O le masima kosher o se masima gaogao e sili ona lelei mo le kuka aua e sili atu ona faigofie le tagofia nai lo le masima laulau, ma e pipii atu foi i meaʻai, sili atu foi. Ma talu ai o le masima e sili mamao atu i le vaitau sili ona taua i le gaosiga o meaʻai, o le masima kosher o le uo lelei a le kuka.
E faʻafefea ona faʻamalieina le masima?
O le masima Kosher e sili atu lona mama, sili atu lona manogi nai lo le masima masani. O le iodine e faʻapipiʻi i le masima laulau e maua ai sina meaʻai faʻalelei, ae o le kosher masima e leai ni mea faʻaopopo.
(Vaʻavaʻai foʻi: Iodized Salt )
O le a le Faʻaogaina i le va o le Kosher Salt and Table Salt?
Afai oe suia le masima i se fua e manaomia ai le masima kosher, e tatau ona e faʻaoga le afa o le aofaiga o le masima laulau e pei o le fua e manaʻomia.
Mo se faʻataʻitaʻiga, afai o se fua e manaʻomia mo le 2 sipuni tele o le masima kosher, faʻaaoga le 1 sipunifi o le masima laulau nai lo le masima. Afai oe liliu i le isi auala, faʻaaoga le lua masima kosher pei o le masima laulau.
E faʻapefea ona faʻafefete le masima?
E ui o le masima o Kosher e sili atu le malosi nai lo le laulau o le masima, o loʻo i ai se fesuiaiga i le sili atu o le maʻa tele i ituaiga eseese o salini Kosher. Afai e te faʻaaogaina se tasi ituaiga auiliiliga mo soʻo se taimi, atonu o le a amata ona e faʻaalia se lagona mo le tele o masima o loʻo e faʻaaogaina.
Afai mo nisi mafuaaga e tatau ai ona e fesuiaʻi i se isi ituaiga, atonu e tatau ona e fetuʻutuʻunai e totogi ai le eseese o fatu. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e te manaʻo ia Morton ae na o le Diamond Diamond e te mauaina i le faleoloa, o lena masima e sili atu ona lelei.
E Mafai Ona Ou Faʻaaoga le Kosher Salt i le Faʻamama?
Talu ai e le faʻamavaeina pei lava o le masima laulau, o le masima kosher e le o le filifiliga sili lea mo le taoina. Paʻu i le masima laulau mo falaoa, keke, ma isi mea tao. (E ui lava o le masima kosher o se mea lelei tele mo fagu fale , meli vaivai , ma falaoa.)
O a nisi auala e faʻaaoga ai le masima kosher?
O le masima Kosher e lelei foi mo le faia o ni meaʻai suamalie (ona o moni tioata masima ua pipiimau i meaai), marinades, brines, ma mo le taina ma le teu.
E mafai foʻi ona e faʻaoga le masima kosher mo le masima-faʻafefe tioata margarita.
A fufulu le vai mo pateta, fualaau faisua po o pasta, ia masima i taimi uma le vai. E le ona e mafua ai le vevela o le vai, e pei ona fai mai ai nisi tagata, aua e leai. Ae ona o le lelei o lau meaai! E le tofo le vai e pei o soo se mea, o le meaʻai e kuka i totonu o le vai manino o le a faʻalēaogaina ma leai se mea e 'ai.
Fai mai nisi tagata o lau vai e tatau ona pei o le suamalie e pei o le sami. E le o se mea e masani ai talu ai e le tutusa uma le suavai. O le manatu, o le vai e tatau ona tofo i le salima. Faʻaopoopo sina mea itiiti i le taimi ma faʻanofo e faʻamavae. Ona tofo ma faaopoopo iai pe a manaʻomia. Manatua, e mafai ona e faʻaopopo atili i ai. O le mea moni, afai e te faʻafefe, ia na o le togi ese o vai suamalie ma faʻaopopo vai inu. Ia tofo pea sei vagana ua saʻo.
Tau lava ia mautinoa e te masima le vai ae leʻi oʻo mai i se mea vevela, o lea e mafai ai ona e tofo e aunoa ma le susunuina o lou laulaufaiva.
Vaʻai foi: Measuring Ingredients for Baking