Edited by Liv Wan
O le fuga o le pulupulu ma le suamalie o le totogo fatu pi e faaopoopo atu ai se meaʻai i le tele o ipu Saina. O lenei tuufaatasiga o le tofo ma le fua na faia ai le fatu pi o se fualaau lauiloa tele i Sasae ma Sisifo.
Muamua, o sina faamaninoga, e tupu mai fatu fatu pi, ou te faatatau i le pi vao vao , o le lanu siliva lauiloa e lua "pu" samasama e lua i le tasi pito ma se siusiu matala e sau mai fatu totogo o le mung vine.
O tagata Saina o loo ola i luga o le vao mung e tutupu mai mo le tusa ma le 3,000 tausaga, ae ui i lea, o le lauiloa o fatu pi o loʻo tupu mai i Sisifo o se mea e sili atu ona lata mai ona o popo o le popo ma le maualalo o kalori.
O le totogo o pi ua maualuga i le polotini ma le vitamini B ma le C. O le 'ai o pi ua tupu i taimi uma o se mea lelei tele e faʻaleleia ai meaʻai i au meaʻai. Lalo o nisi o penefiti o le soifua maloloina e totoina mai fatu pi:
- Laʻau eletise laiti, o vao totogo mung e toetoe lava leai ni gaʻo poʻo calorie. O i latou o se miti a se tagata!
- O se auala sili e faʻaaoga ai vitamini C
- O se auala lelei e faʻaaoga ai vitamini B
- O le totogo o pi o se punavai matagofie o le gaʻo siama, lea e mafai ona fesoasoani ia te oe e puipuia ai le anemia ma le faaletonu o le fanau.
- Latou te maualuga i le polotini.
E tusa ai ma le Matagaluega a Faatoaga a le US, e tasi le ipu o fatu pi e aofia ai na o le luasefulu ono kalori. Latou te maualalo i le salicylate, o se mea e tupu faʻafuasei i vailaʻau e iai nisi o loʻo faigata ona faʻapalepale.
(Aspirin o le acetyl salicylic acid). I fualaau faʻapitoa o pīni Saina o loʻo taʻua o se talo poʻo se mea malulu.
O le laʻau ma le tofo o le mung bean e tupu aʻe - o le oona ma se faʻataʻitaʻiga matagofie o le suamalie - faʻaleleia ai le tele o ipu lauiloa a Samoa, mai le fuamoa fuamoa e faʻafefete ma salati.
A e faʻatau mo le mung bean sprouts, ia mautinoa e te vaʻavaʻai mo fasi mea paʻu e le faʻamalosi pe faʻanoanoa.
Afai e sao, tuʻu i totonu o se taga palasitika ma ni nai mataua vai, faamaufaʻailoga ma teu i totonu o se pusaaisa. Afai e teuina i lenei faiga, o le a tumau mo le tasi pe lua aso. Afai e te manaʻo e teu umi, e mafai ona e taumafai e ufiufi i latou i le vai malulu ma teu i se fagu faʻamau i se pusaaisa. Afai e suia le vai i aso uma e lua, e tatau ona tumau mo le sili atu i le vaiaso. Ae ui i lea, talu ai e matua faigofie lava ona maua ma masani ai le taugofie, ou te manaʻo e faatali ma faatau mai i le taimi e te leʻi faʻaaoga. E le gata i lea, e mafai ona faʻamaʻaina miki pupu vine mo le faʻaaoga i se aso mulimuli ane.
O le isi filifiliga o le tuputupu aʻe oe lava ma e manaʻomia ai se faiga faigofie; amata i le fufuluina o le ½ ipu o pi pi ma le faʻafefe, ona togi loa lea i le vai. Faʻasusu ia fatu pi ma tuu i totonu o se fagu telē tele (tasi o loʻo taofia ai 4 ipu poo 32 aunese) ma ufiufi i le vai. Tuu se fasi sipisi poʻo se mea faʻapusa i luga o le fagu, faʻaaoga se pusa paʻu e taofi ai. Sui le vai i le aso. A maeʻa ni nai aso, o le a osofaʻi ma umi le totogo. Fuʻuina i latou, faʻamafe ma pusa.
O nisi taimi e te maua ai fugalaʻau e talo ai le tupu mai o siliva (銀芽); o nei mea e tupu mai fatu pi lea na aveeseina o latou pito. O le totoina o le totogo o le taimi e alu ai, ae ua faia mo na o mea matagofie.
E masani ona ou misia lenei laasaga. Afai oe faigaluega i le aso atoa, ua e vaivai ma e na ona e manao e kuka se meaai e leai se meaai, aua e te taina le pi o le mung. Latou te tofo e pei lava o teuteu lelei ma e le afaina.
I luga o se faʻamatalaga e faʻapitoa i le soifua maloloina, o le vavao o le vao mung ua fesootaʻi atu i faʻalavelave o faʻamaʻi faʻamaʻi pei o salmonella. O ofisa o le malo i Kanata atoa ma le Iunaite Setete o loo galulue faatasi ma le au faifaatoʻaga e faʻaaogaina auala faʻaogaina saogalemu. I le taimi nei, e mafai ona e faʻaitiitia le lamatiaga tele e ala i le kukaina o le totogo i soupisi poʻo le faʻavela.
Lalo o nisi o fualaʻau suamalie e faʻaaogaina pi pi, ma ou te faʻamoemoe o le ae fiafia ia i latou.
Delicious Zhajiangmian Chinese Noodle Recipe
Zhajiangmian o se tasi lea o mea e sili ona ou fiafia iai i le laulaula a Saina. O le saumalie noodle e aofia ai fatu piʻamea, meaʻai moa (e mafai foi ona e faʻaogaina le moa nifo nai lo), sau kuka ma teuteu faʻatasi ma keke ma falaoamata mung.
Soifua Maloloina Faʻasalaina Tui Chow Mein
Chicken Chow Mein - O se fua maloloina lelei mo Chicken Chow Mein mai le Heart Smart Chinese Cooking, saunia e Stephen Wong
Honey Beef ma Toasted Sesame Seeds
Ofagafa ma fatu fatu - - O le povi moa fefiloi e ufiufi i se saumalie ma faʻafefiloi fatu fatu sesame paʻepaʻe.
Buddha's Delight: O se fualaau suamalie fiafia a tagata fai meaʻai
O se meaʻai vavalaʻau e sili ona lauiloa i le gaosi Saina.
Aiga Faia Faʻataʻaiga Egg Saina ma le puaa poʻo le puaa vela
Saina Egg Roll Recipes - E faigofie ona fai se fua mo lenei pati fiafia. E aofia ai fautuaga i luga o le kukaina ma le fuaina o fuamoa fuamoa.
Meli meli faʻanoanoa - O le meli suamalie ma le kulimi laisa uliuli e fai ai se mea manaia i totonu o lenei fua o le faʻamalolo.
Shanghai Pan-fried Noodles ma Pork
O se fua mo Shanghai faʻalanu faʻapipiʻi paʻu ma le puaa lelei ma le kapisi.
Singapore Noodle ma le Rice Vermicelli Recipe
Sigapoa Noodles o se ipu lauiloa Asia e faia i le vevela, teuteuina laʻau araisa ma fualaau faisua, faatasi ai ma le moa po o le aano o manu e fai ma aitema filifilia.
Lauga o le Suavai ma le Barbecued Pork
E fefiloi le puaa vevela faʻasoa Saina ma fualaau faisua i totonu o se sau sipuni anufe i totonu o lenei fualaau fualaau o le tautotogo a Samoa.
Egg Foo Yung-Pe e te vaʻaia le fuamoa o le fatu po o le fuamoa, o le gagana Saina-Amerika o se omelette e manaia tele. E aofia ai se fua o sauʻai.
Fusi Faʻasusu Friedts with Ginger
Taumafai i le fua o le Seafood Recipe mo Fuga o Fish Fillets, o se meaʻai a Saina e faʻapipiʻiina i le faʻalaʻau, suauu sesame, ma sauce anufe.
Chow mein o se auala sili lea e faʻaaogaina ai le pipi mai le faʻafetai poʻo le taumafataga o le Kerisimasi.
Saina Saina Mung Bean Sprouts Recipes
Mong Bean Sprouts o se fualaau lauiloa tele i le gagana Saina ma o lenei tusiga o loʻo aʻoaʻoina ai oe i le kukaina.