O le faaaogaina o le pulmar pulmar e maua ai nei moa moa se mea manaia suamalie ma manaia. E mafai ona e tautua e pei o le, pe selemole ma tautua i salakeke ma afifi. Afai o loʻo e suʻeina se taumafataga o se meaʻai, o le mea lea.
Mea e te Manaomia
- 4 susu moa, aveese le paʻu
- 2 ipu / 475 mL lefe moa
- 1 ipu / 240 mL le sua o le moli
- 1/2 ipu / 120 mL le suauu olive
- 1-2 cloves garlic, crushed
- 2 sipuni / 30 mL pasta paʻu
- 2 sipuni / 30 mL sugar brown
- 1 sipuni / 5 mL paʻu mafiafia
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL faʻamago laume (1 teaspoon / 5 mL laumeme fou)
- 1 teaspoon / 2.5 mL le masima
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli
Auala e Fai Ai
1. Tuu le moa i totonu o se pusa paʻu pepa. Faʻafefiloi mea totoe i totonu o se ipu faʻafefiloi. Liligi 1/2 o le faʻafefiloi i luga o moa, faʻamaufaʻailoga, ma faʻataga e faʻavevela i totonu o le pusaaisa mo le 2-6 itula.
2. Tuu le faapaologa o totoe i totonu o se tamai atigi fagu ma aumai i se simmer. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma mafai ona faʻapipiʻi mo le 10 minute, faʻasalalau i nisi taimi. O le taimi lava e mafiafia ai le saumoa (ofutino se tua o se sipuni). Aveese mai le vevela ma tuʻu le malulu i le vevela o le potu.
Faʻafefe o le Rewarm (pe'ā manaʻomia) mo ni nai minute ao le i faia le galuega.
2. Faʻalaumalie le kuka mo le vevela vevela. Aveese le moa mai le ato ma lafoai uta. Tuu le moa i luga o le kulumu ma kuka mo le 6 minute i le tasi itu (poʻo le oʻo i totonu o le vevela i le va o le 165-170 tikeri). Aveese mai le vevela ma tautua ma tumu i le sau mafanafana mafanafana. Auauna atu ma lau pito e sili ona e fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1554 |
| Aofaʻi gaʻo | 97 g |
| Fatisi | 23 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 48 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 1,347 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 135 g |