Poblano chile pepa e maua ai le manaia lelei ma le vevela pe a kuka, ma latou faia ai se siʻosiʻomaga tele mo meaola. O nei meaola e gaosia, ae lagona le saoloto i le pani poʻo le fafasiina. Mo nisi vevela, faʻaaoga le sipuni pepa pepa i luga o suauu.
Grill le hamburgers i luga o se meaʻai i fafo, pusa falaoa, fafie, po o le eletise eletise.
Auauna atu nei meaʻai i le chipotle mayonnaise poʻo le mayonnaise chili vela .
Mea e te Manaomia
- 3 poblano pepa pepa
- 1 1/4 i le 1 1/2 paʻu eleele suamalie (85% lemu)
- 1 'aʻau kuka (finely minced)
- Tasi le masima (pe tofo)
- Tasi pepa (pe tofo)
- 6 oz. Cheddar Jack (pe sisi Amerika)
- 4 i le 6 pauna hamburger, vaevae ma gaosia pe toso
Auala e Fai Ai
- Faʻasolo pepa. Laina se apa tao tao i le pepa. Tuu uma le pepa i luga o le pepa ma le falai e tusa ma le 6 inisi mai le vevela mo le 10 i le 15 minute, seia oʻo ina faʻalanu. Liliu ma faaauau le kuka mo le isi 10 i le 15 minute, seia oʻo ina faʻalanu i le isi itu.
- Tuu fasi pepa i totonu o se ato e teu ai meaʻai ma faʻamalo i le taga. Pe a manaia lelei e taulimaina, pele, aveese fatu ma fatuga ma tipi i ni fasipepa.
- Faʻafefiloi le paluga o le eleele faatasi ai ma le kalama. Fufulu i le 4 i le 6 burgers (tusa o le 4 i le 6 aunese i le tasi) ma fufulu i le masima ma le pepa.
- 'Aʻau le' au sosolo seʻia maeʻa, liliu ile suʻega i itu uma e lua. E tatau i le tagata suauu ona lesitala i le itiiti ifo ma le 160 ° i luga o le faʻamatalaga vave o le maʻaumu. ( Vaʻaia: Saogalemu o Meaai: Lotoifonu o le Taʻu mo Burgers )
- Faʻamasala pito i luga o le sisi ma faʻaauau pea mo se minute pe lua, seia oʻo lava ina liusua le sisi. Faʻasalalaʻau paʻu ma le mayonnaise, mayonnaise chipotle, mayonnaise garlic, poʻo lau mea e sili ona e fiafia i ai. Tuu se fagu i luga o se fagu ma le pito i luga faatasi ai ma le paluga o poblano pepa ma ni aniani ma tamato, ma pe a manaomia.