O lenei fua mo le puaa ma le cider faatasi ai ma sina sinapi ma le kulimi e faia ai se mea manaia, matagofie, ma le malamalama lea e faigofie lava ona saunia. O se taumafataga sili ona lelei o le aoauli poʻo le tafaoga autu mo le 'aiga o le afiafi poo se isi Aso Sa o le Aso Sa. Auauna faʻatasi ma fualaau faisua ma pateta fou -e manaia.
O se mea maualuga o le fati Falani o se faʻalelei matagofie iinei ona o le paleni lelei lelei ma le pusi o le cider ma le gutu o le sinapi. Lagona le saoloto e suia lauʻau i lenei ipu ae faitau muamua le tusi i le pito o le fua muamua.
Mea e te Manaomia
- 2 aunese / 55 g pata
- 42 aunese / 1.2kg uʻu (gaʻo i totonu o ogalaau tetele)
- 7 aunese / 200 g bacon (lapotopoto, mafiafia le gaʻo)
- 1 aniani (pe a mafiafia)
- 2 galu (celery cuts)
- 12 palota (tuʻu ma le agavale)
- 12 aunese / 350 ml le kulimi mago (faaaoga le apu o le apu mo se lomiga e le o ava malosi)
- 12 aunese / 350 ml moa
- 2 sipuni telefoni
- 2 sipuni vai
- 3 sipuni mea totino fulumalu
- 3 punetala French tarragon lau (tapuni)
- 4 aunese / 125 ml creme paʻu (po o
- kulimi mumu pe a le maua)
Auala e Fai Ai
- Lave le ogaumu i le 325 F / 170 C / Gas 3
- Faʻafefiloi se pusa lapisi tele i luga o vevela vevela. Faʻaopopo le afa o le pata ma le vevela i le foaming. Faʻaopopo le afa o le puaa puaa ma fulu mo le 10 minute seia oʻo i le auro ma le enaena, faʻaosooso mai lea taimi i lea taimi. Faʻaeteete e aua le mu. Aveese le puaa tunu ma toe fai faatasi ma le pata ma le puaa o totoe.
- Uu se mea falai seʻia vevela ma vevela le puaa seʻia oʻo i le vevela. Ave ese ma tuu ese. Fuga le aniani, selefi, ma palota i le paʻu lava e tasi seʻia oʻo ina vaivai.
- Tuu uma fualaau faisua, puaa, ma puaa i totonu o le pusa. Faʻaopopo le cider ma faʻamaumauga, faʻapipiʻi lemu i luga o le ufiufi ona ufiufi lea i se tapuni faʻapipiʻi ma tuʻu ile ogaumu vevela. Cook mo le 2 itula pe seia oʻo ina vaivai le puaa. Siaki mai lea taimi i lea taimi ia mautinoa o le a le mago le vai. Aʻo kuka, ave ese mai le ogaumu.
- Faʻafefiloi le uʻamea ma le vai e fai ai se paʻu mafiafia. Faʻaopopo le faʻafefiloi faʻatasi ma le fua vaita, tarragon, ma fatu meaʻai i le pusa anufe ma faʻamafanafana lelei.
- Faʻamuʻu lemu i luga o le sipuni seʻia oʻo ina vaeluaina le sauuga. Auauna.
Manatua: O lenei paluga e faʻafeiloaʻi i le tarragon, o se faʻalelei matagofie faʻatasi ma le puaa, ae faʻaaoga le tele o le tarragon Farani poʻo le ipu o le a faʻatoʻilaloina. E mafai ona e suitulaga i le tarragon i lau vaomatua e fiafia i ai, e ui lava, afai e faʻaaogaina ni laʻau malosi, atonu e te manaʻo e faʻaitiitia le aofaʻi, aemaise lava pe afai o le togafiti poʻo le rosemary, ona o nei mea o le a faʻavaivaia foi le ipu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 846 |
| Aofaʻi gaʻo | 54 g |
| Fatisi | 22 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sodium | 977 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 67 g |