Fesili: Fortune Cookie History - O ai na mauaina le Cookie Fortune?
O a mafuaʻaga o lenei kuki faʻapitoa?
Tali: O fea e sau ai le kuki mai luga? O le tali faigofie o le kuki faʻamealoaga pei ona tatou iloa i le taimi nei - faatasi ai ma lona foliga faʻapitoa ma se 'oa e afifiina i totonu - e le o Saina. O nei aso o keke kuki muamua na faʻaalia i Kalefonia i le amataga o le 1900. Tulimataʻi i lalo o lē na fatuina le keke kuki e leai se saina Saina po o se faleʻai e maeʻa e aunoa ma le faigata.
Le tele o punaoa faʻavae Makoto Hagiwara poʻo Tavita Jung. O le lua, o Hagiwara, e foliga mai ua i ai le malosi.
O Hagiwara, o se tagata mai Iapani lea sa galue o se tagata e vaavaaia le togalaau a Iapani talu mai le 1895, na amata ona ia tufaina kuki i le togalaau i le va o le 1907 ma le 1914. (O lona atalii o George Hagiwara e talitonu o le aso saʻo lava o le 1907 - 1909). O kuki na faʻavae i luga o laʻau faʻamaʻi a le Iapani. E tusa ai ma nisi auala; O kuki o loʻo aofia ai lau faafetai nai lo le manuia, ma atonu o le ala lea a Hagiwara e faʻafetai atu ai i tagata lautele mo le toe faʻaleleia o ia ina ua maeʻa ona faʻauluina o ia e se taitaisi mai Mayor.
I le taimi nei, na malaga atu ai Canton o David Jung i Los Angeles. I le 1916 na ia faavaeina ai le kamupani a Hong Kong Noodle. Na ia fai mai na ia fatuina le kuki e tusa ma le 1918, ma tufatufa atu kuki tao taofi i fuaitau musuia o tusitusiga paia i alii e leai ni galuega.
Ae ui i lea, e oo lava i le uepisaite a Los Angeles Almanac e taʻutino mai e leai se mea ola e faʻaalia ai le auala na ia maua ai le manatu.
I le 1983, na faia ai e le Faamasinoga a San Francisco Court of Historical Review se faamasinoga taufaaleaga e foia le mataupu mo le taimi e tasi. (E leai se pule faaletulafono a le Faamasinoga, o isi mataupu mamafa o mea taumafa na latou faʻamautuina e aofia ai le aʻafia pe o le leai foi o le suamalie o le moa e talafeagai lona igoa o le " Jewish Penicillin ").
I le taimi o le faamasinoga na tuʻuina atu e se tasi i le faʻamasino se kuki faʻameaalofa o loʻo aofia ai le feau: "SF Judge o loʻo pule mo LA e le o cookie poto." I le faʻamaoni ia Daniel M. Hanlon, o le faʻamasino maualuga o le faʻamasino o le na pulefaamalumalu i le mataupu, o lana faaiuga na faalagolago i luga o faʻamaumauga mamafa, e aofia ai le tele o meaʻai. Ae peitai, e le o se mea na faateia ai ina ua auai le Faamasinoga ma Hagiwara ma puleaina o San Francisco o le nofoaga na fanau ai le kuki.
E le o le mea e sili ai, na le amanaiaina e Angelenos le faaiuga: o le tele o punaoa o loʻo faʻaauau pea ona faʻaaogaina Jung ma le fatuina o keke kuki. Ae mo le taimi nei, o Los Angeles (County) o le a faamalieina i le avea ma nofoaga aloaia o le Cobb Salad ma le taufaaleaga a Shirley Temple.
Pe atonu foi e leai. Ae o le isi mea e mafai ona faia, o le kuki faameaalofa na fatuina e se tagata Iapani Amerika o loʻo nofo i Los Angeles. O le tagi lea a tagata e umia fanua o Fugetsu-do the fossil, o se aiga e umiaina ma taina le keke i le itumalo o Little Tokyo i le aai o Los Angeles. E tusa ai ma le aiga o Kito, o le manatu mo le kuki e mafua mai i lo latou tamamatua, o Seiichi Kito, na faavaeina Fugetsu-do i le 1903. E ui na vave ona lauiloa le tafaoga faamasani mo ona aso - matagofie lapisi keke keke faatasi ai ma mea uma mai le mumu mūmū mūmū i le pata pipi - i se tasi taimi na amata ai e Kito ona fai ni keke kuki ma faʻatau atu i falemaʻi Saina.
E tusa ai ma punaoa o ana musumusuga o le vai-kuji - manuia na tusia i luga o fasipepa o loo maua i totonu o malumalu o le Buddhist Iapani. (I le taimi nei, o le ae maua omikuji-senbei - "tamaʻi meaʻai" - faʻatau atu i fale fai meaʻai i Iapani). O la latou 'upega tafaʻilagi' oloʻo faʻatatau i se tusi 1927 e faʻatumauina ai se tagata Iapani Amerika o loʻo nofo i Los Angeles ma le fatuina o kuki faʻameamea. E mafai e tagata asiasi i le faleoloa ona vaʻavaʻai i uluaʻi mamanu kuki o loʻo faʻaalia i luma o le faamalama o faleoloa "aoina mai pefu ma manatua."
Ae o fea e sau ai musumusuga mo kuki o aso nei? E ui lava i le mea moni e faʻapea, o kuki fiafia o loʻo faʻamaonia e pei o lauiloa i Saina e pei o se ipu o meaʻai e kukaina e pei o le lima tausaga le matua, o latou aʻafiaga atonu o le Siamani pe a uma. Soʻo se taʻoto (aso 15 o le valu masina i le kalena Saina, e saʻo) e faʻafeiloaʻi e Saina le Tausaga o le Autumn Moon Festival .
O tamaiti e faalogo i le tala o le auala, i le 14 seneturi, na lafoina ai e Saina a latou tagata sauā Mongol e ala i le natia o savali i Mooncakes (lea e le fiafia le au Mongols e ai). I le po o le Tausaga o Mid Mid Autumn, na fouvale ai le au fouvale ma faatoilaloina le malo, ma mafua ai le faatuina o le Ming dynasty.
Ae, o se tala e na o se tala, e tusa lava pe o le a le manaia. Ma i le asō o Mooncakes e le oi ai ni savali. Ae o nisi na talitonu i le taimi o le alatele o nofoaafi a Amerika i le vaitau 1850, na maua ai e le au nofoaafi Saina a latou lava sui mo le masina o le masina na le mafai ai ona latou faatauina mai: keke i fale ua i ai savali lelei i totonu.
E pei o le mooncake legend, leai se faamaoniga mo lenei tala. Ma, faafetai i taumafaiga vaivai a le tagata suʻesuʻe Iapani o Yasuko Nakamachi, ua tatou iloa nei e tusa o le taimi lava e tasi na faʻatautaia ai e le au nofoaafi Saina, le "tsujiura senbei" (keke keke e iai ni pepa lauiloa) i le fale o Hyotanyama Inari i fafo atu o Kyoto i Iapani. Na faaalia e Nakamachi se ata tusi i se tusi o le 1878 e faaalia ai se tamaloa e tofa tsujiura senbei i fafo o le maota. (punavai: Jennifer 8 Lee, The Fortune Cookie Chronicles).
O lea, o fea e sau ai keke kuki? I le taimi nei, o le mamafa o faʻamatalaga o tala faasolopito e foliga mai ua malilie faatasi ma se tamaloa na faʻatalanoaina mo le ata tifaga " O le Fasia o se Kuki Saina " o loʻo taʻua: "Na fatuina e le Iapani le keke kuki, na faasalalauina e le Saina, ma sa fiafia tagata Amerika." Ae, e pei o le tusitala Jennifer 8. Lee na fai mai, o se "tala e afifi i se mealilo i totonu o se kuki."
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