I le masani ai o lenei ipu o le Shanghai casserole e maua ai le gaʻo o le puaa vevela ma greens e faia i le gaʻo susu ma kuka i totonu o le oneone omea. O meaʻai lapopoa e fai ma sui o se leona, ma o laʻau manulele na faʻafefeteina.
Afai e te fiafia i ai, ae le o le 4 meaʻai lapoʻa e mafai ona e fausiaina le puaa i 6 - 8 fasi meaʻai.
Sili atu Shanghai ma Recipes China i Sasaʻe
Mea e te Manaomia
- 1 pauna
- pok Chok , Pekinisi pi (Capa kapeti po o laulaau lau)
- 1 i le 2 aniani matafe (aniani o le tautotogo, solo, moa)
- 1 sipuni ginger (minced)
- 1 fuamoa lapoa
- 1 pauna paʻu (eleele)
- 3/4 sipuni masima
- 1 teaspoon sugar (granulated)
- 2 1/2 teaspoons sherry (malogogogo)
- 3 sipuni faʻasalalamu manogi mama (vaevaeina)
- 1/2 teaspoon le suauu Sesame Asia
- Filifiliga: Pepa lanu (pe paʻepaʻe, ia tofo)
- 2 e oʻo i le 3 sipuni tele o le sana (poʻo le falaoamata)
- 2 le sipuni tele o gaʻo meaʻai
- 1 1/2 ipu tīfe
Auala e Fai Ai
- Fufuluina ma faʻamalo le pok chok poʻo isi lanu. Otioti i totonu o fasi 'ie 3-inisi. Faʻasusu le laʻau ma le lanu meamata.
- I totonu o se tamai pesini, taia le fuamoa i se tui.
- I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi le puaa o le eleele ma le kulimi laumei, togafiti, masima, suka, sherry susu, 1 sipunipuni soya sauce, suauu sesame, pepa pe a faʻaaogaina, ma le fuamoa, faʻaaogaina ou tamatamailima e faʻafefiloi faʻatasi mea lelei.
- Faʻaopopo le tele o le galala pe a manaʻomia e fai ina ia le susu le paluga. (Ou te amata i le 2 sipuni tele ona faaopoopo lea o le 1 sipuni i le taimi).
- Faʻaiʻu le puaa i totonu o le 4 falala tele. Faʻasaʻo i latou i sina mea ina ia latou le atoa atoa.
- Laʻau 2 le sipuni suauu i totonu o se laulau poʻo luga o luga ole laʻau-maualuga le vevela.
- A vevela le suāuʻu, faaopoopo i ai le 4 meaʻai. Kuki mo le 5 minute seia oʻo ile lanu moana. Liliu ma kuka le isi itu (fetuunai le vevela pe a fai e vave ona kuka meaai).
- I totonu o se masini mumu fuʻulaʻau po o se meaʻai e lava lona tele e taofi ai le gaʻo, vevela le susu moa ma le 2 sipuni kuka soya saula i le kuka.
- Faʻaopopo meaʻai, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi, ufiufi, mo le 10 minute.
- Faaopopo le mea e manaʻo ai. (E mafai ona e faʻapipiʻi le fala i le pito i luga o aano o manufasi ina ia mafai ai ona vavao, pe tuʻu se mea saʻo i totonu o le susu pe a iai se avanoa).
- Simmer mo le isi 15 minute poʻo seʻia maeʻa ona kuka le aano o aano o manu fasi ma e leai se piniki i le ogatotonu.
Ina ia fesoasoani i le ulu o le Lion, ia tautua i meaʻai taitasi i luga o se tamai ipu o loo siomia e greens, poo ni ipu suamalie ma nisi o paluga susu ma le susu. E mafai foi ona e faʻasusuina nisi o le susuga ma se masima ma se vai mafiafia ma sasaa i luga o aano o manu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Aofaʻi gaʻo | 29 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 324 mg |
| Sodium | 1,143 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 42 g |