Afai E te Fiafia Eseese, O le Spanish Spanish Kitchen is For You
Sepania o se vaega o le Penisula Iberian
O Sepania o loʻo i luga o le Penisini i Iberian i Europa i Sisifo, i saute o Farani. O le peninsula o loʻo taoto i le va o le Vasa Atelani ma le Sami Metitirani. O le faia o se tuaoi masani ma Farani o Pyrenees Mountains. O Sepania o loo siomia i itu e tolu i vai - i le itu i matu o le Cantabric Sea, i sisifo o le Vasa Atelani, i sasae, o le Metitirani.
Na o le va o le Straight of Gibraltar e taoto Morocco ma Algeria. Faatasi ai ma le tele o maila mai le talafatai, e faigofie lava ona malamalama pe aisea e faʻaaoga ai e tagata Spaniani le tele o iʻa!
Faʻafanua o Sepania ma le Tau
E le toatele tagata latou te iloaina, ae o Sepania o le atunuu pito sili ona maualuga i Europa ina ua mavae Suisilani ma e tele ituaiga o aʻega - mai le vevela ma vevela o le itulagi o Andalucía i Saute, agai atu i laufanua lanu meamata ma laufanua o Galicia ma Asturias. North and Northwest. I Sepania, e mafai ona e faaseʻe i Granada i le tasi aso ma alu i le matafaga i le isi aso! O Sepania o loʻo taoto i le mea lava e tasi e pei o Kalefonia, o lea e tutusa lava le tau.
Vaega Faʻaitulagi ma Aganuu
O Sepania, o tagata Roma, ma Roma, na osofaʻia Sepania i le tele o senituri e tagata eseese. Mo le tele o senituri, na vaevaeina Sepania i ni malo laiti o malo na i ai a latou lava tupe, aganuu, gagana ma meaʻai! E ui lava o Sepania o se tasi o atunuu ma o mea taua e lua e masani ai i itu uma o le garlic ma le suauʻu olive, e iai le tele o eseesega faʻaitulagi i meaʻai.
O le Faʻatoʻaga o Faatoaga o Sepania
O le mea masani, e mafai ona vaeluaina Sepania i le ono vaega ole alatele:
- O le itu i Matu o Sepania lea tatou te maua ai le tele o sauʻai ma iʻa, e pei o itulagi o Galicia ma Asturias .
- O Pyrenees , fale o le chilindrones , sauteed pepper, tamato ma aniani kalama lea e o mai faatasi ma le tele o ipu vai.
- Cataluña o loʻo i ai faʻasalalaʻau poʻo cazuelas .
- O le itulagi i Sasae , lea e aofia ai le Autonomous Community of Valencia , lea o meaʻai autu o le araisa e pei o Paella Valenciana lauiloa.
- Andalucía , o fea e fafaga ai iʻa e fai ma faʻamau ma faʻamau e le tautua i se vai e aunoa ma se taula.
- Ogatotonu o Sepania lea e gaʻo ai meaʻai ma cocidos poʻo stews pule i meaʻai i aso taʻitasi. O le a aofia ai le itulagi o Castilla-Leon .
Se Vaʻaia Manu
I le tele o seneturi, o le tele o isi aganuu na faʻaaogaina ai le gagana Sipaniolo, o tagata osofaʻia ma tagata asiasi mai, faapea foi ma ona malo.
- 1100 TLM - Na taunuu Phoenicians i Saute, ma faatuina se kolone e igoa ia Gádir, o aso nei o Cádiz. Na avea lenei mea ma nofoaga taua o fefaatauaiga. Na nonofo Phoenieni mo le tele o seneturi, ma faʻatuina atili pulega i mea o loʻo i ai nei i Huelva ma Malaga.
- I le 218 TLM, na taunuu ai Roma i le Penisula Iberia. O le taimi lena na amataina ai le Romanization o le Peninsula ma le mea e mafai ona tatou mafaufau i ai le amataga o le talafaasolopito o Sepania o se malo. Sa le gata ina aumaia e Roma le latou malo, aganuu, ma faatufugaga, ae o latou tomai faatekonolosi, foi. O le totoina vine ma le faia o uaina, o le totoina o olive ma auala taofiofi na sau i le Peninsula. Hispania (le igoa Roma mo le Peninsula) o se vaega o le Malo Roma mo le silia i le 500 tausaga. A o faagasolo lenei vaitau, o se tuufaatasiga o meaʻai sa tupu, faatasi ai ma Hispania o se tufuga taua o meaai mo le Emepaea.
- I le 711 TA, na sopoia ai e Moors le Ala saʻo o Gibraltar mai Aferika ma osofaia ai le Peninsula. Na latou vave faatuina i latou lava i Saute ma Tutotonu o Sepania ma na latou olaola mo le tele o seneturi. Na aumaia e le Moors ia te i latou tekinolosi taufaatoaga, mea manogi, fualaau aina fou ma fualaau faisua.
- I le 1492, o le mauaina o le New World na maua ai suiga suiga i le gagana Sipaniolo, faapea foi ma le toatele o Europa. O tagata suʻesuʻe Sipaniolo na toe aumaia meaʻai fou ma meaʻai, e pei o pateta, tamato, sana, avocados, papayas, pepa ma le kalo mo sukalati.
Afai e te fiafia i le eseesega, ona e maua ai lea o le faaSipaniolo meaai. Manao i se suiga? Taumafai i meaai a isi itulagi!