se uaea. Ia tata lemu fualaau aina i luga o kuki mo le teuteuga, pe a manaomia.
- Koli kuki uma ma teu i totonu o se atigi pusa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 117 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 3 g |