Taʻaleʻa matala ma le Suʻa Sau Mamoe

Afai e te manaʻo i se moa suamalie manaia e aunoa ma se tele naua, ona maua lea e oe lenei fualaau kuka.

O le moa ua tumu i lemoni ma le faga ma ona tunu lea i se suamalie suamalie o le uaina paepae, rosemary, ma 20 cloves. E ui lava atonu e foliga mai e tele naua lenei mea, o le ipu e le o se mea sili ona lelei. O le lanikalini ua mumu i lona paʻu ma e maua ai se tofo matagofie i le sau ua paʻepaʻe.

Faʻatasi i se tasi o nei mea matagofie o Ausetalia ma Niu Sila, e aofia ai salata ma fualaau aina suamalie.

Mea e te Manaomia

• 3.7 pauna (1.7kg) moa atoa (leai se avanoa, fufulu ma paʻu i totonu ma fafo)
• 1 lemon (halved)
• 3 laupepa mata
• 1 sipuni tele o le olive olive
• 1 1/2 launiumati fou
• rosemary (
• suauu lelei)
• 1/2 teaspoon masima masima
• 13.5 iva (400 ml)
• moa moa
• 3.38 ounce (100 ml) uaina papaʻe
• 20 cloves garlic (unpeeled)

Auala e Fai Ai

1. Lave le ogaumu i le 375F (190C).
2. Fufuluina le moa ma patuku. Faʻamasani ni vaeluaga o lemoni ma fagaʻai i totonu o le ogaumu moa. Uu vae faatasi ma le umukuka.
3. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi faʻatasi le olive olive, rosemary, ma le masima. Apalai le faʻafefiloi i luga o le moa atoa.
4. Tuu le moa i totonu o se ipu falaoa lapoa. Tuu ese.
5. Aumai le moa moa, o le uaina paepae ma le kalakeke e faʻapipiʻi i totonu o se mea faʻapitoa. Liligi le fuʻu vai ma le kalakeke i totonu o le masini tao taofi i le moa. Ufiufi le ipu tao ma le pepa, ma tapuni pito i luga o le ipu ina ia leai se mea e mafai ona sola. Ava mo le 1 itula 20 minute.

1. A mavae lenei taimi, aveese le moa mai le ogaumu ma aveese le pepa. Tuu le moa i totonu o le ogaumu ma tunu mo le isi 20 minute pe seia oʻo ina ulaula le moa.
2. Aveese le moa mai le ogaumu ma faʻapipiʻi faʻamalosi i totonu o le tinfoil. Tuu i ai e malolo pe a ma le 15 minute.
3. Sipuni le sauuga mai le tao tao i totonu o se fagu ma teu mafanafana. E mafai ona e aʻafia nisi o cloves i totonu o le sauuga pe na o le faʻapipiʻi atoa o laʻau.
4. Auauna i moa ma le saulati sika i le itu. Faʻapipiʻi ni pulou kalakeke i luga o ipu taʻitasi ina ia mafai ai e malo ona faʻaulu le silati i luga o le moa pe a latou mananaʻo.

Edited by Barbara Rolek

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	1116
Aofaʻi gaʻo	61 g
Fatisi	17 g
Vailaʻau Mataʻutia	25 g
Cholesterol	356 mg
Sodium	530 mg
Carbohydrates	15 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	116 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.