O le suamalie suamalie o le meli e faaopoopoina ai le fiafia i se pusa sisi
O se tafe o le meli suamalie o le eseesega atoatoa lea i le masima o se sisi. O se faʻalapotopotoga lauiloa mo sisi kulimi ma o se tasi o mea pito sili ona faigofie e mafai ona e tosoina faatasi pe ae fiafia.
Ae ui i lea, o loʻo i ai se togafiti i le tosoina o lenei faʻatasi ma le faʻaatoatoaina. O le meli e tatau ona siitia ai le tofo o le sisi, ae le o le ulaina, ia faʻaaogaina ma le faʻaogaina. E le gata i lea, ei ai ituaiga o sisi e sili atu nai lo isi.
Aua le popole, e ui i lea, ei ai a matou fautuaga o le a sili atu ona faigofie le suʻeina o lau sipisi ma filifiliga meli.
Auauna atu i le Meli ma le Faʻi
O le auala pito sili ona faigofie e auauna atu ai i le meli ma le siisi o le faʻafefe lea o le meli i luga o se keke o le kulimi minute ao le i taunuu mai au malo. E mafai foi ona e auauna atu i se fagu meli i le itu o se pusa sisi.
E tele faleoloa susu e faʻatau atu foi vaega o le honeycomb. O le tuʻuina atu o le meli ova atoa o se mea ofoofogia faʻalelei i luga o se masima sisi. E mafai e tagata asiasi ona 'otiʻoti fasi fasi mekeli e' ai ma le sisi.
E fesoasoani i le tufaina o fasi pepa paʻu po o fulufulu faʻatasi ma lau masima sisi. O nei mea e maua ai le sisi ma le meli o se faavae mausali e fausia i luga, ma faigofie ai ona 'ai.
O Le Mealilo Sili mo le Meli
E lelei lelei paʻu meli ma toetoe o soʻo se ituaiga sisi. E sili atu le lelei i se sipisi mūmū ma le kulimi, o se lanumoana vaivai, se fulufulu tuai, po o se taniko, sisi faʻamaʻi.
O ituaiga o sisi e lelei ma le meli e aofia ai:
- Ricotta e taʻavale ma le meli e mafai ona faʻaaogaina mo le 'aiga o le taeao poʻo le avea foi o se meaʻai. O lenei fegalegaleaiga e matagofie tele fua e pei o mati, apricots, ma vine. E mafai foi ona e faaopoopo i ai le sima i le auauna atu i le Prosciutto i le itu.
- Brie ma le tolu tolu fatuga e manaia i le vevela o le meli ma le teuteuina o fatu.
- O le kulimi lanu e fagalagi i le meli. Afai e masani ona e matamuli ese mai le malosi, o le taimi lenei e sili atu ai le fiafia. O le suamalie suamalie o le a faʻaumatia ai le malosi malosi.
- Parmigiano-Reggiano ma isi fulufulu matutua, e pei o le cheddar maoaʻe, e suamalie i le vevela o le meli.
- O le fulufulu puaʻa fou ma isi tanky, o fuluʻi kulimi e pei o le pata, ua faʻavaivaiina i le meli.
Filifilia o le Meli
O le tele o le meli na faʻatau atu i faleoloa o se faʻafefiloi o fatufuga mai fatu eseese. O le mea masani, e faʻamalosia foi e puipuia le faʻamaloiloina. O lenei ituaiga o meli ei ai se tofo malie ma le manaia ma e lelei mo se sisi sisi, e ui lava e le o se mea e manatua pea, se lavelave lavelave.
Afai e te manaʻo e suʻe le meli e faigata, faʻatau mai se faleoloa gaosi po o le maketi a le faifaatoʻaga. Vaavaai mo le meli e faaigoa i fugalaau e pei o fuga lanumeamata, lavender, ma clover. E taʻu mai ai le ituaiga o fugalaau o le pipi s s mai le nectar mai. O le tofo maaleale e faʻaalia i totonu o nei fagu e matagofie tele i le susu.
E mafai foi ona e faatauina mai le meli faamanogi, lea e tumu i mea manogi e pei o le lavender, orange, rasipi, poo le truffle.
O le meli e sau i ituaiga eseese, o le masani masani o le meli vai. O le meli e faʻatau atu foi i pusi o le meli i totonu o le fagu. E mafai foʻi ona e faʻatau se vaega atoa o le honeycomb ma le meli i totonu. O le tele o faleoloa susu e faʻatau ai le honeycomb i le taimi nei, aua o se auala tulaga ese le tuuina atu o le meli i luga o se masima sisi.