O fua e tatau ona sosolo mo le itiiti ifo ma le 24 itula, o lea ia amata lenei fua i le taimi muamua.
Mea e te Manaomia
- 1 le suka suka
- 1 pauna pata
- 1 pauna falaoamata uma (faʻatasi ma le falaoamata mo fualaau aina)
- 10 fuamoa tetele
- 1 pauna aso
- 1 vine vine
- 1 pauna paʻu auro
- 1 pauna tapa
- paʻu lole
- 1 fualaau suamalie manogi (fefiloi, sulu i le talo e le itiiti ifo i le ao ao le i faaaogaina
- brandy )
- 1/2 teaspoon ginger
- 2 teaspoons tilanona
- 1 teaspoon nutmeg
- 2 teaspoons paluga eleele
- 1 teaspoon dumspice
Auala e Fai Ai
- Faʻaputu fua i totonu o se fagu lapoʻa lapoʻa poʻo se pesini tele; ufiufi ma le laumei ma faʻanoanoa e faʻafefiloi.
- Ufiufi ma tuu le solomuli a itiiti ifo o le po.
- Laʻau muamua i le 300 °.
- Laʻau pata ma le suka.
- Faaopopo fua lua i le taimi, sasaina.
- Faʻaopopo le falaoamata lea na faʻapipiʻiina ma tuʻuina i ai mea manogi.
- Taʻu fua; togi i sina falaoamata i se ofu malulu. Faʻafefiloi lelei. Saunia ni fala falala e ala i le suauʻu ona faʻapipiʻi lea i pepa lanu enaena.
- Faatumu le 2/3 tumu i le paʻu ma tao mo le tusa ma le 3 itula, e ufiufi i le alumini pepa pe a uma le 30 minute e puipuia mai le paʻu (e le tuu le pepa e paʻi i le keke).
- Suʻega ile suʻega keke poʻo le nifo nifo pe a ma le 2 itula.