Afai e te manaʻo e fai se faʻamatalaga faigofie lava o le suisua gaosia i le fale, o lenei fua e faʻaaoga ai le sua o le lemon ma le susu o le 'oti.
O le elemene o le sua o le lemonia e faʻamafu ai le susu ma fai ai le susu o le susu. A maeʻa ona faʻasaʻo le vai (uila) mai le susu, o loʻo i ai sau faʻavae masani ma lelei o sisi'oti.
E mafai foʻi ona faʻaaogaina le vailaau sinasina e fai ai le sisi'oti'oti, e ui o le tofo o le lemoni e sili atu ona malie i le oloa maeʻa.
Mo le sili ona lelei ma sili atu ona faʻamaoni, o le agavaʻaina ma agavaʻa e tatau ona faʻaaogaina e fai ai se sisi'oti. E mafai ona faʻatau se aganuʻu agavaʻa i luga o le initaneti ma e mafai foi ona faʻafefiloi kuki o loʻo i ai mea uma e te manaʻomia e fai ai le sisi susu.
A uma ona faia le sisi, e mafai ona e faaopoopoina ni gaʻo, mea manogi, poʻo galala e faʻaleleia ai le tofo.
A e leʻi amataina, e taua le aoina o meafaigaluega e te manaʻomia e pei o se ipu e le faʻaaogaina (inoino poʻo sela) ae le o le alumini o lona uamea o le a alu i totonu o le susu. Ia mauti- noa o lau mea faʻaosooso e le o faʻamalosi (laupapa pe leai).
Mea e te Manaomia
- 1-quart goat's milk (pasteurized e lelei, ae le faʻaaoga le ultra-pasteurized)
- 1/3 ipu vai suamalie fou (leai ni pulu poʻo fatu)
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Faʻalūlū lemu le susu i totonu o se ogaumu-uʻamea po o se isi ipu e le faʻaaogaina i luga o le ogaumu seia oʻo ile 180 F i le 185 F (faʻaaoga se thermometer). E tatau ona fausiaina matala mata ma o le a foliga mai o se mea e foliga mai o se mea e foliga mai. Aveese le vevela.
- Faʻaaogāina o se taloni-le uʻamea poʻo le sipuni laupapa, faʻaosooso i le vai o le lemoni ma tuu le susu e nofo mo le 10 minute. E tatau i le suāsusu ona faʻafefe ma faʻapouliuli ile luga.
- Laina se mea e gaosi ai meaʻai ma lua laulau o susu susu. Sii lemu le susu i totonu o le susu, ona faʻapipiʻi lea o le ie sipuni i luga o laʻau ma nonoa i se fusi. O se fagu paʻu poʻo se masini uʻamea o se auala lelei lea e faʻapipiʻi faatasi ai le sipisi i le pito i luga.
- Faapipii le fusi i luga o se fagu poo se fagu ina ia mafai ai e le vai ona tafe ese. (E mafai ona e faia lenei mea e ala i le faapipiiina o le fusi i se sipuni laupapa po o se paʻu ma faatulaga le sipuni i le pito i luga o le ulo.)
- Tuu le sisi e tafe mo le itiiti ifo i le 1 1/2 itula. Tatala le fusi ma tuʻu le sisi i se pesini. Sini i le masima ma / poʻo isi mea e tofo ai.
- Faaaoga ou lima e patipati ma fusi le sisi i totonu o se uila po o se ogalaau. E mafai foi ona e faʻaogaina se kuki kuki e pei o se mamanu e faʻapipiʻi ai le sisi.
- O le tofo ma le ituaiga o sisi e masani lava ona faaleleia sina mea itiiti pe afai e te pusaina mo ni nai itula ao lei auauna atu.
- O le kulimi 'oti e tatau ona tumau i totonu o le pusaaisa mo le vaiaso e tasi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 4 g |