O se mea manaia lenei mo se tafaoga pe mo se ituaiga ituaiga o taulaga i se potluck. E mafai foi ona e faʻaaogaina isi fatugamu po o fasi vao faiva nai lo le nofoa faʻataʻavalevale -Iseraeli poʻo le Metitirani mama e manaia, e pei o le lauʻeleʻele, karite, poʻo se isi fatu saito .
Freekeh (e taʻua o le free-kah ma e taʻua i nisi taimi o farik) o le saito na selesele aʻo talavou ma lanu meamata. E faʻamamaina i luga o le afi mumu, ma tuua ai le fale, sina puluvaga i totonu o fatu. O le tofo ua faamatalaina o le eleele, nutty, ma sina manogi. Aʻo avea le nofoa faʻataʻavalevale o se meaʻai i taumafa i le itu i sisifo mo le tele o seneturi, ua maua ai le lauiloa faatasi ma isi fatu e pei o le quinoa masani.
Ae ui i lea, o le mea e tietie ai vaʻaia e masani lava ona tu i fafo ma lona tulaga manaia lelei. E maualalo i le gaʻo ae maualuga i le palasia ma le fiber. O le protein ma le fiber e fesoasoani e tausia ai oe mo se taimi uumi, lea e mafai ona fesoasoani i se tasi e taulaʻi atu i la latou puleaina o le mamafa poʻo le faʻamoemoega o le maumau. O lona faʻamaumauga maualalo maualalo (Gii = GC atoa) 43 ua avea ai ma se filifiliga sili mo tagata o loʻo puleaina le maʻisuka poʻo i latou o loʻo taumafai e taofi tumau a latou suka. I le pito i luga, o lenei manogi suamalie e maualuga foi i le uʻamea, calcium, ma le zinc, ma e pei o se mea muamua, e faʻateleina ai le tuputupu ae o siama lelei i totonu o lau tino.
Ae e taua le maitauina o le tietie pasi e le o se mea e leai se faʻaaogaina o le kulupeni ona o se oloa o le saito.
Mea e te Manaomia
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 16 aunese
- musika (pei o le shiitake, cremini, poo le faamau, tapuni)
- 2 leotele laulau kuka
- palota
- Kosher salt and fresh ground ground to taste
- 3 ipu e pei o le gaosia o le broccoli
- ¼ teaspoon keke lanu mumu
- 1½ ipu kuka keke
Auala e Fai Ai
- Faʻamama se laumei lapoa i luga ole vevela-maualuga vevela. Faaopopo le suauu. Faaopopo le pulou ma le palota, vaitau ma le masima ma le pepa, ma sauté mo le tusa ma le 8 minute seia oʻo ina vevela le suavai ma liua mafiafia le manulele. Faʻaopopo le laʻau broccoli ma le lanu mumu ma le saute mo le isi 10 minute pe o le a oʻo lava ina o le galala o le broccoli e vaivai tele.
- Lili le faʻafefiloi fualaʻau i totonu o se pesini o meaʻai ma faʻaopopo le kesi. Togi, ona tofo ma fetuunai taimi, ma tautua vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 6 g |