O le talafaasolopito o le mayonnaise e le mautonu, faatasi ai ma nisi o lagolagoina le manatu na fatuina e le Farani i le 1756 ma isi o loo lesitala i le manatu na fatuina e le Sipaniolo, aso e le o iloa. Ae o loʻo i ai le maliliega, lipoti mai David Merritt Johns i slate.com, o le Farani lea na ia aumaia le mayonnaise i le amataga o le seneturi lona 19, ina ua lauiloa i Europa uma i fua o fua na faʻaalia ai Farani.
I le taufaaiuiuga o le 19 seneturi, na mafua ai Amerika i le afa, lipoti a Johns, ma o se fatuga autu o le sala salalau Waldorf, faapea foi ma pateta ma salamati.
E toatele tagata e fiafia i le mayonnaise, ae mo nisi mafuaaga, e toatele tagata e manatu e faigata ona fai, e oo lava i le taufaamatau. Afai o iai sau mea faʻapipiʻi lima (e masani ona taʻua o se mea e faʻaaogaina ai le laau), e le faigofie. Tuʻu atu i ai se sasa.
O lenei mayonnaise e faapitoa lava le manaia ma fusi fagu fale ua uma ona sausau i le masima masima ma na o se paʻu o le uaina uaina. O le mea moni, atonu o le mayonnaise o le faʻaaogaina o le filifiliga mo fuga i Netherlands.
Mea e te Manaomia
- 1 cup fuālaʻu suauu
- 1 fuamoa (organic pe pasteurized)
- 1 sipuni le sua o le tipolo
- 1 le sipunipuni vine uaina paepae
- 1 sipuni sinapi (samasama poo Dijon)
- Pipi masima
Auala e Fai Ai
- I se vaiti vaiti, umi le umi, e pei o le mea e sau i se mea e faʻapipiʻi ai laau, faʻafefiloi le suauʻu o le la, fuamoa, sua o le lemoni, vine mama uamea, sinapi ma masima.
- Tuu le suauu toto i le auala atoa i luga o le paʻu ma toe i luga.
- I totonu o ni nai minute, o le saumalie o le a faʻamalosi i totonu o le mafiafia, mayonnaise paʻepaʻe. Faʻaopopo nisi suauu pe afai e te manaʻo e sili atu.
- Toto vave i totonu o le pusaaisa.
Faamatalaga
- E mafai ona teuina seisi mayonnaise ile pusaaisa i totonu o se fagu ma se tapuni ufi ma e tatau ona 'ai i totonu o ni nai aso ona e le o iai ni faʻasao e maua i le mayonnaise.
- O se fuamoa fuamoa o le mayonnaise, ma e le o fautuaina mo le matua, matua laʻititi, maʻitaga poʻo le isi foi teteʻeina faʻafesoʻotaʻi. Faʻaaogaina fuamoa oona e fai ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o le salmonella e sili ona leaga. E mafai foi ona e faʻaaoga fuamoa pasene e faʻaitiitia ai le lamatiaga.
- Mo se fesuiaiga o lenei fua masani a Dutch, faʻaopoopo le garlic ma le taupou olive olive, ma o le ae maua se aoli.
Faʻaaogaina mo le Faleaiga Mayonnaise
E le gata i fusi fagu, faʻaaoga lenei mayonnaise fale e faʻaleleia ai le tofo i ipu uma e masani ona e faʻaaogaina mayo - o loʻo faʻapipiʻiina i luga o meaʻai, aemaise lava o cheeseburgers; i fuamoa moa; salamoa moa; tuna salad; salati pasta; faʻamalosi; salati pateta; e fai ma faavae i totonu; i le sisi na salalau; luga o manunuʻu malulu e pei o le paluga moa, turuki, susu po o le ham; pe faʻafefiloi ma isi mea e faʻaaoga mo laulaau salati lanu meamata.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 17 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |