O le suāuʻu kuka o se ipu Iapani e masani ona faʻaaogaina i le fale, faʻapea foi ma faleaiga fale ma faletalimalo. I meaai Iapani, o le suauʻu kulimi e taua o le "yoshoku" lea e faasino i se ituaiga o meaʻai i sisifo lea ua faʻafetaui ma se fesuisuiai masani a Iapani.
Fugalaau kulimi Iapani o loʻo faʻaalia i se kulimi poʻo le falaoamata e faʻafefiloi lea e fai siʻosiʻumi ma e aofia ai puipuiga faʻaleaganuʻu e pei o le moa po o le puaa. O isi puipuiga e mafai ona aofia ai o iʻa (iʻa paʻu po o semoni) poʻo iʻa o le sami (galo) ma fualaʻau . O fualaau faisua e masani ona faʻaaogaina o pateta, kāloti, ma aniani. O Broccoli ma pulou o ni faʻaopoopoga lauiloa foi i le suauu kiripisi.
E mafai ona faigofie ona faia le suauʻu kulimi fale mai le maofa e faʻaaoga ai le fua o loʻo i lalo; ae ui i lea, e mafai ona faia i soʻo se ituaiga o suauʻu kulimi kulimi e muamua ona faia ma maua i faleoloa Iapani.
Mea e te Manaomia
- 1 le gagata moa, tipi i le gaʻo o le moa
- Faamasima, ia tofo
- Pepa, ia tofo
- 1/2 sipuni tele olive olive
- 1 aniani, sisi i le 1/4 inisi le mafiafia
- 1 kapeti, tipi ma tipi i ni fasi 'apamemea
- 2 pateta, fufulu ma tipi i totonu o pusa-lapisi
- 2 1/2 ipu vai
- 2 aano o moa po o vavao
- 2 Tbsp pata
- 1 le susu susu
- 2 falaoamata
- 2 Tasi kulimi
- 1 broccoli, tipi i ni pusi laiti
Auala e Fai Ai
- Vaimoa taimi ma masima ma pepa.
- Fufulu le suauʻu olive i totonu o se ipu uʻamea loloto i luga ole laʻau-maualuga le vevela ma salu le moa seia oʻo ile enaena.
- Faaopopo le aniani ma le saute i luga ole vevela vevela seia oo ina vaivai ma pala. Faʻaopopo sau kāloti ma pateta ma vave faʻafefete.
- Liligi 2 1/2 ipu vai i totonu o le apa ma fualaau faisua ma aumai i se faʻala.
- Faaitiitia le vevela i lalo ma faaopoopo meaʻai (po o bullion) kupita. Simmer seia faʻamaluluina kāloti ma pateta.
- I le taimi nei, i totonu o se isi vaimasi e fai ai le sauuga paʻepaʻe. Fuʻu le pata i luga o le vevela vevela ma faʻaoso i le falaoamata. Kuki le falaoamata seia oʻo ina afaina, ia mautinoa ia faʻafesoʻotaʻi lelei.
- Liligi le suasusu i le falaoamata falaoamata ma kuka i le vevela vevela, faʻavevesi vave seia oʻo ina amata ona ufitia laitiiti. Faʻaitiitia le vevela i lalo ma faʻavela seia maeʻa le saumalie, ia mautinoa e faʻaosooso pea. Aveese le vevela ma tuuese le sauuga paʻepaʻe.
- I totonu o se tamai pesini, ave le 1/3 ipu o le soupuni mai le moa ma le kuka ma fufuluina i le kulimi kulimi seia liusua.
- O le isi, faʻapipiʻi le kulimi kulimi ma le faʻafefiloi o suauu i totonu o le uʻu.
- Faʻaopopo le sauuga paʻepaʻe i le suʻu ma faʻavave lemu.
- Faʻaopopo le broccoli ma faʻapipiʻi mo le 5 minute ile vevela vevela. Aveese mai le vevela ma auauna vave.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1373 |
| Aofaʻi gaʻo | 71 g |
| Fatisi | 24 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 28 g |
| Cholesterol | 355 mg |
| Sodium | 896 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 113 g |